Նոր բաղադրատոմսեր

Աղցան տնակներով

Աղցան տնակներով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

աղցանը շատ համեղ է, բայց անվան մկրտության ժամանակ ես ոգեշնչվեցի:

  • 500 գր տնակներ
  • 500 գ վարունգ
  • 2 կապ կարմիր բողկ
  • 1 տուփ [300 գր] եգիպտացորենի միջուկ
  • 1 հղում կանաչ սոխ
  • 2-3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • կիտրոնի հյութ
  • պղպեղ

Մատուցումներ: -

Պատրաստման ժամանակը. 15 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Տնակային աղցան.


  1. կաբանոսը կտրվում է կլորների մեջ և տապակվում տապակի մեջ:

  2. խառնել մանր կտրատած սոխով, եգիպտացորենով և բողկով + կտրատած վարունգով:

  3. պղպեղ, խառնել ձիթապտղի յուղի և կիտրոնի հյութի հետ:

Խորհուրդների կայքեր

1

աղը անհրաժեշտ չէ, խրճիթը սովորաբար բավական աղի է և պարտքով վերցնում է մնացած բաղադրիչները:


Ձվի աղցանի 9 հրաշալի բաղադրատոմս `բոլոր ճաշակի և նախասիրությունների համար:

Ձվի աղցանների 9 բաղադրատոմս, որոնք արագ են պատրաստվում ՝ ամենապարզ և մատչելի բաղադրիչներից: Այս ուտեստները հիանալի կերպով կզարդարեն ցանկացած տոնական ուտեստ և կդիվերսիֆիկացնեն ձեր ամենօրյա ճաշացանկը:

1. ԱALԱ E ՁՎԻ ԵՎ Կանաչ Սոխով

Բաղադրություն:

-4 ճաշի գդալ ֆերմենտացված սերուցք կամ բնական յոգուրտ

-կանաչ սոխի մի ճյուղ

- աղ, աղացած սև պղպեղ `համտեսել:

Պատրաստման եղանակը.

1. Ձվերը եփել այնքան, մինչեւ դրանք կոշտանան: Թույլ տվեք սառչի և կեղևավորվի: Կտրեք դրանք կտորների:

3. Ձվերը և կանաչ սոխը դրեք աղցանի ամանի մեջ: Համեմեք դրանք աղով, աղացած սև պղպեղով և համեմեք սերուցքով: Շատ լավ խառնել:

4. Պատրաստ աղցանն անմիջապես մատուցեք:

2. ԱALԱ E ՁՎԵՐՈՎ ԵՎ ՔԱEՐ ՔԱWԼՈՎ

Բաղադրություն:

-200 գ պահածոյացված եգիպտացորեն

-4 ճաշի գդալ տնական մայոնեզ կամ ֆերմենտացված սերուցք / բնական յոգուրտ:

Պատրաստման եղանակը.

1. Պանիրը դրեք խոշոր քերիչով:

2. Թափել հեղուկը պահածոյացված եգիպտացորենից:

3. Ձվերը եփել այնքան, մինչեւ կարծրանան: Մաքրել սխտորը, կտրել խորանարդի մեջ:

4. Խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները խորը աղցանի ամանի մեջ:

5. Աղցանը համեմել մայոնեզով: Դուք կարող եք անմիջապես մատուցել այն:

3. ԱALԱ E ՁՎԱՎՈՎ ԵՎ Հալած պանիրով

Բաղադրություն:

-4 ճաշի գդալ տնական մայոնեզ կամ ֆերմենտացված սերուցք / բնական յոգուրտ

- աղ, աղացած սև պղպեղ `համտեսել:

Պատրաստման եղանակը.

1. Եփած ձվերը և հալած պանիրը դրեք փոքր քերիչով: Դրեք դրանք խորը ամանի մեջ:

2. Ավելացնել աղ, աղացած սև պղպեղ, սխտոր, որն անցել է սխտորի մամլիչով և մայոնեզով: Շատ լավ խառնել մինչև համասեռ կազմություն ստանալը:

3. Դուք կարող եք մատուցել աղցանը, որը ստացվել է որպես առանձին ուտեստ, տարածված տոստի համար կամ որպես միջուկ մինի տորթերի համար:

4. ԱALԱ E ՁՎԻ ԵՎ ՏՈՄՈՏՈՎ

Բաղադրություն:

-3 ճաշի գդալ ֆերմենտացված սերուցք կամ բնական յոգուրտ

-½ թեյի գդալ հատիկավոր սխտոր

- աղ, աղացած սև պղպեղ `համտեսել:

Պատրաստման եղանակը.

1. Կտրեք լոլիկը և խաշած ձվերը խորանարդի մեջ:

2. Կտրեք սոխը և սամիթը որքան հնարավոր է փոքր:

3. Պատրաստի բաղադրիչները դրեք ամանի մեջ: Ավելացնել համեմունքներ և սերուցք: Շատ լավ խառնել:

4. Եթե ցանկանում եք, կարող եք մատուցելուց առաջ աղցանին կրուտոն ավելացնել:

5. ԱՄԵՐԻԿԱԿԱՆ ԱALԱՆ

Բաղադրություն:

-2 ցողուն կանաչ նեխուր

-կանաչ սոխի մի ճյուղ

-2 ճաշի գդալ տնական մայոնեզ կամ ֆերմենտացված սերուցք / բնական յոգուրտ

-մի ճաշի գդալ Դիժոնի մանանեխ

- աղացած սև պղպեղ `համտեսել:

Պատրաստման եղանակը.

1. Մանրացրեք թթու վարունգը, կանաչ նեխուրը, կանաչ սոխը և սամիթը:

2. Եփած ձվերը կտրեք խորանարդի մեջ, այնուհետև խառնել դրանք պատրաստված կանաչի և բանջարեղենի հետ:

3. Ավելացնել համեմունքներ, մայոնեզ եւ մանանեխ: Շատ լավ խառնել:

4. Աղցանը մատուցեք կոտրիչով, չիպսերով կամ սենդվիչ հացով:

6. ԱALԱ E ՁՎԵՐՈՎ ԵՎ ՀԱԲ

Բաղադրություն:

-200 գ պահածոյացված եգիպտացորեն

-3 ճաշի գդալ տնական մայոնեզ կամ ֆերմենտացված սերուցք / բնական յոգուրտ

- աղ, աղացած սև պղպեղ `համտեսել:

Պատրաստման եղանակը.

1. Կտրեք բուլղարական պղպեղը և վարունգը բարակ շերտերի մեջ: Կտրեք սամիթը և հեղուկը չորացրեք պահածոյացված եգիպտացորենից:

2. Եփած ձվերը կտրեք խորանարդի մեջ և խառնեք դրանք պատրաստված այլ բաղադրիչների հետ:

3. Ավելացնել համեմունքներ, մայոնեզ և խառնել:

4. Աղցանը կարող եք մատուցել անմիջապես:

7. ՁԻ SԻ ԱALՈ ANDՆ ԵՎ ԱՎՈԿԱԴՈ

Բաղադրություն:

-2 ճաշի գդալ բնական յոգուրտ

-մի թեյի գդալ կիտրոնի հյութ

-մի թեյի գդալ Դիժոնի մանանեխ

- աղ, աղացած սև պղպեղ `համտեսել:

Պատրաստման եղանակը.

1. theածկեք ձվերը ջրով և եռացրեք մինչև պատրաստ լինեն:

2. Հագնվելու պատրաստման համար խառնել յոգուրտը, մանանեխը, կիտրոնի հյութը եւ համեմունքները:

3. Մաքրել և մանր կտրատել սոխը:

4. Կլպեք ձվերը և ավոկադոն: Կտրեք դրանք միջին խորանարդի մեջ:

5. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները դրեք խորը ամանի մեջ: Ավելացնել սոուսը և խառնել: Հետո թող աղցանը մի փոքր թափանցի:

6. Մատուցեք այն մինի տորթերի կամ հազարի տերեւների վրա:

8. ԱALԱ O ՕՄԼԵՏԻ ԵՎ ԳԱROԱՐՏՈՎ

Բաղադրություն:

-250 գ գազար ՝ պատրաստված կորեական ոճով

-200 գ պահածոյացված եգիպտացորեն

-3 ճաշի գդալ մայոնեզ կամ խմորված թթվասեր / բնական յոգուրտ

-50 մլ արեւածաղկի ձեթ

Պատրաստման եղանակը.

1. Ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ: Աղացրեք դրանք և ծեծեք մինչև հարթ: Այնուհետև ավելացնել ալյուրը և խառնել մինչև բոլոր կտորները լուծվեն: Ստացված կազմից թխեք բարակ նրբաբլիթներ `յուղով քսած տապակի վրա:

2. Խառնել կորեական ոճով պատրաստված գազարը, բլիթները կտրված բլիթները, իսկ եգիպտացորենը ՝ մեծ աղցանի ամանի մեջ: Աղցանը համեմել մայոնեզով:

3. Աղցանը ավելի հագեցած դարձնելու համար դրա մեջ կարող եք ավելացնել ապխտած հավի կրծքամիս կամ խոզապուխտ:

9. ԱALԱ CH ՀՈՎԻ ԵՎ ՀԻՎ ԿՈASTՅՐՈՎ

Բաղադրություն:

-200 գ կանաչ ոլոռ (պահածոյացված)

-3 ճաշի գդալ տնական մայոնեզ կամ ֆերմենտացված սերուցք / բնական յոգուրտ

- աղ, աղացած սև պղպեղ `համտեսել:

Պատրաստման եղանակը.

1. Լվացեք հավի կրծքամիսը: Coածկեք այն սառը և թեթևակի աղած ջրով: Եռացրեք այն մինչև պատրաստ լինի: Այնուհետև հանեք այն ջրից և թողեք, որ այն ամբողջովին սառչի:

2. Յուրաքանչյուր ձու առանձին հարել աղով և աղացած սև պղպեղով: Նրանցից յուրաքանչյուրի մեջ տապակել բարակ ձվածեղ (նրբաբլիթ):

3. Կտրեք միսը և ձվածեղը բարակ շերտերի մեջ, իսկ սոխը `կիսալուսնի տեսքով: Թափել հեղուկը պահածոյացված կանաչ ոլոռից:

4. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները դրեք խորը ամանի մեջ: Ավելացնել մայոնեզ և համեմունքներ: Խառնել

5. Serառայել աղցանը: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք դրան ավելացնել մարինացված սնկով, կտրված կտորներով:

Համոզվեք, որ ընտրել եք առնվազն 2 տարբերակ և փորձեք պատրաստել դրանք: Ձեզ հարկավոր է մի փոքր ժամանակ, բայց աղցանների համտեսման հաճույքը հսկայական կլինի, մանավանդ որ անհրաժեշտ բաղադրիչների մեծ մասը միշտ ձեռքի տակ է: Պատրաստեք հաճույքով և անպայման կիսվեք այս հետաքրքիր հոդվածով ձեր ընկերների հետ:


Մայոնեզով ձվի աղցանին այլընտրանք է մածունի օգտագործումը: Բացի այն, որ մայոնեզը այնքան կալորիա չի պարունակում, մածունն ունի հատուկ թթվայնություն և համ, որը կարող է կտրել խաշած ձվի քաշից: Բացի խաշած ձվերից և մածունից, այս աղցանին կարող եք ավելացնել բեկոնի կտորներ կամ կտրատած վարունգ: Մի քիչ սամիթ և նույնիսկ մանր կտրատած անանուխը կարող են այս ձվի աղցանին տալ հատուկ համ:

Իսկ դուք գիտե՞ք, որ խաշած ձվերն ավելի դժվար է կեղևոտվում, եթե դրանք շատ թարմ են: Հին ձվերը եռալուց հետո հեշտությամբ կլպվում են


Աղի կրուասան ՝ լցված կաբանոսով և պանիրով

Ինձ թվում է, որ ես զգում եմ կոզոնակներն ու սթեյքերը յուրաքանչյուր տնից, որը ես կարոլ էի գցում իմ հոգու անսամբլի կողքին ՝ Bănățeana, Տիմինոարայից: Յուրաքանչյուր տան մեջ, որտեղ մենք մտնում էինք, մենք նախապատվություն ունեինք, մեկը ուներ լավագույն տորթը, մյուսը `լավագույն վաֆլիները և այլն:
Մի պատկերացրեք, որ դարպասից դարպաս էինք գնում, միմյանց երգում էինք և դա այնքան գեղեցիկ էր, որ այս տարի մենք նորից ստիպված կլինենք գնալ:
Մեր մեջ էր Ուլիուկցի քահանայի դուստրը ՝ Դայանան, ուստի մենք ուտում էինք լավագույն աղած կրուասանները ՝ լցված կաբանոսով և պանիրով ​​՝ Իոնետայի ՝ քրմուհու կողմից: Չգիտեմ, թե նա ինչ էր պատրաստել, ինչ էր դրել խմորի մեջ, բայց դրանք այնքան լավն էին, որ ես խնդրեցի բաղադրատոմսը և այսօր պատրաստեցի դրանք, դրանք փափուկ, փափուկ, քնքուշ, համեղ և հեշտ պատրաստվող են, ինչը ամենակարևորը!

Խմորի բաղադրիչ.

  • 1 կգ ալյուր
  • 40-50 գ խմորիչ,
  • 1 ճաշի գդալ աղ ՝ պատառաքաղով
  • 1 թեյի գդալ շաքար
  • մի ճաշի գդալ ճարպ
  • 70 մլ արեւածաղկի ձեթ
  • 2 դեղնուց սկսած
  • 2 բաժակ կաթ
  • Ինչ վերաբերում է ալյուրին, ապա տաք ջուր
  • 600 գ պանիր
  • 500 գ տնակներ

Կաբանոսով և պանրով լցոնված աղի բլիթների պատրաստում.

Սկզբում խմորիչը լցրեք տաք կաթի մեջ ՝ մի փոքր ալյուրով, աղով և շաքարով: Խառնել մինչև խմորիչը փափկի և թույլ տա, որ բարձրանա:

Ալյուրը լցնել ամանի մեջ, մեջտեղը փոս բացել, ավելացնել ճարպը, ձեթը, գոլ կաթը, ձվի դեղնուցները և թթխմորով խմորիչի բաղադրությունը:

Հունցել և ըստ անհրաժեշտության ավելացնել ջուր, մինչև ստանաք առաձգական խմոր, որը խմորում ենք, ծածկված խոհանոցային սրբիչով, մինչև ծավալը կրկնապատկվի: Ես օգտագործել եմ գրեթե 220 մլ ջուր:

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան:

Խմորը բաժանել ութ հավասար մասերի: Աշխատանքային մակերեսը ցանել ալյուրով, որի վրա յուրաքանչյուր կտոր տարածում ենք 35 սմ տրամագծով շրջանակների տեսքով:
Օգտագործելով խթան, կտրեք դրանք 8 -ի և ծայրերում կատարեք 2 խազ:


Ներդրեք 2 սմ կտրված երշիկները եւ սերտորեն գլորեք ներսից դեպի դուրս:

Մենք նույնն ենք անում պանրի հետ:


Մենք դրանք դնում ենք թխում թղթի վրա պատված սկուտեղների վրա և թողնում ենք, որ բարձրանան, մինչև ծավալը կրկնապատկվի, դրանք քսում ենք հարած ձվով, քերած պանիրով

և թխել 2 տուփ անընդմեջ 15 րոպե 200 աստիճանով և ևս 15 րոպե 180 աստիճանով: Անհրաժեշտության դեպքում դրանք միասին պտտելով:

Պարզ, չէ՞: Բայց տեսեք, թե որքան համեղ են դրանք: Բայց ես այլևս չեմ մտածում քո մասին, մաղթում եմ հաջողություն և բարի ախորժակ:


Չորս բացարձակ համեղ TUNA SALAD բաղադրատոմսեր

Թյունոսը գիշատիչ ձուկ է, բայց այն սպառվում է իր մսի անվիճելի օգուտների, ինչպես նաև իր համեղ համի համար: Ձուկը հայտնի է սելենի պարունակությամբ: Չնայած ուսումնասիրություններն ավարտված չեն, ենթադրվում է, որ սելենի այս ձևը կարող է պաշտպանել մարդու մարմինը սնդիկի բացասական հետևանքներից: Ահա չորս բացարձակապես համեղ TUNA SALAD բաղադրատոմսեր.

Թունա և բրնձի աղցան

  • պահպանում է տոնայնությունը
  • 2 պարկ նախապես եփած բրինձ
  • կանաչ սոխ
  • կիտրոն
  • աղ
  • պղպեղ

Բրինձը եփեք ըստ փաթեթի ցուցումներին: Թունոսը խառնել խաշած բրնձի, բարակ կտրատած սոխի, աղի, պղպեղի և շատ կիտրոնի հյութի հետ և մատուցել այն սառչելուց հետո:

Աղցան ռուկոլայով, թունաով և լոբիով

  • ռուկոլա
  • 200 գրամ ռուկոլա
  • 140 գ պահածոյացված սպիտակ լոբի
  • 170 գ թունա պահածոյացված յուղի մեջ
  • 130 գ կտրատած կարմիր սոխ
  • 1/4 թեյի գդալ Դիժոն մանանեխ
  • 160 գ չերի լոլիկ կիսով չափ կտրված
  • 1/4 թեյի գդալ պղպեղ
  • 1/2 թեյի գդալ նուրբ թակած սխտոր
  • 1/4 թեյի գդալ աղ
  • 1 և 1/2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 60 գ պարմեզան կտրեց բարակ շերտերով

Մի ամանի մեջ խառնել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, մանանեխը, աղը, պղպեղը և մանր կտրատած սխտորը: Մի մեծ ամանի մեջ լոլիկը խառնել թունա, լոբի, սոխ և ռուկոլա: Ավելացնել ավելի վաղ պատրաստված վինեգրետը և լավ խառնել: Վերևում վերջում ավելացրեք պարմեզան պանրի շերտեր:

Մակարոնեղենով աղցան թունաով և սամիթով

  • 1 սամիթ լամպ
  • 1 կտրտած խնձոր
  • 1 կիտրոն
  • 200 գ պահածոյացված թունա
  • 250 գ մածուկ
  • 1/2 թեյի գդալ աղ

Մակարոնեղենը եփել ըստ փաթեթի վրա դրված հրահանգների ՝ ջրում առանց աղի և յուղի: Դրանք լավ քամեք և պահեք 100 մլ ջուր, որի մեջ նրանք եռացել են: Լվացեք մակարոնեղենը սառը ջրով և չորացրեք:

Հեռացրեք թունոսը պահածոյից և չորացրեք այն ՝ պահելով 2 ճաշի գդալ յուղ:

Կիտրոնի կեղևը քերել և քամել 3 ճաշի գդալ հյութ: Խառնել դրանք պահպանված յուղով:

Խառնել պատրաստված մակարոնը յուղի և կիտրոնի հետ մեծ ամանի մեջ, ապա ավելացնել թունա և կտրատած խնձոր:

Մանր կտրատեք սամիթի տերևների ծայրերը և տեղադրեք ամանի մեջ: Մաքրել սամիթը և կտրատել, այնուհետև ավելացնել մակարոնի վրա:

Լցնել մակարոնեղենի պահած ջուրը և կես թեյի գդալ աղ և լավ խառնել: Անմիջապես մատուցեք աղցանը:

Թունա աղցան մաղադանոսով, նռով և անուշաբույր ձողիկներով

  • 4 փաթեթ մաղադանոս
  • 1 նուռ
  • 2 լիբանանյան ձողիկներ
  • 1 թեյի գդալ չաման
  • 1 բանկա RIO Mare թունա սեփական հյութի մեջ
  • 1 ճաշի գդալ նռան մելաս
  • 1 բուռ բալի լոլիկ
  • 4 ճյուղ անանուխ
  • 2 ճաշի գդալ սոճու սերմեր
  • 3-4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • կես կիտրոնի հյութ
  • աղ և թարմ աղացած պղպեղ

Կպցնել սոսինձները եռանկյունների մեջ և դնել թխման սկուտեղի վրա: Չամանը խառնել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի հետ և սոսինձները քսել այսպես ստացված սոուսով: Սոսինձը դրեք տաք ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում 10 րոպե կամ մինչև դարչնագույն և փխրուն դառնալը:

Մինչ նրանք ջեռոցում են, պատրաստեք մնացած բաղադրիչները: Տաքացրեք տապակը և մի փոքր կարմրեք սոճին: Մաքրել նուռը, լվանալ և քաղել մաղադանոսի տերևները, այնուհետև դրանք մանր կտրատել: Նույնը արեք անանուխի տերևների հետ: Կեռ լոլիկը կտրեց խորանարդի: Թափել պահածոյացված թունա:

Բոլոր բաղադրիչները դրեք մեծ ամանի մեջ: Խառնել ՝ օգտագործելով պատառաքաղ: Աղցանը մատուցեք անուշաբույր ձողիկներով:


Բաղադրիչների աղցան ռուսական և # 8211 ծոմապահության բաղադրատոմսով

աղցան բանջարեղեն.

  • 450 գրամ գազար (4 միջին չափի գազար)
  • 600 գրամ կարտոֆիլ
  • 150 գրամ մաղադանոսի արմատ
  • 100 գրամ մաղադանոսի արմատ
  • 100 գրամ նեխուրի արմատ
  • 200 գրամ նուրբ ոլոռ
  • 200 գրամ վարունգ քացախի մեջ (կամ ½ վարունգ, ½ բլիթ քացախի մեջ)
  • 50-60 մլ: ակվաֆաբա
  • 2 ճաշի գդալ մանանեխ
  • 250 մլ արևածաղկի ձեթ / ռեփի հատիկ / խաղողի սերմեր / չեզոք համով այլ յուղ) և # 8211 ավելին, եթե ձեզ ավելի շատ մայոնեզ է պետք դեկորացիայի համար
  • աղ
  • սպիտակ պղպեղ
  • ի լրումն ՝ կիտրոնի հյութ համեմունքների համար

Ինչպես պատրաստել ռուսական աղցանի & # 8211 ծոմապահության բաղադրատոմս վեգան մայոնեզով և # 8211 վիդեո բաղադրատոմսով

Ավելին սառը նախուտեստի բաղադրատոմսեր գտնել ՝ կտտացնելով ստորև նկարին:


Տեսանյութ: Գյուղի Ամանորը (Հունիսի 2022).