Նոր բաղադրատոմսեր

Ffաֆրան Օրզո ծնեբեկով և պռոշյուտոյով

Ffաֆրան Օրզո ծնեբեկով և պռոշյուտոյով



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրությունը

  • 4 ճաշի գդալ (1/2 փայտ) կարագ
  • 2 ունցիա բարակ կտրատած պրոշուտո, կտրված բարակ շերտերով
  • 1 1/4 բաժակ օրզո (մոտ 8 ունցիա)
  • 3 բաժակ ցածր աղի հավի արգանակ
  • 1/2 թեյի գդալ (լոսլի փաթեթավորված) զաֆրանի թելեր ՝ մանրացված
  • 1 ֆունտ բարեկազմ ծնեբեկ, կտրատված, կտրված 1/2 դյույմանոց կտորների
  • 1/4 բաժակ քերած պարմեզան պանիր

Բաղադրատոմսի պատրաստում

  • Հալեցրեք 2 ճաշի գդալ կարագ խոշոր ոչ կպչուն տապակի մեջ միջին և բարձր ջերմության վրա: Ավելացնել պրոշիտո և տապակել մինչև գրեթե փխրուն, մոտ 3 րոպե: Օգտագործելով ճեղքված գդալը, փոխանցեք թղթե սրբիչներին, որպեսզի դրանք չորանան: Նույն տապակի մեջ 2 ճաշի գդալ կարագը հալեցրեք բարձր կրակի վրա: Ավելացնել օրզո; խառնել 1 րոպե: Ավելացնել արգանակ և զաֆրան; հասցնել եռման: Կրակը նվազեցրեք միջինից ցածր, ծածկեք և եփեք, մինչև որ օրզոն սկսի մեղմանալ ՝ երբեմն խառնելով մոտ 8 րոպե: Ավելացնել ծնեբեկ; ծածկել և եփ գալ մինչև փափկելը, մոտ 5 րոպե: Բացահայտել; եփ գալ մինչև գրեթե ամբողջ հեղուկը ներծծվի ՝ մոտ 1 րոպե: Հանել կրակից: Խառնել պրոշուտոյի և 1/2 բաժակ քերած պանրի հետ: Աղ ու պղպեղ համտեսել ըստ ճաշակի: Տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ: Arnարդարել պարմեզանի կտորներով:

Բեթի Ռոսբոթոմի բաղադրատոմսը, ակնարկների բաժին

Illedաֆրան Օրզոյի վրա խորոված միս և բանջարեղեն

Եփելու ժամանակը `20 րոպե
Մակարդակ: Հեշտ
Եկամտաբերությունը `6 բաժին

Մարինադի համար:
5 մեխակ սխտոր, աղացած
1 բաժակ թարմ կիտրոնի հյութ ՝ մոտ 5 կիտրոնից
2 բաժակ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
2 թեյի գդալ ապխտած աղ, կամ կոշերի աղ
2 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
1/2 թեյի գդալ կարմիր պղպեղի փաթիլներ
1/2 բաժակ թակած հարթ տերևներով մաղադանոս

Գրիլի համար.
3 առանց մաշկի, առանց ոսկորների հավի կրծքամիս
4 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի ազդր
1/2 ֆունտ միջին ծովախեցգետին, կեղևավորված և դեզինացված
2 ականջ եգիպտացորեն, կեղևավորված և կտրված երրորդների մեջ
1/2 ֆունտ կրեմինի սնկով, սրբված
1 կարմիր բուլղարական պղպեղ, կիսով չափ և միջուկով
1 դեղին բուլղարական պղպեղ, կիսով չափ և միջուկով
1 նարնջագույն բուլղարական պղպեղ, կիսով չափ և միջուկով
Սաֆրան Օրզո, բաղադրատոմսը հետևում է

Ուղղություններ

Միջին ամանի մեջ միացրեք մարինադի բաղադրիչները:

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք մարինադի կեսը հավի կրծքամսի, հավի ազդրերի և ծովախեցգետնի հետ: Շպրտել համատեղելու համար: Verածկեք և թողեք մարինացվի առնվազն 1 ժամ: Եթե ​​մարինացվում եք 1 ժամից ավելի, համոզվեք, որ այն սառեցրեք:

Տեղադրեք գրիլ տապակը միջին բարձր ջերմության վրա կամ նախապես տաքացրեք գազ կամ ածուխ գրիլ: Քսեք եգիպտացորենը չօգտագործված մարինադով և փաթեթավորեք փայլաթիթեղով: Սունկը նետեք 1/4 բաժակ պահված չօգտագործված մարինադի հետ: Հավի կրծքերը և ազդրերը խորովել մինչև 165 աստիճան F ջերմաստիճանի ներքին ջերմաստիճանում, կողքից մոտ 7 րոպե: Փայլաթիթեղի ներսում եգիպտացորենը խորովեք, մոտ 5 րոպե կողքից: Պղպեղը խորովեք մոտ 5 րոպե կողքից: Խորովեք ծովախեցգետինն ու սնկերը, մոտ 2 րոպե կողքից: Խորոված պղպեղը քսել վերապահված չօգտագործված մարինադից վերջինով: Servingանկության դեպքում մատուցելուց առաջ կտրատեք պղպեղը և սնկով:

Grաֆրան -օրզոյի վրա խորոված միս և բանջարեղեն դասավորեք մեծ ափսեի մեջ և անմիջապես մատուցեք:

Սաֆրան Օրզո.

4 բաժակ հավի արգանակ
1 թեյի գդալ զաֆրանի թելեր
1 ֆունտ չորացրած օրզո
1/4 բաժակ արտածին ձիթապտղի յուղ
1/2 կիտրոն, հյութալի
1 թեյի գդալ աղ
1 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
1/4 բաժակ թակած հարթ տերևներով մաղադանոս

Մեծ կաթսայի մեջ հավի արգանակը եռացրեք եռացրած բարձր կրակի վրա: Կրակը նվազեցրեք նվազագույնի ՝ բերելով մթերքը եռման աստիճանի: Ավելացնել զաֆրանը, խառնել և թողնել, որ զաֆրանը ծաղկի, մոտ 5 րոպե: Կրակը կրկին դարձրեք միջին և արգանակը եռա, այնուհետև ավելացրեք օրզոն և եփեք մինչև փափուկ, բայց դեռ ամուր կծած վիճակում, երբեմն խառնելով մոտ 8-10 րոպե: Քամեք օրզոն և տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, աղը, պղպեղը և մաղադանոսը: Շպրտել համատեղելու համար:


Սերուցքային օրզո ծնեբեկով և պարմեզանով

Վերջերս այս աթենական օրզոն պատրաստելուց հետո ոգեշնչվեցի փորձել մեկ այլ օրզո ուտեստ: Ամանակ առ ժամանակ խոհանոցում սովորականից մի փոքր ավելի ստեղծագործական կդառնամ և բոլորովին նոր բաներ կփորձեմ ՝ առանց բաղադրատոմս օգտագործելու: Այս սերուցքային օրզոն ծնեբեկով և պարմեզանով իմ վարձատրությունն էր: Սա շատ ավելի լավ ստացվեց, քան ես սպասում էի: Բրեդը և ես երկուսս էլ սիրում էինք այս կողմնակի ուտեստը:

Սերուցքային օրզոն հիանալի կերպով զուգորդվում է ծնեբեկի համեղ ճռճռոցի հետ: և, իհարկե, պարմեզանը ամեն ինչ ավելի լավն է դարձնում: Այս ուտեստը հիանալի կերպով զուգորդվում է մի շարք հիմնական ուտեստների հետ: հավ, սթեյք կամ ծովամթերք: Հաջորդ անգամ, ես նույնիսկ կարող եմ դրան ավելացնել մի քիչ պրոշուտո կամ բեկոն: Այդ հավելումով այն նույնիսկ ինքնին հիանալի ուտեստ կդարձներ:

Քանի որ այս պատրաստելուց մի քանի օր է անցել, ես պատրաստվում եմ գնահատել բաղադրիչների քանակը: Խնդրում ենք ազատ զգալ հարմարեցնել քանակները ձեր հայեցողությամբ: Դուք չեք կարող խառնել այս ուտեստը: դա շատ հեշտ է: ***

1 նկար

Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 20 թարմ ծնեբեկ նիզակներ ՝ կտրված
  • 4 բաժակ ցածր նատրիումի հավի արգանակ
  • 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 փոքր սոխ, կտրատած
  • 1 ցողունի նեխուր, կտրատած
  • ¼ թեյի գդալ աղ
  • ¼ թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • 1 բաժակ արբորիո բրինձ
  • ½ բաժակ չոր սպիտակ գինի
  • ¼ բաժակ թարմ քերած պարմեզան պանիր
  • 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • ½ թեյի գդալ կիտրոնի համ

Տեղադրեք շոգենավի ներդիրը կաթսայի մեջ և ջուր լցրեք շոգենավի ներքևից ներքև: Ringուրը եռացրեք: Ավելացնել ծնեբեկ, ծածկել և գոլորշիացնել մինչև փափուկ, մոտ 5 րոպե: Կտրեք ծնեբեկը 1 դյույմ կտորներով, որոնք դրված են մի կողմ:

Կաթսայի մեջ տաքացրեք հավի արգանակը միջին ջերմության վրա: Ռիզոտտո պատրաստելիս այն եփ գալ:

Ձիթապտղի յուղը տաքացրեք մեծ տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Եփել և խառնել սոխը և նեխուրը, մինչև բանջարեղենը փափկի, մոտ 5 րոպե: Համեմել աղով և սև պղպեղով: Խառնել սխտորի և արբորիո բրնձի հետ և եփել և խառնել մինչև բրինձը թեթև տապակվի, ևս 5 րոպե:

Լցնել սպիտակ գինին բրնձի խառնուրդի մեջ, անընդհատ խառնելով, մինչև հեղուկը գոլորշիանա, մոտ 5 րոպե: Բրնձի մեջ խառնել հավի արգանակը ՝ մեկական շերեփ, թույլ տալով, որ հեղուկն ամբողջությամբ ներծծվի, նախքան ավելացնելը ՝ անընդհատ խառնելով, մոտ 20 րոպե: Ավելացնել ծնեբեկ և խառնել:

Հանել կրակից և խառնել պարմեզան պանրի, կիտրոնի հյութի և կիտրոնի կեղևի հետ: Serառայել անմիջապես:


Շքեղ հավի սալտիմբոկկա ՝ սաֆրան օրզոյի հետ:

Երեկ այն օրերից մեկն էր, երբ ես շատ ժամանակ չունեի ընթրիք պատրաստելու համար, բայց երբ հաշվի էի առնում իմ տարբերակները, ես իսկապես տարբեր բանի, հատուկի, ինչ -որ բանի և#x27 էկզոտիկ բանի տրամադրություն ունեի, բացակայության պատճառով: ավելի լավ բառ: Բայց կա՞ գերհագեցած ուտեստ, որը և՛ շքեղ է, և՛ արագ և հեշտ, նվազագույն աղմուկով և ավելի քիչ բաղադրիչներով: Իտալական խոհանոցի մեծ մասի հիմքում ընկած են մի քանի պարզ, մատչելի բաղադրիչներ, որոնք պատրաստված են պարզեցված ՝ թույլ տալով, որ բաղադրիչները խոսեն իրենց համար: Saltimbocca- ն այդպիսի ուտեստներից մեկն է, և դրա պատրաստումից մինչև ափսե տևում է 30 րոպե:

Որոշ ժամանակ առաջ ես կարդացի մի հետաքրքիր հոդված այն ուտեստների մասին, որոնք հաճախ նշվում են որպես ɼucina Romana ', որոնք հստակ հռոմեական ծագում չունեն: Saltimbucca- ն նշված էր որպես այդ ուտեստներից մեկը, ինչպես նաև ⟊rbonara ' և 'gnocchi alla Romana ': Այնուամենայնիվ, Հռոմում իրենց ժողովրդականության աճի պատճառով այս ուտեստները արագորեն ճանաչվում են որպես պատկանող ɼucina Romana ' խոհանոցին: Պատմաբանները կարծում են, որ սալթիմբոկան իրականում ծագում է Բրեշիա քաղաքից և կոմունայից Լոմբարդիայի հյուսիսում ՝ Իտալիայի հյուսիսում, բայց ես զգուշությամբ կշարունակեի նախքան Հռոմի այն խոհարարներին առաջարկելը, ովքեր սալիտբուկկան բարձրացրել են արվեստի ձևի:

Սալիտբուկկայի բաղադրիչները քիչ են և տարածված, ինչը բավականին հեշտ է դարձնում տանը պատրաստելը: Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է, հավի կոտլետներ են (կամ կրծքերը ՝ 1/4 & հաստությամբ), եղեսպակ, պրոշուտո, ձիթապտղի յուղ, աղ և պղպեղ, չոր սպիտակ գինի `քամելու համար, հավի արգանակ և կարագ: Հիշեք, որ սալիտբուկայի տարբերակները շատ են. Հորթի միսը ավանդական ընտրովի միսն է, պանկետան ՝ ի տարբերություն պռուշուտոյի, սպիտակ գինու «Մարսալա» -ի, և լցոնված ու գլորված ՝ հարթ և շերտավոր:

Ոմանք կարծում են, որ հորթի միսը տալիս է ավելի համով ուտեստ, քան հավը, բայց ես հավը ընտրեցի դրա առկայության պատճառով, այն ավելի տնտեսող է և ներկայումս, իմ կրտսեր դուստրը մի տեսակ սոցիալական դիրքորոշում է ապրում հորթի դեմ: (Ես փորձեցի բացատրել, որ հորթի միսը նման չէ մեր ուտած որևէ այլ մսի, և վերջին մի քանի տարում հորթի ֆերմաներում պայմանները զգալիորեն բարելավվել են: Ես գրեթե նրան ունեցա, երբ նշեցի, որ կաթնամթերքները շատ քիչ են օգտագործում արու հորթերի համար և որ հորթի ֆերմերաները: իրականում նպատակ է հետապնդում երիտասարդ արու հորթերին, բայց ես կարծում եմ, որ նրա պատճառաբանությունը, հավանաբար, նույն փափուկ սպիտակ գառ ուտելու անկարողության նույն գծերի հետ է կապված):

Ես պրոշուտո էի օգտագործում հիմնականում այն ​​պատճառով, որ այն սառնարանում գրեթե հիմնական մասն էր: Հավի կրծքամսի շուրջ պտտվելը `եղեսպակի տերևները ամրացնելու համար նաև տալիս է բետուֆիուլային հյուսվածք և ավելի խորը շագանակագույն, քան պանկետան: Ես նաև նախընտրեցի օգտագործել սպիտակ գինին ՝ թավան իջեցնելու համար, որովհետև ինձ դուր է գալիս այն հաճելի թթվայնությունը, բայց ինձ դուր է գալիս նաև այն քաղցր և կլոր համը, որը կտար Մարսալայի օգտագործումը:

Հավի սալտիմբուկայի պատրաստումը չէր կարող ավելի հեշտ լինել. Ես հավի կոտլետներ դրեցի երկու թերթ թղթի միջև, մանրացրեցի մոտավորապես 1/4 & հաստությամբ, համեմված թարմ աղացած սև պղպեղով և շատ քիչ ծովի աղով (պռոշուտոն համապատասխան աղիություն կապահովեր) , գագաթին դրեց 3-4 թարմ եղեսպակի տերեւ եւ կոտլետների շուրջ փաթաթեց պրոշուտոյի շերտերը, որպեսզի ապահովի եղեսպակին: Հավի կոտլետները պատրաստում են ընդամենը 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից և սոուսը, մոտ 4-5 րոպե պատրաստելը:

Երբ ես պատրաստեցի իմ սալթիմբուկայի կոտլետները պատրաստելու համար, ես որոշեցի սկսել իմ կողմնակի ուտեստը, որովհետև, չնայած հավի սալտիմբուկան ֆանտաստիկ հիմնական ուտեստ է, բայց յուրաքանչյուր լավ մթերքի համար անհրաժեշտ է նույնքան լավ կողմ: Ես որոշել էի պատրաստել Սաֆրան Օրզոյին, որը կուղեկցի իմ Հավի Սալտիմբուկային: Ffաֆրան Օրզոն շատ նման է ռիզոտոյի, որը ոչ միայն աշխատատար է: Սկզբում ես պարզապես եռացրեցի 2 բաժակ հավի արգանակը, այնուհետև այն հանեցի կրակից և ավելացրեցի առատ պտղունց զաֆրան և թողեցի այն կտրուկ, մինչ ես հավի կոտլետներս դարչնացնեի:

Ffաֆրանն իր քաշով աշխարհի ամենաթանկ համեմունքներից մեկն է, բայց բարեբախտաբար, ձեզ սովորաբար միայն մի պտղունց է պետք, և այն կարելի է գտնել ամենուր մասնագիտացված մթերային խանութներում `մոտ 10 դոլարով: Անցած Սուրբ Christmasննդին ես բախտ ունեցա ոչ միայն մեկ, այլ երկու փոքր փաթեթ զաֆրան ձեռք բերել, մեկը `իմ պապիկից Ձմեռ պապիկից, իսկ մյուսը` քրոջս կողմից, ով ինձ համար հետ էր բերել Իտալիայի Աբրուցոյից: Այստեղ ՝ Նյուֆաունդլենդ, Սուրբ Հովհաննես քաղաքում, ես գիտեմ, որ այն կարող եք ձեռք բերել Belbin 's մթերային խանութում և իմանալով, որ այնտեղ այն ինձ կանխում է այլուր փնտրելուց: Ձեզ կարող է հետաքրքրել, թե ինչ համ ունի զաֆրանը: Ոմանք ասում են, որ դա մի փոքր դառը whie- ն դեռ կիսաքաղցր համ է տալիս այն ուտեստներին, որոնց այն ավելացրել է: Ոմանք երդվում են, որ այն մեղր համ ունի, իսկ մյուսները `ծովի: Բոլորի կողմից դրա բարդությունը տարբեր կերպ է ընկալվում և միշտ մի փոքր այլ կերպ: Ես կանգնած եմ իրերի մի փոքր դառը/կիսաքաղցր կողմի վրա, մինչ ամուսինս ասում է, որ դա ծովի պես է: Whichանկացած դեպքում, այն ավելացնում է նրբագեղ երանգի համ և հիանալի գույն այն ամենին, ինչին այն ավելացվել է:

Մինչ զաֆրանը թաթախում էր հավի արգանակի մեջ, ես մի մեծ տապակ տաքացրի միջին բարձր կրակի վրա և տապակի մեջ ավելացրեցի մոտ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Երբ թավան գեղեցիկ և տաք էր, ես հավի կոտլետները, եղեսպակի կողմը ներքև դրեցի տապակի մեջ: Ես կոտլետները եփում էի մոտավորապես 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, մինչև որ նրանք ստանային գեղեցիկ ոսկե գույն, դրանք տեղափոխեցի ափսեի մեջ և ափսեը պատեցի փայլաթիթեղով, մինչ ես շարժվում էի դեպի կողիկ, ինչպես նաև սալիտբուկկայի սոուսը:


Բոբիկ Contessa Foolproof

Միլիոնավոր մարդիկ սիրում են Ինա Գարթենին, քանի որ նա գրում է բաղադրատոմսեր, որոնք ստիպում են տնային խոհարարներին հիանալի տեսք ունենալ ընտանիքում, իսկ ընկերները գովում են նրանց: Այնուամենայնիվ, ուտեստները չեն կարող լինել ավելի հեշտ պատրաստել ՝ օգտագործելով ցանկացած մթերային խանութ: Barefoot Contessa Foolproof- ում, Food Network– ի աստղը հեշտ քայլ է անում ՝ կիսվելով իր գաղտնիքներով ՝ «վա !յ» ուտելու խորապես հագեցնող ուտեստներից: գործոն, որին մենք բոլորս ձգտում ենք:

Սկսեք համեղ Dukes Cosmopolitans- ից ՝ պատրաստված թարմ քամած կիտրոնի հյութով, ինչպես նաև Jalapeño Cheddar Crackers- ով, որը բոլորը կուտեն: Lաշերը ներառում են տաք ապխտած սաղմոն, օմար և կարտոֆիլի աղցան և հեշտ տոմատի ապուր `խորոված պանրով կրուտոններով, որոնք բոլորն էլ պարունակում են հնաոճ համեր` բարձրացրած ձայնով: Նրբագեղ դանդաղ տապակած տավարի միս ՝ ռեհան պարմեզանով մայոնեզով և ցնցող Seared Scallops & amp; Potato Celery Root Purée- ն ընթրիքի առասպելական բաղադրատոմսերից ընդամենը երկուսն են: Եվ ձեր հյուրերը միշտ կհիշեն աղանդերը ՝ Sticky Toffee Date Cake- ից Bourbon Glaze- ով մինչև Աղած Կարամել Բրաունի:

Ինայի համար «անխելք» նշանակում է ավելին, քան պարզապես մեկ ուտեստ հաջողությամբ պատրաստելը, դա նաև ճաշացանկ պլանավորելն է, ներառյալ ամեն ինչ համակարգելը, որպեսզի ամեն ինչ միաժամանակ սեղանին հասնի: Barefoot Contessa Foolproof- ում Ինան ձեզ ցույց է տալիս, թե ինչպես կազմել խաղային ծրագիր, որպեսզի ամեն ինչ տաք մատուցվի, մինչ դուք սառնասրտություն եք պահպանում: Մանրամասների մեջ կան գրառումներ, որտեղ բաղադրատոմսը կարող է սխալ լինել ՝ ձեզ ուղու վրա պահելու համար, ինչպես նաև նախապես բաղադրատոմսեր պատրաստելու խորհուրդներ: Կարծես Ինան այնտեղ է խոհանոցում, և դու քեզ առաջնորդում ես ամեն քայլափոխի:

150 շքեղ գունավոր լուսանկարներով և Ինայի անգնահատելի խորհուրդներով ՝ Barefoot Contessa Foolproof- ը ցնցող, բայց անսահման գործնական խոհարարական գիրք է, որին տան խոհարարները նորից ու նորից կանդրադառնան:


Կալիֆոռնիա Թուրքիա Չիլի

1/4 բաժակ արտածին ձիթապտղի յուղ
4 խոշոր մեխակ սխտոր, մանրացված, կեղևավորված և կտրատած
2 մեծ պոբլանո չիլի, ցողունով, սերմերով և կտրատած
1 նեխուրի ցողուն, թակած
1 մեծ սոխ, թակած
1 1/2 ֆունտ աղացած հնդկահավ (մուգ միս)
1 ճաշի գդալ համընդհանուր ալյուր
4 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
3 ճաշի գդալ չիլի փոշի
1 ճաշի գդալ աղացած չաման
2 թեյի գդալ (փաթեթավորված) մուգ շագանակագույն շաքար
1 թեյի գդալ չորացրած մեքսիկական օրեգանո, մանրացված
Կոշերի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ
1/2 թեյի գդալ աղացած դարչին
1/8 թեյի գդալ աղացած մեխակ
3 բաժակ ցածր աղի հավի արգանակ (նախընտրելի է օրգանական)
Մեկ 15-ից 16 ունցիա բանկա (սպիտակ երիկամ) կարող է լվանալ և չորացնել

Ամենապարզ Quinoa և Pine Nut Pilaf բաղադրատոմսը ՝ հետևում է
Տարբեր զարդեր, ինչպիսիք են թակած սոխը, մանրացված սպիտակ չեդդերը, թակած լոլիկը և (կամ) թթվասերը
Ուղղություններ
Theանր, մեծ կաթսայի մեջ յուղը տաքացրեք միջին բարձր կրակի վրա: Ավելացնել սխտորը, պոբլանոսը, նեխուրը և սոխը: Տապակել մինչև բանջարեղենը մեղմվի ՝ 5 -ից 6 րոպե: Ավելացնել հնդկահավը և տապակել այնքան, մինչև այն այլևս վարդագույն չլինի ՝ հնդկահավը կոտրելով գդալի հետևով, մոտ 7 րոպե: Ալյուրը ցանել և խառնել, որ միաձուլվի: Ավելացնել տոմատի մածուկ, չիլի փոշի, չաման, շաքար, օրեգանո, 1 թեյի գդալ աղ, 1/2 թեյի գդալ պղպեղ, դարչին և մեխակ: Եփել 1 -ից 2 րոպե, խառնելով, որ խառնվի: Ավելացնել արգանակն ու լոբին: Բերել դանդաղ կրակի վրա: Կրակը նվազեցրեք միջինից ցածր և եփ գալ, մինչև համը միաձուլվի, իսկ չիլին թանձրանա մինչև ցանկալի հետևողականություն ՝ հաճախակի խառնելով 20-30 րոպե: Համեմել ավելի աղով և պղպեղով:

Մատուցելու համար գդալով Simplest Quinoa- ն եւ Pine Nut Pilaf- ը գցեք խորը ամանների մեջ: Շերեփ չիլի վերջ: Veառայել զարդարանքով:

Խոհարարի նշում. Այլ զարդարանքներ, որոնք կարող եք առաջարկել. Թակած բողկ, թթու ջալապենո, քանդված կոթիջա պանիր, տորտիլա չիպսեր և/կամ պիկո դե գալո

Ամենապարզ Quinoa և Pine Nut Pilaf:
1 1/4 բաժակ ամբողջական հացահատիկի քվինոա (մոտ 7 ունցիա)
1 3/4 բաժակ ցածր աղի հավի արգանակ (գերադասելի է օրգանական)
1/4 թեյի գդալ կոշեր աղ
1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
1/3 բաժակ թակած թարմ cilantro կամ իտալական մաղադանոս
1/3 բաժակ սոճու ընկույզ
Տեղադրեք quinoa- ն նուրբ մաղով: Լվանալ սառը հոսող ջրի տակ 1 լրիվ րոպե: Մի կողմ թողնել, որ թափվի:

Արգանակը, աղը և պղպեղը եռացրեք միջին ծանր կաթսայի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա: Ակտիվացրեք քվինոան: Coածկեք, կրակը նվազեցրեք միջինից ցածր և եփեք մինչև քինուան փափուկ լինի և ամբողջ արգանակը ներծծվի, մոտ 15 րոպե: Անջատեք կրակը: Թողեք, որ quinoa- ն կանգնի, դեռ ծածկված, 10 րոպե:

Մինչդեռ, ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան F. pրեք սոճու ընկույզը փոքր եզրով թխում թերթիկի վրա: Տապակել ընկույզը մինչև ոսկեգույն, երբեմն խառնելով ՝ մոտ 5 րոպե: Սառեցրեք թխում թերթիկի վրա:


Օրզոն բեկոնով, ծնեբեկով և տրյուֆելի կարագով

Բաղադրությունը:

  • 1 16 ունցանոց տուփ օրզո
  • 1 փունջ ծնեբեկ, կտրված 1 դյույմ կտորներով
  • 4-5 կտոր լավ բեկոն, նախընտրելի է Heritage Farms- ից
  • 2-3 ճաշի գդալ տրյուֆեի կարագ (կամ որևէ գեղեցիկ անաղծ կարագ)
  • Սեւ պղպեղ `համտեսել
  • Աղ `համտեսել
  • Պարմեզե պանրի շաղ տալ
  • Լրացուցիչ հավելումներ. 1 ճաշի գդալ կիտրոնի համ, 2 ճաշի գդալ թարմ թակած մաղադանոս

Ուղղություններ.

  1. Կաթսա ջուրը եռացրեք 6 բաժակ ջրով: Երբ բանը եռում է, ջուրը համեմելու համար ավելացրեք մի բուռ աղ և ավելացրեք օրզոն: Եռացնել ըստ փաթեթի ցուցումների: Քամել ու մի կողմ դնել:
  2. Մինչ մակարոնը եռում է, կտրատեք բեկոնը 1/2-դյույմանոց կտորների և ավելացրեք այն միջին տաք տապակի մեջ: Բեկոնը եփել մինչև դարչնագույն դառնա, այնուհետև հանել և չորացնել թղթե սրբիչի վրա: Ավելացրեք ծնեբեկը տաք բեկոնի ճարպին և եփեք մինչև փափուկ, բայց դեռ կանաչ: Կրակը նվազեցրեք միջին մակարդակի վրա և ավելացրեք գետնասունկի կարագը: Ավելացնել եփած օրզոն, սև պղպեղը, մի փոքր աղ և մի մեծ շաղ տալ պարմազե պանիր: Բեկոնը վերադարձնել տապակի մեջ:
  3. Բոլոր բաղադրիչները նետեք 30 վայրկյան, ապա մատուցեք:

Eat Boutique- ը խանութների և պատմությունների վրա հիմնված բաղադրատոմսերի մրցանակակիր կայք էր, որը ստեղծվել էր Մեգի Բատիստայի կողմից `հեղինակ, բիզնես ուղեցույց և համահունչ որոնող: 25,000+ հյուրերի համար մանրածախ շուկաներ հյուրընկալելուց հետո Մեգին այժմ աջակցում է ձեռնարկատերերին, քանի որ նրանք ստեղծում են արժեքների վրա հիմնված բիզնեսներ We Are Magic Studio. Հետևեք Մեգգի Բատիստային Instagram.


21 Ground Turkey մակարոնեղենի բաղադրատոմսեր, որոնք անպայման պետք է փորձեք

Կարդացե՞լ եք իմ քաղցր և թթու կոլոլակների գրառումը: Ես խոսեցի դրա մասին ձեր սառնարանում միշտ սնունդ ունենալու կարևորությունը այդ կերպ նվազագույնի հասցնելով արագ սնունդ վերցնելու գայթակղությունը, երբ ստամոքսը մռնչում է, և արդյունքում ՝#8211 -ը փչացնել ձեր սննդակարգը: Այլ կերպ ասած, ճաշ պատրաստողը թագավորն է: Հենց հիմա ես փորձում եմ մտածել մի շարք տարբեր բաղադրատոմսերի մասին, որոնք պետք է այլընտրանք օգտագործվեն, որպեսզի խուսափեմ առօրյայից:

Առաջին կանոնը, երբ ուտեստը պետք է միս ունենա: Այո, ես մսակեր եմ: Վերջերս իմ ուտելիքը միս է ՝ հավ, տավարի միս և հնդկահավ: Նիհարները: Թուրքիան այն է, որն այսօր ամենաշատն է դարձնում իմ սառնարանը: Սովորաբար, ես գնում եմ հնդկահավի կրծքամիս և ինքս մանրացնում (աղացած միսը իմ ամենասիրելին է): Ինչու՞ այդքան աշխատանք: Տնական և խանութում ձեռք բերված աղացած մսի միջև տարբերությունը Ակնհայտ է: Արժե ամբողջ քրտնելն ու հայհոյելը: Այնուամենայնիվ, ես հենց հիմա արձակուրդի մեջ եմ, ուստի խանութում գնված հնդկահավը դա կանի:

Աղացած հնդկահավի օգտագործման իմ ամենասիրելի եղանակներն են կոլոլակները, կաղամբի գլանափաթեթները և, վերջերս, մակարոնեղենը: Այս մակարոնով փաթեթավորված տապակը փորձելուց ի վեր, ես հետ չեմ նայել: Դա այնքան լավ էր + այն ծառայեց որպես հնդկահավի և մակարոնի իմ փորձերի սկիզբ: Unfortunatelyավոք, մինչ օրս ես չեմ գտել որևէ բլոգի արժանի որևէ բան, և արձակուրդի ընթացքում ես բավարար ժամանակ չունեմ ավելի շատ փորձերի համար: Գիտե՞ք ինչ է նշանակում:

Timeամանակն է օգնություն խնդրել իմ գործընկեր բլոգերներից:

Երկու գլուխ ավելի լավ է, քան մեկը, ինչպես ասում են: Դե, ուրեմն քսան գլուխը նույնիսկ ավելի լավ է, այնպես չէ՞: Ես հավաքել եմ 21 հատ հնդկահավի մակարոնեղենի հիանալի բաղադրատոմսեր, և ես արդեն փորձել եմ դրանցից մի քանիսն արդեն: Այստեղ հիանալի բաներ են, տղերք: Ստուգեք դրանք:


Նիկոլ Թելինի մասին

Ձեր գումարի վերջում չափազանց շատ ամիս ունե՞ք: Ես նույնպես - և այդպես սկսվեց Inածր եկամուտների օգնությունը:

Ունեմ ավելի քան 20 տարվա մասնագիտական ​​հետազոտությունների և գրելու փորձ: Այս տարիների ընթացքում ես աշխատել եմ որպես վիպասան, լրագրող, ուրվականագիր և բովանդակություն ստեղծող: Իմ աշխատանքը տեղ է գտել տարբեր տպագիր և առցանց հրապարակումներում, այդ թվում ՝ USA Today, eHow.com, Livestrong.com, Legal Beagle, The Daily Herald (Provo, Յուտա), The Chronicle (Centralia, WA) և այլն:

Low Income Relief- ում ես օգտագործում եմ իմ մասնագիտական ​​հետազոտությունների և հաշվետվությունների փորձը `օգնելու ցածր եկամուտ ունեցող ընտանիքներին գումար խնայել և ծայրը ծայրին հասցնել: Դա իմ լիաժամ աշխատանքն է 2016 թվականից, և իսկապես պատիվ է ձեզ ծառայելը:


Դիտեք տեսանյութը: Բանաձև, Արևի ջերմությամբ, (Օգոստոս 2022).