Նոր բաղադրատոմսեր

Բլիթներ `լցոնված թարմ պանիրով ​​և սամիթով

Բլիթներ `լցոնված թարմ պանիրով ​​և սամիթով



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Պատրաստում ենք նրբաբլիթի թերթիկները: Առանձին պատրաստեք կազմը. Պանիրը փոխանցեք մանր կտրատած սամիթին և երկու կամ երեք ճաշի գդալ թթվասերին, իսկ վերջում ավելացնել համեմունքները `ըստ ճաշակի: Նրբաբլիթները լցրեք այս կրեմով, ծալեք դրանք ծրարի ոճով և ըստ ցանկության դրեք դրանք ջեռոցում 10-15 րոպե:

Մենք դրանք մատուցում ենք թթվասերով զարդարված:

Բարի ախորժակ!


Բլիթներ լցոնված թարմ պանիրով ​​և սամիթով - բաղադրատոմսեր

  • Բլիթների համար՝ 4 ձու, 400 մլ հանքային ջուր, մի պտղունց աղ, ալյուր
  • Լրացման համար՝ 200 գ ֆետա պանիր, 300 գ թարմ կաթնաշոռ, 1 ճաշի գդալ թթվասեր, 1 թեյի գդալ աղ (իմ պանիրը շատ աղի չէր), 1 փունջ կանաչ սոխ, 1/2 փունջ սամիթ, 1/2 հատիկաընդեղեն մաղադանոս, աղացած պղպեղ (անմիջապես մոզաիկ պղպեղով սրողից), 1/2 թեյի գդալ պապրիկա, 1/2 թեյի գդալ օրեգանո, 1/2 թեյի գդալ Պրովանս կանաչի
  • Gratin- ի համար՝ 2 ձու, 3 ճաշի գդալ թթվասեր, մի պտղունց աղ, 1 թեյի գդալ օրեգանո և ռեհան, 3 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ:

16 արձագանք "Բլիթներ պանրով և կանաչով` թխած "

Համեղ: Մի փոքր բաժին ճաշի համար, ավելի շատ ունե՞ք: Եվ ձեր կատուն ինձ նյարդայնացնում է, նա մրցում է ինձ հետ: Ասա նրան, որ ես քարտուղար եմ 15 տարի և կարող եմ արագ գրել: բարև, բարև Շատ համբույրներ:

Առաջին երկրում ես պատրաստեցի նրբաբլիթներ Դիանայի համար:
Ես ձեզանից մեկին եմ մատուցում, քանի որ ես պանրով եմ:
համբուրիր քեզ!

Ի Whatնչ փափագ առաջացրիր ինձ: արի քեզ մոտ ձագուկ !!

Դանիելա, ես տեսնում եմ, որ ձեր միջև մեծ մրցակցություն կա :)) Նա փոքր է և սիրում է նմանակել :))

Միհաելա, նրբաբլիթները ցանկացած պահի լավն են .. ես չեմ հրաժարվում նույնիսկ գիշերը, եթե ինչ -որ մեկն ինձ տա :))

Ձագուկը և ես սիրով կծառայենք ձեզ:

Միրելա, ես անհամբեր սպասում եմ քեզ տեսնել: Համբույր:*

Շատ շնորհակալ եմ Ստեֆի: Նրանք իսկապես համեղ էին: D Pup!

Այս Danutza բլիթները համեղ են: Շատ համբույրներ

Ի Whatնչ հրաշք: Ես երբեք նման բան չեմ արել: Ես չեմ կարող սպասել, որ փորձեմ: Համբուրի՛ր:

Շատ շնորհակալ եմ, Պաուլա: Շատ համբույրներ:*

Շնորհակալություն Ռիտա! Ես մի քանի ամիս առաջ պատրաստեցի նմանատիպ միջուկով կանելոնի, և քանի որ դրանք մեզ շատ էին դուր եկել, ես մտածեցի, որ այն կփորձեմ բլիթների հետ համակցված (որն ամեն դեպքում մենք իսկապես սիրում ենք): արդյունքը իսկապես լավ է!

Դուք մեզ համար պատրաստեցիք շատ համեղ բլիթներ :) Ինձ դուր է գալիս բաղադրատոմսը: X!

Շատ շնորհակալ եմ, Մարիա: Սիրով ձագ: *

Տեղադրեք մեկնաբանություն

Շնորհակալություն մեկնաբանությունների համար: Անանուն և ոչ քաղաքակիրթ մարդիկ արգելված են այս բլոգում:


Բլիթներ լցոնված թարմ պանրով և սամիթով - բաղադրատոմսեր

Այսօր ես առաջարկում եմ դուկանի շատ պարզ բաղադրատոմս, որը գուցե ձեզանից ոմանք արդեն փորձել են: Եթե ​​դուք արդեն պատրաստել եք այն, ապա գիտեք, թե որքան լավ են նրանք նախաճաշի համար:

Կռուիզի փուլ (PP, PL), համախմբում, վերջնական կայունացում

Նրբաբլիթի բաղադրիչները.

- 1 կգ մի պտղունց եգիպտացորենի օսլայով (15 գ / օր հանդուրժվում է).

- 1 կգ նուրբ աղացած վարսակի թեփ

Լրացման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

Դուք արդեն գիտեք, թե ինչպես պատրաստել բլիթներ: Եթե ​​ոչ, սեղմեք այստեղ: Կարեւոր է ունենալ շատ լավ չկպչող տապակ, որպեսզի այն չկպչի: Եթե ​​դուք չեք համոզված թավայի որակի մեջ, կարող եք այն քսել ձիթապտղի յուղով թրջված անձեռոցիկով:

Դուք պետք է ստանաք 3-4 բլիթ ՝ կախված թավայի չափից:

Լրացման համար խառնել բոլոր բաղադրիչները:

Լրացրեք նրբաբլիթները լցոնումով և փաթեթավորեք դրանք դուկան համեղ նախաճաշով:

Նրանց համար, ովքեր դիետա չեն պահում, կարող եք դասական եղանակով պատրաստել բլիթներ, իսկ միջուկի համար յոգուրտի փոխարեն օգտագործել թարմ պանիր և սերուցք:

5 արձագանք դեպի Բլիթներ պանրով և սամիթով

Կարո՞ղ եմ նույն բաղադրատոմսը օգտագործել վաֆլի ստանալու համար: Չեմ կարողանում գտնել վաֆլի բաղադրատոմս, որը կբավարարի ինձ: Շնորհակալություն:-*


Բաղադրիչները

Քայլ 1

Բլիթներ պանրով և սամիթով

Մենք պանիրը դնում ենք խոշոր քերիչին: Eggsեծել ձվերը կաթով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Մենք օգտագործում ենք թիրախը կամ փայտե գդալը: Ավելացնել ալյուր ՝ մաղած փխրեցուցիչով: Թիրախի հետ լավ համասեռանալ: Ավելացնել պանիր և սամիթ, խառնել: Նրբաբլիթի կազմը թողեք հանգստանա 15 րոպե:

Նրբաբլիթների տապակը յուղել մի փոքր յուղով ՝ օգտագործելով սիլիկոնե խմորեղենի խոզանակ: Բաղադրատոմսում օգտագործվել է 20 սմ տրամագծով սկուտեղ: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի համար մենք դնում ենք կոմպոզիցիոն լաք: Շրջեք սկուտեղը, որպեսզի խմորը հավասարաչափ բաշխվի և թխեք նրբաբլիթները, մինչև դրանք կարմրեն յուրաքանչյուր կողմից: Մենք դրանք հանում ենք խոհանոցի թուղթով պատված ափսեի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի:

Բլիթները մատուցել տաք պանիրով ​​և սամիթով ՝ թթվասերով կամ սերուցքային պանրով քսած: Բարի ախորժակ!


Բլիթներ տելեմայով և սամիթով

Նախաճաշ, ճաշ կամ ընթրիք, դպրոցական փաթեթ, սպասք գրասենյակի ճաշո՞վ: Բոլոր հարցերն ունեն մեկ պատասխան. Բլիթներ տելեմայով և սամիթով: Բաղադրատոմս, որը պատրաստելը շատ հեշտ է, բայց այդքան շատ օգտագործող:

Բլիթներ տելեմայով և սամիթով & # 8211 Խորհուրդներ և հնարքներ տելեմայով և սամիթով Բլիթների բաղադրատոմսի համար.

  • Դուք կարող եք խմորը պատրաստել մեկ օր առաջ և թխել դրանք միայն այն ժամանակ, երբ դրանք ձեզ անհրաժեշտ են: Եթե ​​սառնարանից հետո խմորը չափազանց հաստ է, ապա մի քիչ կաթ ավելացրեք, որպեսզի այն ցանկալի խտության ստանա:
  • Դուք սկզբունքորեն կարող եք օգտագործել կովի կաթ, ոչխար, այծի պանիր, չեդդեր պանիր, պարմեզան `ցանկացած կոշտ պանիր:
  • Սամիթի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ թարմ խոտաբույսեր `ռեհան, մաղադանոս, խնկունի կամ չորացրած խոտաբույսեր:

  • Բլիթները շատ լավ են 3-4 օր սառնարանում, պարզապես մատուցելուց առաջ պետք է մի փոքր տաքացնել դրանք:
  • Դուք կարող եք դրանք սառը լցնել և գլորել դպրոցական փաթեթի համար ՝ սերուցքային պանիր, պաթե, պանրի շերտ, աղցան, ապխտած սաղմոն:
  • Դուք կարող եք դրանք լցնել ռագուով (մսի սոուս), տապակած սնկով կամ տապակած բանջարեղենով, այնուհետև գլորել դրանք և վրան պանիր ցանել: Թխել 10-15 րոպե և ունենալ համեղ տաք ուտեստ. Բլիթներ `լցված գրետինով:

Բլիթների տելեմայով և սամիթով բաղադրատոմսի բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել LIDL խանութներում & # x2020; & # x2122;

Բաղադրությունը տելեմայով և սամիթով 10-12 բլիթների համար.

  • 2 ձու ամուսին
  • 250 մլ կաթ Pilos
  • 150 գ ֆաինա Կաստելլո
  • 1 թեյի գդալ Ամրոցի աղ
  • 1 թեյի գդալ Castello շաքար
  • 1 թեյի գդալ Castello փխրեցուցիչ
  • 150 գ telemea Pilos
  • թարմ աղացած Կանիա պղպեղ
  • 3 ճաշի գդալ նուրբ թակած սամիթ
  • 50 մլ Vita D’Or յուղ տապակելու համար

Բլիթների պատրաստում telemea- ով և սամիթով.

  1. Մենք պանիրը դնում ենք խոշոր քերիչին:
  2. Eggsեծել ձվերը կաթով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Մենք օգտագործում ենք թիրախը կամ փայտե գդալը:
  3. Ավելացնել ալյուր ՝ մաղած փխրեցուցիչով: Թիրախի հետ լավ համասեռանալ:
  4. Ավելացնել պանիր և սամիթ, խառնել: Նրբաբլիթի կազմը թողեք հանգստանա 15 րոպե:
  5. Նրբաբլիթների տապակը յուղել մի փոքր յուղով ՝ օգտագործելով սիլիկոնե խմորեղենի խոզանակ: Մենք օգտագործեցինք 20 սմ տրամագծով սկուտեղ: Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի համար մենք դնում ենք կոմպոզիցիոն լաք: Շրջեք սկուտեղը, որպեսզի խմորը հավասարաչափ բաշխվի և թխեք նրբաբլիթները, մինչև դրանք կարմրեն յուրաքանչյուր կողմից:
  6. Մենք դրանք հանում ենք խոհանոցի թուղթով պատված ափսեի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի:

ծառայել Բլիթներ տելեմայով և սամիթով տաք, թթվասերով կամ սերուցքային պանիրով ​​քսած:

Թող որ դուք լինեք լավագույնը & # x2020;


Բաղադրությունը քաղցր պանրով լցոնված բլիթների բաղադրատոմսի համար

  • Նրբաբլիթի բաղադրիչ.
  • Կաթ և ndash 500 մլ
  • - Ալյուր և նդաշ 300 գ
  • - Ձու և ձուկ 4
  • - վանիլային շաքարավազ և ndash 1 պարկ
  • - մի պտղունց աղ
  • - Շաքարավազ & ndash ՝ ըստ ճաշակի (մոտ 60 գ) և կախված միջուկից, եթե դրանք մսի հետ են, մենք շաքար չենք դնում:
  • - Յուղ & ndash 3 tbsp
  • - etակնդեղի հյութ և մոտ 30 մլ (ես օգտագործել եմ խաշած բազուկի հյութ)
  • - գազարի հյութ (եռացրած գազարից հյութ, 30 մլ):
  • Լրացման բաղադրիչ.
  • - Պանիր և նդաշ 500 գ
  • - 20% թթվասեր - 4 tbsp
  • - Շաքար և նդաշ 80 գ (կամ համտեսել)
  • - կակաո և ndash 2 ճաշի գդալ
  • - Lamiae հաչալ
  • - կաթնային շոկոլադ և նդաշ 50 գ
  • - կոկոսի փաթիլներ և ndash 50 գ

Ինչպե՞ս ենք պատրաստում քաղցր պանրով լցված բլիթների բաղադրատոմսը:

Պատրաստել նրբաբլիթի խմորը

Նրբաբլիթները պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ձեր սիրած բլիթների բաղադրատոմսը, վերջում խմորը բաժանել 2 հավասար մասի, իսկ մեկում ավելացնել ճակնդեղի հյութը, իսկ մյուսում ՝ գազարի հյութը:

Բայց ես գրում եմ նաև բլիթներ պատրաստելու իմ բաղադրատոմսը: Մի ամանի մեջ դրեք ձու, շաքար և վանիլային շաքար: Մենք շատ լավ խառնում ենք:

Ավելացնել 250 մլ կաթ, խառնել: Լցնել ալյուրը ՝ լավ խառնելով: Lumանկյունների առաջացումից խուսափելու համար: Ավելացնել մնացած քանակությամբ կաթ և յուղ:

Ես շատ լավ խառնել եմ: Մենք պետք է ավելի խիտ խմոր ստանանք, քանի որ կավելացնենք բանջարեղենի հյութը: Բաղադրությունը բաժանեք 2 հավասար մասի, մեկում լցնում ենք բազուկի հյութը, մյուսում `գազարի հյութը: Ես ունեի մեկ այլ բաղադրատոմսից մնացած հյութ:

Կարող եք նաև օգտագործել հում բանջարեղենի հյութ, բայց փորձից ասում եմ, որ խաշած ճակնդեղով ներկվածներն ավելի համեղ են:

Գազարի գույնի բլիթները նույնքան համեղ են ՝ կամ գունավորված անպատրաստ գազարի հյութով, կամ եփած գազարի հյութով:

Նրբաբլիթի խմորի մեջ կարող եք ավելացնել նարնջի քերած կեղև կամ լամիա, այնպես որ դուք չեք զգա բանջարեղենի համը: Բայց դա մեզ դուր է գալիս նաև առանց կեղևի:

Բլիթներ ՝ լցոնված քաղցր պանիրով, & bdquo Շախմատային տախտակ & rdquo

Բլիթները տապակում ենք սովորական եղանակով: Բլիթները բաժանել ըստ գույնի: Մենք կտրում ենք այն բլիթները, որոնք լինելու են շախմատի տախտակի հիմքը ուղղահայաց (մոտ 1 սմ & ndash շերտ), բայց ոչ մինչև վերջ:

Մյուս նրբաբլիթները կտրում ենք նույն չափի շերտերով (բայց կտրում ենք մինչև վերջ): Մենք սկսում ենք հյուսելու գործընթացը և զինվում ենք մեծ համբերությամբ:

Մենք մի ծայր ենք հյուսում վերևում, մենք անցնում ենք շերտը հիմնական բլիթի տակ, հետևում ենք ընթացակարգին մինչև վերջ (նկարներից ավելի պարզ կլինի, թե ինչպես են դրանք հյուսված):

Պատրաստել միջուկը. Ամանի մեջ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնել:

Մենք լցնում ենք բլիթները: Careգուշորեն վերցրեք նրբաբլիթ & rdquo Շախմատի տախտակ & rdquo & դրեք 2 ճաշի գդալ պանրի բաղադրություն:

Մենք ծալում ենք այնպես, ինչպես ցանկանում ենք, բայց խնամքով կազմը կարող է դուրս գալ:

Այս նրբաբլիթները կարելի է այսպես ուտել, պարզապես երկու կողմից գլորել կամ տապակել կարագի մեջ: Serառայել թթվասերով կամ հարած սերուցքով:

Առաջարկություն

Դուք կարող եք պատրաստել սպիտակ (պարզ) և սև բլիթներ (կակաոյով) ՝ ձեռք բերելով իսկական շախմատային տախտակ:

Բաղադրատոմսը և լուսանկարները պատկանում են Ռադմիլա Գիրբուին և նա այս բաղադրատոմսով մասնակցում է 2019 թվականի Մեծ ձմեռային մրցույթին. Եփել և շահել


Լցոնված և տապակած բլիթները համեղ նախուտեստներ են `պաթեով և սամիթով: Սկզբի համար ես պատրաստեցի նրբաբլիթները դասական բաղադրատոմսով, պատրաստեցի տապակը (ավելի փոքր), որը յուղեցի մի փոքր յուղով և սկսեցի թխել դրանք:

Նրբաբլիթների պատրաստումն ավարտելուց հետո սկսեցի լցնել այն, 150 գ պաթեն լավ խառնեցի 50 գ կարագի և մի քանի սամիթ թելերի հետ: Ես աղ կամ պղպեղ չեմ ավելացրել, քանի որ, ամեն դեպքում, պաթեն կծու է:

Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի վրա ես փռեցի կազմը ՝ ծալված, ինչպես ստորև ներկայացված նկարներում և գլորված, որպեսզի ստանա սարմալուտի տեսք:

Ամբողջ սարմալուտը պատրաստելուց հետո այն տաքացրեցի տապակի մեջ (կամ թավայի մեջ, որը կարող եք պատրաստել) շատ յուղով, որպեսզի այն տապակվի բոլոր կողմերից:

Լցոնված ու տապակած բլիթները մատուցելուց առաջ պետք է մի փոքր քամել: Ես դրանք կերել եմ պարզ և սառը… դրանք իմ կարծիքով ավելի լավն են, բայց դրանք կարող են տաք վիճակում մատուցվել նաև բնական կարտոֆիլով:


Ավանդական բաղադրատոմս syrniki & ndash ռուսական բլիթների համար `պանրով

Ավանդական syrniki բաղադրատոմսը պատրաստվում է tvorog կոչվող պանրով, որը, որքանով ես կարող եմ ասել, նման է թարմ կովի պանիրին: Ես օգտագործեցի ռիկոտա, քանի որ դա հյուսվածքի և ճաշակի առումով ամենամոտ տարբերակն էր, որը ես կարողացա գտնել այստեղ:

Syrniki- ն կարելի է պատրաստել ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղի տարբերակներով: Ես ընտրեցի քաղցր տարբերակը `հատապտուղների ջեմով և թարմ ելակով: Հաճույք! Ի՞նչ համեմունքներով կմատուցեիք այս ռուսական պանրով բլիթները: & # 128578


Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Սոխ պանրով

Թարմ կամ չորացված սոխով լցված պանիրներ և տելեմեա պանիր ՝ պատրաստված թթխմորով

Պանիր կարտոֆիլով

Կարտոֆիլով և տելեմեա պանիրով ​​լցոնված խմորված պանիրներ

Կաթնաշոռով պանիր

Կաթնաշոռով և տելեմեա պանրով լցոնված ֆերմենտացված պանիր

Ստրուդել կաթնաշոռով

Տնական շտրուդելի բաղադրատոմս կաթնաշոռի միջուկով, կիտրոնի կեղևով և վանիլինով


Բլիթներ ուրդայով և սամիթով

Մի ամանի մեջ մեջը լցրեք մաղած ալյուրը, ավելացրեք ձվերը և հարիչի օգնությամբ խառնեք դրանք: Երբ կազմը սկսում է թանձրանալ, աստիճանաբար ավելացնել կաթն ու մի փոքր աղ: Շատ լավ միատարրացրեք: Թողնել խմորը սառչի առնվազն 30 րոպե:
Ուրդան քսել մանրացված սամիթով և ավելացնել մի քիչ աղ:
Տապակը տաքացրեք պոչով և յուղով թրջած խոհանոցային խոզանակով սրբեք / քսեք: Մենք լցնում ենք լաքը (ավելի փոքր) կազմից, և արագ պտտվող շարժումով մենք ծածկում ենք ամբողջ մակերեսը ՝ կազմելով բարակ շերտ: Բլիթները պետք է տապակվեն միջին ջերմության վրա ՝ մոտ 2 րոպե մի կողմից և 1 րոպե մյուս կողմից: Երբ եզրերը մի փոքր կարմրեն, շրջեք նրբաբլիթը:
Նույնը արեք բոլոր նրբաբլիթների հետ: Այս գումարից դուք ստանում եք 8-10 թերթ բլիթ ՝ կախված օգտագործվող թավայի չափից:
Լրացրեք նրբաբլիթները, տարածեք ուրդայի կազմը նրբաբլիթի ամբողջ մակերևույթի վրա, գլորեք և դրանք քառորդ ժամ դրեք կափարիչով կերամիկական ամանի մեջ: Բավական է տաքացնել բլիթները և հունցել ներսից: Serառայել տաք վիճակում: Մատուցելիս կարող եք թթվասեր ավելացնել:

Դիտողություններ

• Նրբաբլիթների կազմը պետք է հանգստանա 30 րոպեից մեկ ժամվա ընթացքում, որպեսզի այն ավելի առաձգական լինի, և ալյուրը կատարյալ խոնավացվի:

• Հալված կարագը բաղադրության մեջ լցնելիս զգույշ եղեք, որ այն տաք չդառնա:

• Օգտագործեք տնական ձու: Նրանք ավելի գեղեցիկ են գունավորվում, ավելի սննդարար են, և բլիթներն ավելի փափուկ են դուրս գալիս:

• Օգտագործեք բուսական յուղ: Ձիթապտղի յուղը փոխում է նրբաբլիթների թերթերի համը:

• Եթե դուք չեք կարողացել լավ համասեռացնել կազմը և այն ունի բեկորներ, անցեք բաղադրությունը մաղով և այն դրեք սառնարանում հանգստանալու համար:

• Խորհուրդ է տրվում օգտագործել չպչող, հարթ մակերեսով տապակ, հարմար բռնակով:


Տեսանյութ: Հետաքրքիր և համեղ ուտեստ կարտոֆիլով և պանրով Интересное и вкусное блюдо с картошкой и с сыром (Օգոստոս 2022).