Նոր բաղադրատոմսեր

Կանաչ ոլոռ երշիկով

Կանաչ ոլոռ երշիկով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Առնվազն ամիսը մեկ պետք է սիսեռով ուտելիք պատրաստեմ, դա ինձ փրկում է, երբ խոհարարական գաղափարներս վերջանում են: Այն արագ եփում է, և ինձ դուր է գալիս նրա կանաչ-էներգետիկ գույնը: Շնորհակալություն իմ զարմիկ Մելանիային, ով ինձ ոլոռ նվիրեց:

  • 500 գր կանաչ ոլոռ
  • 400 գր երշիկ ՝ խոզապուխտով + օլտենեստիով
  • 2 սոխ
  • 2 լոլիկ
  • 100 մլ յուղ
  • կանաչ մաղադանոս
  • ուրց
  • աղ

Մատուցումներ: 4

Պատրաստման ժամանակը. 60 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Կանաչ ոլոռ երշիկով.


  1. Մաքուր և կտրատած սոխը յուղով տապակել կլոր երշիկների հետ միասին [ինչ երշիկեղեն գտա տան կողքին]

  2. Ավելացնել մաքրված և լվացված կանաչ ոլոռ + թակած լոլիկ:

  3. Ourուրը լցնել ոլոռը ծածկելու համար: Եռացնել թույլ կրակի վրա մինչև այն ներթափանցվի:

  4. Շաղ տալ ուրցով և կանաչ մաղադանոսով:

Խորհուրդների կայքեր

1

Ձեզ շատ համեմունքներ պետք չեն, երշիկները բավական են:


Ոսպի բաղադրամասեր.

  • 400 գրամ ոսպ (ես օգտագործել եմ կանաչ, օրգանական ոսպ, բայց կարևոր չէ, թե որն է օգտագործվում)
  • 2 սոխ
  • 2 մեխակ սխտոր (մեծ)
  • 2 գազար
  • 1 նեխուրի ցողուն (նեխուրի ցողուն)
  • 1 մեծ լոլիկ
  • 2 ճաշի գդալ խտացրած տոմատի արգանակ
  • 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 3-4 դափնու տերև և պղպեղ
  • թակած կանաչ մաղադանոս
  • ըստ ցանկության `ապխտած կամ թարմ երշիկ, մոտ 2-3 բաժին
  • ըստ ցանկության `250 մլ: հավի ապուր

Ոսպ սննդի պատրաստում.

Ոսպը լավ լվանում են սառը ջրով, քամում և եփում աղով լցված կաթսայի մեջ, որին ավելացրել են 1 սոխ կտրվածքով և 1 դափնու տերև: Փրփրացրեք և եռացրեք միջին ջերմության վրա մինչև փափուկ (կարող է տևել 25 -ից 40 րոպե ՝ կախված օգտագործված ոսպի տեսակից): Քամիչով քամել այն ոսպը, որի մեջ նա եռացել էր, հեռացնել սոխը և դափնու տերևը և ողողել (քամիչով) սառը ջրով:

Մինչ ոսպը եռում է, մաքրեք, լվացեք և կտրատեք սոխը, գազարը և նեխուրը, մանրացրեք սխտորի 2 մեխակը և տաքացրեք, մաքրեք և կտրատեք լոլիկը:

1. Մեծ, խորը կաթսայի կամ տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և տապակել երշիկները մինչև ոսկե դարչնագույնը (նկար 1), այնուհետև մի կողմ դրեք ափսեի մեջ: Ես օգտագործել եմ իմ հավի երշիկները (կտտացրեք բաղադրատոմսի հղմանը), եթե ցանկանում եք պահքի ոսպով ուտեստ, բաց թողեք այն և անցեք ուղիղ 2 -րդ քայլին:

2. Կաթսայի մնացած ճարպին ավելացնել սոխը, գազարը եւ նեխուրը `մանրացված սխտորի հետ միասին (նկար 2): Տապակել բանջարեղենը, հաճախակի խառնելով, մինչև սոխը փափուկ լինի:

3. Ավելացնել ոսպը, խառնել եւ եփել 3-4 րոպե (նկար 3):

4. Նրբերշիկները նորից լցրեք տապակի մեջ (եթե օգտագործվում է) և լցրեք հավի ապուրը և այնքան տաք ջուր, որ ոսպը ծածկվի մոտ 1-2 սմ: Եթե ​​ծոմ եք պահում, կարող եք հրաժարվել ապուրից և պարզապես ջուր օգտագործել: Ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ, մնացած դափնու տերևները և թարմ աղացած պղպեղը `ըստ ճաշակի (նկար 4): Coածկեք կափարիչով և եփեք 10 րոպե միջին և ցածր ջերմության վրա:

5. Վերջում ավելացնել թակած լոլիկը եւ արգանակը (նկար 5): Եփեք սնունդը ևս 2-3 րոպե, ծածկեք և սպասեք մի քանի րոպե, մինչև հեղուկն ամբողջությամբ ներծծվի (ոսպը ուռչի, և սնունդը ինքնաբերաբար կընկնի):

Համը համադրեք աղի ու պղպեղի հետ, շաղ տալ թակած կանաչ մաղադանոսով և ուտելիքը պատրաստ է:


3 արագ բաղադրատոմս կանաչ ոլոռով ՝ իդեալական ձեզ և ձեր ընտանիքի համար

Եթե ​​ցանկանում եք կերակուր, որը կթեթևացնի ձեր քաղցն ու համի սեզոնը սեզոնային բաղադրիչներով, ապա հույսը դրեք ոլոռի վրա:

Այն մակարոնի, կարմիր կարտոֆիլի կամ խրթխրթան բեկոնի հետ միասին աստղ դարձնելու բոլոր հատկություններն ունի: Ահա սիսեռի բաղադրատոմսերը, որոնք մենք ունենք ձեզ համար:

Մակարոնեղեն ոլոռով և խոզապուխտով

Բաղադրությունը (4-6 չափաբաժնի համար).

450 մլ ճարպային պատրաստման կրեմ

6-7 շերտ խոզապուխտ `շերտերով կոտրված

Եփել մակարոնը al dente- ով, չորացնել այն և պահել 60 մլ ջուր, որի մեջ նրանք եփել են:

Միևնույն ժամանակ, կրեմը եռացրեք բարձր կրակի վրա մինչև կիսով չափ կրճատվի (մոտ 8 րոպե): Ավելացնել մակարոնն ու ոլոռը և եփել 2-3 րոպե, մինչև սերուցքը չսկսի կպչել մակարոնին: Ավելացնել քերած պարմեզան պանիրը և համեմել աղով և պղպեղով:

Լցնել պահած ջուրը, որի մեջ եփել էին մակարոնեղենը, որպեսզի սոուսն ավելի թեթև լինի: Միայն հիմա ավելացրեք պրոշուտոյի և անանուխի տերևները ՝ թեթևակի խառնելով: Hotառայել նրանց տաք!

Նոր ոլոռ և կարտոֆիլ `բեյի համով

Դուք կարող եք օգտագործել այն որպես զարդարանք, բայց այն ինքնուրույն լիքն է: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի հղի կծու համ, ապա պղպեղ ցանել միայն վերջում ՝ մատուցելուց առաջ: Մեզ դուր եկան այս ուտեստի վառ գույները:

Բաղադրությունը (4-6 չափաբաժնի համար).

200-300 գ նոր կարտոֆիլ, լվացված և շփած սպունգով

Կարտոֆիլը դնել դափնու տերևներով, աղով և կաթսայով, որպեսզի դրանք գրեթե ամբողջությամբ ծածկվեն: Եռացնել, ծածկել կափարիչով: Եռացնելուց հետո թողեք կարտոֆիլը եփվի 15 րոպե, մինչև մի փոքր փափկացվի:

Կաթսայից շատ ջուր քամեք, ավելացնել ոլոռն ու աղը `ըստ ճաշակի: Ամեն ինչ եփեք միջին ջերմության վրա 7 րոպե, մինչև սիսեռը մի փոքր մեղմվի: Shouldուրը պետք է ընկնի:

Խառնել մի ճաշի գդալ կարագ և մի փոքր պղպեղ: Մատուցեք տաք վիճակում ՝ մնացած կարագի և պղպեղի վրա ՝ ցողելով:

Իսրայելական կուսկուս կանաչ ոլոռով

Արագ և հագեցած բաղադրատոմս ցանկացած ճաշի համար: Այն պատրաստ է քառորդ ժամից, և դուք բավականաչափ ժամանակ ունեք սթեյքի համար:

Բաղադրությունը (6-8 չափաբաժնի համար).

700 մլ խտացրած հավի ապուր

Հավի ապուրը եռացրեք, իսկ երբ եռա, ավելացրեք կուսկուսն ու ոլոռը: Կրճատեք կրակի ուժգնությունը և թողեք, որ դրանք միասին եռան, մինչև դրանք մեղմվեն, և հեղուկը կաթի: Ավելացնել թարմ անանուխ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:


Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Հավի սմբուկով

Հավի սմբուկով ջրի մեջ թաթախված ձեթով, պատրաստված սոխով, սխտորով, լոլիկով և տոմատի մածուկով, համեմված պղպեղով

Սիսեռ գառանով

Սիսեռի բաղադրատոմսը գառան մսով, պատրաստված թարմ կամ պահածոյացված լոլիկով, տոմատի մածուկով և սոխով

Չորացրած ոլոռով ապուր

Չորացրած ոլոռով ապուր, որը պատրաստվել է սոխով, գազարով և նեխուրով, ճաշակի գդալով ռեհանով

Սիսեռ խոզի մսով

Սիսեռով ուտեստ խոզի մսով, պատրաստված լոլիկով և սոխով և համեմված կանաչ սամիթով


Փոքր ոլոռի բաղադրատոմսը `բաղադրիչները, պատրաստումը

Բաղադրություն:

  • 200 գրամ ոլոռ
  • 100 գրամ սոյա
  • 100 գրամ աղացած ընկույզի միջուկ
  • 50 գրամ հացի փշրանքներ
  • 50 գրամ աղացած վարսակի ալյուր
  • 1 սոխ
  • 3 ճաշի գդալ խմորիչ փաթիլներ
  • համեմունքներ (աղ, պղպեղ, ուրց, ապխտած պղպեղ, սխտորի փոշի, օրեգանո)

Պատրաստման եղանակը.

Ոլոռն ու սոյան եփվում են առանձին կաթսաներում: Հեռացրեք ոլոռը և քամեք սոյայի ջուրը: Այնուհետեւ ոլոռն ու սոյան մանրացրեք բլենդերի մեջ:

Ավելացնել թակած վարսակի ալյուր, ընկույզի միջուկ, թակած սոխ, խմորիչի փաթիլներ, համեմունքներ և լավ խառնել:

Թաց ափերով ձևավորեք և շագանակագույն երկու կողմերից ՝ թավայի մեջ կամ գրիլի վրա, 1-2 րոպե, բարձր կրակի վրա:

Մի կաթսա ջուր դրեք եռալու համար: Երբ ջուրը եռա, ավելացրեք մանրացրած փոքրերը և թողեք եռան 3-4 րոպե, ապա հանեք դրանք թղթե սրբիչների վրա: Մեկ այլ տարբերակ է դրանք 20 րոպե ջեռոցում դնելը:

Փոքր բուսակերների բաղադրատոմսի մի քանի տարբերակ կա: Մեկ այլ համադրություն է tofu, սոյայի և psyllium թեփ: Կարևոր է ավելացնել այն բաղադրիչները, որոնք ձեզ դուր են գալիս, մինչև բաղադրատոմսը ձեր ճաշակին հասնելը:


Երշիկի փաթեթներ

Հիշու՞մ եք իմ հավի երշիկները: Քանի որ գարուն է, քանի որ ես ուզում էի համեղ և արագ նախուտեստ, միտք ծագեց ՝ դրանք բրնձի թիթեղների մեջ փաթեթավորել բանջարեղենի տեսականիով և դրանցով պատրաստել գարնանային փաթեթները: :)) Ես ծիծաղում եմ, քանի որ ընդհանուր առմամբ ես այնքան էլ ոգևորված չեմ խոհանոցում միաձուլման միտումներով, բայց պետք է խոստովանեմ, որ ապերիտիվը ինձ շատ դուր եկավ: Շատ համեղ, շատ թարմ գարնանային փաթեթներ դուրս եկան, և համերն իրար հրաշալիորեն լրացրեցին: Այսպիսով, եթե մի օր ձեզ տրամադրեք խաղային տրամադրություն և բացվեք նորի առջև, գարնանային այս փաթեթները շատ ժամանակ չեն խլի, փոխարենը դրանք կընդգծեն ձեր լավ տրամադրությունը :):

Պատրաստման ժամանակը. 00:15 ժամ
Խոհարարության ժամանակը. 00:10 ժամ
Ընդհանուր ժամանակը: 00:25 ժամ
Servառայությունների քանակը. 8 բաժին
Դժվարության աստիճան. փոքր

  • 8 բարակ, թարմ երշիկ (չծխած)
  • Սկավառակի տեսքով բրնձի 8 թերթ ՝ մոտ 20 սմ: տրամագիծը
  • 1 կարմիր պղպեղ
  • 3 ճյուղ կանաչ սոխ
  • 6 լուսնի բողկ (լոլիկ)
  • 1 մեխակ սխտոր
  • 1 սմ թարմ քերած կոճապղպեղից
  • 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
  • 1 ճաշի գդալ թեթև սոյայի սոուս
  • 1 թեյի գդալ շաքար
  • 2 ճաշի գդալ կրաքարի հյութ
  • 1 թեյի գդալ տաք սոուս
  • տապակած յուղ
  • սոուս ՝ քաղցր կամ կծու կետչուպ, ես օգտագործել եմ քաղցր ketchup սոուս, տաք սոուս, սոյայի սոուս, 1 թեյի գդալ բրնձի քացախ և 1 թեյի գդալ շաքար

Նախապատրաստում Երշիկի փաթեթներ:

1. Թարմ երշիկները տապակած են կամ խորոված (ես ընտրել եմ գրիլը): Ինչպես արդեն ասացի, ես ընտրեցի հավի երշիկները (այստեղ երշիկեղենի բաղադրատոմսը), դրանք նույնքան լավ են տեղավորվում, որքան խոզի երշիկները, պարզապես թարմ (հում) և չծխած լինելու համար:

2. Տապակած երշիկները հանվում են ներծծող թղթի վրա ՝ եփելու ընթացքում հեռացնելով ճարպը, իսկ պղպեղը, կանաչ սոխը և բողկը կտրվում են բարակ շերտերի (նկար 1):

3. Նյութի մանր կտրատած բանջարեղենը մի ամանի մեջ դնել, ավելացնել սխտորն ու կոճապղպեղը ՝ տրված ամենալավ քերիչով, քնջութի ձեթ, կրաքարի հյութ, տաք սոուս, շաքար, սոյայի սոուս և աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի: Արդյունքը կլինի համեղ աղցան, որը լավ է ուտել որպես այդպիսին, այլ ոչ թե պարզապես փաթեթներով փաթեթավորել (նկար 2):

Ահա բրնձի թերթերով փաթեթը, որը ես օգտագործել եմ, փաթեթում թիթեղները չոր են և բավականին կոշտ:

4. Մեկ -մեկ սավանը թրջեք սառը ջրի հոսքի տակ, մինչև այն դառնա դյուրահալ, հեշտ փաթեթավորեք, տեղադրեք մաքուր խոհանոցային սրբիչի վրա և ավելացրեք երշիկ և համապատասխան քանակությամբ աղցան (նկար 1):

5. Թաց բրնձի թերթի եզրերը բերեք միջուկի վրա և հնարավորինս սեղմեցեք ՝ խուսափելով ներսում շատ օդից (նկար 2):

6. Ձեւավորված փաթեթները տեղադրվում են ափսեի վրա, առանց միմյանց դիպչելու, քանի որ դրանք կպչուն են այս փուլում (նկար 3):

Տապակի մեջ տաքացրեք տապակի յուղը (արևածաղկի կամ ռեփի սերմերի բուսական յուղ, գետնանուշ և այլն) միջին և ցածր ջերմաստիճանի վրա և տապակեք փաթեթները մեկ առ մեկ, խուսափելով միմյանց դիպչելուց կամ թավայի մեջ կուտակվելուց: Ուշադրություն, յուղը պետք է լինի առատ ՝ մոտ 3-4 սմ: տապակի մեջ: Փաթեթները տապակվում են բոլոր կողմերից մինչև ոսկե և փխրուն:


Փաթեթները հանվում են ներծծող թղթի վրա և անմիջապես մատուցվում տաք, ձեր սիրած սոուսով (խորհուրդ եմ տալիս քաղցր և թթու սոուս):


Lowածր կանաչ լոբի երշիկներով

Կարիք ունենք:
& # 8211 մի բանկա կանաչ լոբի (450 գ)
& # 8211 մի փոքր սպիտակ սոխ
& # 8211 2 պճեղ սխտոր
& # 8211 երկու ճաշի գդալ ալյուր
& # 8211 փոքրիկ յուղ
& # 8211 պապրիկա, աղ, բուսական, ռեհան, կանաչ մաղադանոս
& # 8211 արգանակ
& # 8211 թթվասեր (ըստ ցանկության)
& # 8211 երշիկեղեն (ես ընտրել եմ վարդի երշիկները)

Նյութի մանր կտրատել սոխը և տապակել յուղի մեջ (այնքան յուղ, որ տապակը ծածկվի): Երբ սոխը շշալցվի, ավելացրեք ալյուրը, մի փոքր տապակեք միասին, այնուհետև մարեք արգանակով:

Լոբի, կես բաժակ ջուր և այնքան արգանակ դրեք, որ լոբին լավ ծածկվի: Համեմել սխտորով: Lowածր կրակի վրա հասցրեք եռման աստիճանի, մինչև մի փոքր ջուր չթափվի և մնա համեղ սոուս:


Երշիկով լոբի

Մաքրված և լվացված և մանր կտրատած սոխը մի փոքր յուղի մեջ դնել կտրատած պղպեղի հետ միասին: Մենք օգտագործում ենք սարքի & # 8222Fry & # 8221 գործառույթը 10 րոպե:
Ավելացնել կտորներով կտրատած երշիկները եւ խառնել մինչեւ դրանք նույնպես կարծրանան:
Լոբին նախապես լավ լվանալ (ես դրանք մաղով եմ լցնում և պահում եմ սառը ջրի տակ, մինչև լավ լվացվեն այն ջրով, որի մեջ այն պահպանվել էր) մենք դրանք դնում ենք ամանի մեջ, այնուհետև տոմատի մածուկը լցնում ենք մի փոքր աղ և մի փոքր պղպեղ, կես բաժակ ջուր և ծածկեք ՝ սարքից 30 րոպե շոգեխաշելու գործառույթը գործարկելով:
Եթե ​​մենք եփում ենք վառարանի վրա, ապա կաթսան, որի մեջ եփում ենք, ծածկում ենք կափարիչով և թողնում 20-25 րոպե եռա:
Ստորև բերված նկարից կարող եք տեսնել նաև, թե ինչ քայլեր են ձեռնարկվում, չնայած որ հնարավորինս հեշտ է պատրաստել այս ուտեստը ՝ անկախ այն բանից, թե այն պատրաստում եք վառարանի վրա դրված կաթսայի մեջ, թե օգտագործում եք խոհարարական սարք:

Եվ ահա դրա մասին, առավելագույնը 40 րոպեի ընթացքում, երբ մենք սկսել ենք պատրաստել բաղադրիչները, մենք ունենք համեղ և հետևողական սնունդ:
Մեծ ախորժակ!


Կանաչ ոլոռ երշիկով - բաղադրատոմսեր

հրապարակված է Culinar.md 2020 թվականի հոկտեմբերի 12 -ին, առավոտյան 7: 40 -ին

Երբեմն ճաշ պատրաստելու տրամադրություն չունես, և եթե դեռ պետք է դա անես, կցանկանայիր մի բաղադրատոմս, որը քիչ անելու ունես: Ստորև բերված ուտեստները սննդարար են, համեղ և հատկապես հեշտ և արագ եփվող:

Սննդի բաղադրատոմսեր ՝ թխած ձու ավոկադոյի մեջ
Ահա թեթեւ ու համեղ խորտիկ, որը կօգնի ձեզ պահպանել կազմվածքը: Բացի առողջ յուղերից և սպիտակուցներից, այս տեսակի խորտիկը ձեզ ավելի երկար կպահի գյուղում:

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

& ndash աղ, պղպեղ, համեմունքներ (ըստ ճաշակի)

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան: Ավոկադոն կիսով չափ կտրեք, հեռացրեք սերմերը և երկու թեյի գդալ պտղի միջուկից, որպեսզի ձվի համար տեղ լինի: Carefullyգուշորեն կոտրեք ձվերը, որպեսզի տեղավորվեն կատարված անցքի մեջ: Շաղ տալ մի փոքր ձիթապտղի յուղ, աղ, պղպեղ և համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի և թխել մոտ 15 րոպե (կամ մինչև ձվերը եփվեն այնքան, որքան ցանկանում եք):

Սննդի բաղադրատոմսեր. Թռչնի արգանակ ծովաբողկ սոուսով
Ահա համեղ բաղադրատոմս. Թռչնի արգանակ ծովաբողկ սոուսով:

Բաղադրությունը Թռչնի արգանակ ծովաբողկ սոուսով

1 թռչուն (նախընտրելի է երկիր), աղ, պղպեղ, դափնու տերևներ, ծովաբողկ, թթվասեր (ըստ ցանկության)

Նախապատրաստում Թռչնի արգանակ ծովաբողկ սոուսով

Միսը և մասը եփեք:

Ինչպե՞ս ենք պատրաստում ծովաբողկի սոուս: Theովաբողկը հնարավորինս նուրբ քերել, խառնել 1 ճաշի գդալ աղի և 2 ճաշի գդալ շաքարավազի հետ և տաքացնել մի բաժակ տաք ջրով, ավելացնել ավելի շատ գինու քացախ: Ով ուզում է, այն կարող է մատուցել մի գդալ թթվասերով ՝ ավելացված ծովաբողկի սոուսին:

Սննդի բաղադրատոմսեր. Խրթխրթան սենդվիչ
Այն ֆրանսիական ծագման ուտեստ է (Croque Madame), որը նվիրված է գլխարկ հագած կանանց:

& ndash աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի

Թեթև քսեք հացի կտորները կարագով և տապակեք դրանք գրիլի վրա մինչև ոսկե դարչնագույն դառնալը: Երկու շերտ կրակի վրա պահեք, մնացածը մի կողմ դրեք: Մնացած շերտերի վրա ավելացնել պանրի շերտերը և ծածկել գրիլը: Պահեք մինչև պանիրը սկսի հալվել: Այնուհետեւ ավելացրեք խոզապուխտը եւ գազարը: Ավելացրեք պանրի մյուս շերտերը, գումարած վերևի հացի կտորը: Կափարիչը նորից դրեք և կրակի վրա պահեք ևս 30 վայրկյան: Ձուն պատրաստեք ցանկալի տեսքով, այնուհետև դրեք սենդվիչի վերևում:

Սննդի բաղադրատոմսեր ՝ մաղադանոս տորտելինի
Ահա մակարոնի համեղ բաղադրատոմսը ՝ Տորտելինի մաղադանոսով:

Բաղադրությունը Տորտելինի մաղադանոսով

Տորտելինի պատրաստում մաղադանոսով

Մակարոնին եփեք մոտ 20 րոպե, ջուրը քամեք: Առանձին պատրաստեք սոուսը. Կտրատած խոզապուխտը եփեք մի փոքր յուղի մեջ, լցրեք տոմատի մածուկը, դրեք մակարոնը: Թողնել 5 րոպե: կրակի վրա, ապա լցնել կրեմը: Մատուցել տաք վիճակում ՝ շատ մաղադանոսով:

Սննդի բաղադրատոմսեր ՝ թխած կարտոֆիլի ձու
Համեղ ու հեշտ պատրաստվող խորտիկ, լավ միայն այն օրերի համար, երբ հայտնվում են չհայտարարված հյուրեր, և դուք չգիտեք, թե ինչ արագ դնել սեղանին:

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

& ndash կանաչ սոխ, երշիկեղեն, պանիր

Կարտոֆիլից կափարիչ կտրեք և գդալով կամ պատառաքաղով ձևավորեք խոռոչ: Ձուն կոտրեք կարտոֆիլի յուրաքանչյուր անցքի մեջ: Աղ ու պղպեղ ցանել: Այնուհետեւ ավելացնել թակած երշիկները, կանաչ սոխը, դեղաբույսերը եւ պանիրը: Տեղադրեք 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 10 րոպե (կամ մինչև բաղադրիչները պատրաստ լինեն ՝ ըստ բոլորի ճաշակի):

Սննդի բաղադրատոմսեր ՝ կանաչ լոբի հավի կրծքով
Ահա համեղ և հեշտ պատրաստվող բաղադրատոմս. Կանաչ լոբի հավի կրծքով:

Բաղադրությունը Կանաչ լոբի հավի կրծքով

2 անձի համար.
թարմ կամ սառեցված կանաչ լոբի 300 գ
հավի կրծքամիս 200 գ
սխտոր
սոխ 1 հատ
աղ

Նախապատրաստում Կանաչ լոբի հավի կրծքով

Եթե ​​լոբին կանաչ է, մաքրեք ծայրերը, լվացեք և կիսով չափ բաժանեք: Լվացեք հավի կրծքամիսը, այնուհետև կտրատեք կտրատած սոխի հետ միասին, եփեք 1-2 րոպե, ավելացրեք կանաչ լոբին, եփեք ևս 2-3 րոպե, այնուհետև դրեք մի բաժակ ջուր, թողեք եռա, մինչև որ փափկի լոբին, ավելացրեք աղ և երբ ջուրը կաթում է, սխտորը ավելացնում ենք ըստ ճաշակի:

Սննդի բաղադրատոմսեր. Թխած ձու երշիկով և բալի լոլիկով
Ահա լավ նախուտեստ միայն այն դեպքում, երբ ճաշ պատրաստելու ցանկություն չունես:

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

& ndash 100 չերի լոլիկ (կիսով չափ)

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան: Թխելու սկուտեղը յուղել կարագով և տեղադրել երշիկեղենը և բեկոնի շերտերը: Եփել մոտ 10 րոպե: Հեռացրեք տապակը ջեռոցից, վերադասավորեք երշիկեղենը և բեկոնը ՝ 4 ձվի համար տեղ ազատելու համար: Թեթև կոտրեք ձվերը, որպեսզի չփչացնեք դեղնուցը, ավելացրեք չերի լոլիկը, ցանեք օրեգանո, աղ և պղպեղ: Պահեք ջեռոցում մինչև ձվերը պատրաստ լինեն, ինչպես ցանկանում եք:

Սննդի բաղադրատոմսեր. Պանրի հաց
Ահա ևս մեկ արագ բաղադրատոմս. Հացի պանիր:

Բաղադրությունը Պանրի հաց

պանիր (ես օգտագործել եմ մոտ 300 գ)
2 ձու
փշրանքներ (ես ունեի հաց)
ալյուր
աղ եւ պղպեղ

Պատրաստում Պանրի հաց

Մենք կտրեցինք պանրի հաստ շերտերը: Ձուն լավ հարել աղով և պղպեղով `ճաշակի: 2 ափսեի մեջ ավելացնել ալյուր և հացի փշրանքներ: Պանրի շերտերն անցնում ենք ալյուրի, հարած ձվի, հացի փշրանքների միջով և կրկնում ենք ևս մեկ անգամ (զգուշանալով լավ ծածկել պանիրը, որպեսզի չզարթնենք, որ այն թավայի մեջ թափվի): Տապակել տաքացրած յուղի մեջ մոտ 2 րոպե, մինչև երկու կողմերից գեղեցիկ շագանակագույն դառնա:
Հեռացրեք ներծծող անձեռոցիկի վրա:

Սննդի բաղադրատոմսեր. Ավոկադոյի աղցան բեկոնով և ձվով
Այս աղցանը կարող է լինել և՛ հիմնական ուտեստ, և՛ կողային ուտեստ: Կարող եք օգտագործել նաև սենդվիչների համար:

Այս համեղ աղցանը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

& ndash 4 կոշտ խաշած ձու, կտրեց խորանարդի մեջ

& ndash 2 կտրատած կանաչ սոխ

& ndash 4 շերտ բեկոն (կտրեց խորանարդի մեջ և դրեց թավայի մեջ մինչև պատրաստման ցանկալի աստիճանը)

Ձու, ավոկադո, սոխ և բեկոն դրեք ամանի մեջ: Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել յոգուրտն ու թթվասերը, ավելացնել կրաքարի հյութը, սամիթը, աղը և պղպեղը: Խառնել երկու ամանը, մինչև բովանդակությունը լավ խառնվի: Դուք կարող եք ավելացնել սամիթ և բեկոնի այլ կտորներ:

Սննդի բաղադրատոմսեր ՝ ulաղկակաղամբ թխած լյարդով
Բաղադրությունը bakաղկակաղամբ թխած լյարդով

500 գ հավի լյարդ
300 գ ծաղկակաղամբ
150 գ մոցարելլա
4 ձու
2 ճաշի գդալ թթվասեր
թխվածքաբլիթ
Աղ
Պղպեղ
1 ճաշի գդալ յուղ (յուղած սկուտեղի համար)

Նախապատրաստում liverաղկակաղամբ լյարդով ջեռոցում
Հավի լյարդը եփեք աղած ջրի մեջ, ապա կտրեք փոքր կտորների:
Անջատեք ծաղկակաղամբը և եփեք այն աղած ջրի մեջ 5 րոպե: Թասը յուղով քսել և շարել հացի փշրանքներով: Eggsեծել ձվերը թթվասերով և համեմել ՝ համտեսելով աղով և պղպեղով:
Տեղադրեք հավի լյարդի հետ խառնված ծաղկակաղամբը, ապա թթվասերով հարած ձվերը և ուտեստը դրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում և թողեք 25-30 րոպե: Հեռացրեք ուտեստը, ավելացրեք մոցարելլան խոշոր քերիչին և ուտեստը մի քանի րոպե դրեք ջեռոցում, մինչև մոցարելլան հալվի:

Սննդի բաղադրատոմսեր ՝ ձվի դեղնուց սոխի օղակների վրա
Եթե ​​սիրում եք եփած սոխ, ապա այս ուտեստը հրաշք կթվա:

& ndash աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Կտրեք սոխի օղակները, ընտրեք ամենամեծը: Տապակի մեջ մի փոքր ձիթապտղի յուղ տաքացրեք և տապակեք սոխի օղակները մինչև ոսկեգույն դառնալը: Պտտեք դրանք մյուս կողմից և ավելացրեք ձվերը, որպեսզի դեղնուցը մնա ամբողջական և չթափվի տապակի վրա, այլ նստած լինի սոխի օղակների վերևում: Պահեք դրանք կրակի վրա, մինչև ձվերը պատրաստ լինեն: Դեղնուցը պետք է մնա հեղուկ:

Սննդի բաղադրատոմսեր ՝ ձու Բրյուսելի ծիլերով
Այս պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է.

& ndash 8 շերտ ապխտած հնդկահավ (կամ հավ)

& ndash 1 կանաչ սոխ կտրված է օղակների մեջ

& ndash 300 գ մանրացված բրյուսելյան ծիլեր

& ndash մի ճաշի գդալ խնձորի քացախ

Հնդկահավի կտորները տապակել մեծ տապակի մեջ, միջին ջերմության վրա, երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով, մինչև ոսկեգույն դառնալը: Հանեք դրանք թավայից և մի կողմ դրեք: Նույն թավայի մեջ լցրեք մանրացված սոխը և մի թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ: Աղ ու պղպեղ ցանել և եփել մինչև սոխը ոսկեգույն դառնա: Ավելացնել բրյուսելյան ծիլեր և քացախ: Պահեք կրակի վրա մոտ 5 րոպե, մինչև կաղամբը մի փոքր փխրուն դառնա: Հնդկահավի կամ հավի կտորները դնել և լավ խառնել: Ձվերը կոտրեք բանջարեղենի խառնուրդի վրա, որպեսզի դեղնուցները մնան ամբողջական: Կրճատեք կրակը և եփեք մինչև ձվերը եփվեն ըստ ճաշակի:

Սննդի բաղադրատոմսեր ՝ ձվի կեքս
Քեզ պետք է:

& ndash 12-15 ձու

& 200 գր բանջարեղեն `ըստ ճաշակի (լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, բրոկոլի, ցուկկինի և այլն)

& ndash 200 գ խոզապուխտ, երշիկեղեն կամ խաշած միս

& ndash աղ, պղպեղ, համեմունքներ `ըստ ճաշակի

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 190 աստիճան: Քսեք սիլիկոնե կեքսերի ձեթերը ձիթայուղով: Կտրեք բանջարեղենը և եփեք մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կտրեք միսը խորանարդի մեջ: Ձևաթղթերի ներքևում տեղադրեք մի շարք մսի, ավելացրեք տապակած բանջարեղենը, քերած պանիրը և կանաչ սոխը: Կեքսերի տարածքը պետք է լցվի 2/3 -ով: Eggsեծել ձվերը պատառաքաղով, համեմել ըստ ճաշակի և խառնուրդը լցնել յուրաքանչյուր ձևի մեջ: Դուք կարող եք հեշտությամբ խառնել բովանդակությունը պատառաքաղով: Թխել մոտ 15 րոպե: Կեքսերը պետք է բարձրանան և ունենան ոսկեգույն երանգ:


Սկսնակների համար մենք եռալու ենք մակարոն ընդարձակ և բարձր կաթսայի հետ ջուր և աղ և դրանք եռալու են ըստ փաթեթի ցուցումներին:

Մնացածի մասին մենք կհոգանք բաղադրիչները:

Սոխ մաքրված և մանր կտրատած, այն կդնենք, որպեսզի այն պնդանա կարագ և ձեթ ջեռուցվում է բարձր պատերով տեֆլոնային թավայի մեջ (քանի որ մենք այն օգտագործելու ենք մինչև վերջ), մինչև այն դառնա կիսաթափանցիկ, ապա սնկով մաքրվել է մաշկից և կտրվել ոչ մանր կտրատած շերտերի (քանի որ մենք ցանկանում ենք, որ դրանք տեսանելի լինեն մակարոնեղենի մեջ), դրանք կթողնենք պնդանալ մինչև մեղմել սոխի հետ միասին:

Մենք կավելացնենք լոլիկ որոնք այրվել էին ներսում եռացրած ջուր մոտ 5 րոպե, այնուհետև կեղևազրկված և մանր կտրատած ՝ թողնելով եռան մինչև նվազի հեղուկ նրանցից, մինչև ա S.O.S, մի փոքր ավելացնելով ճանապարհին խաշած մակարոնի հյութ, ( այսպիսով, սոուսն ավելի լավ կթանձրանա մակարոնի թողած օսլայից):

համեմունք սոուս հետ աղ, պղպեղ, չոր օրեգանո համտեսել, ապա ավելացնել երշիկի կտորներ որը տապակել եմ մոտ 5 րոպե առանձին մեկ այլ թավայի հետ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ (քանի որ այն նաև ճարպ է թողնում դրանցից), մակարոն հյութը քամիչով քամել ՝ ամեն ինչ խառնելով ա թիակ

Երշիկ մակարոնին տաք վիճակում մատուցելու են մեծ սպիտակ ափսեների վրա ՝ քերած պարմեզան պանիրով, իսկ վերևում ՝ մանր կտրատած թարմ մաղադանոս:


Տեսանյութ: ԿԱՆԱՉ ՈԼՈՌՈՎ ԵՎ ՆՐԲԵՐՇԻԿՈՎ ՆԱԽԱՃԱՇ (Հունիսի 2022).