Ո՞րն է ապուրը, լոբին և արգանակը սառեցնելու լավագույն միջոցը:

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ահա ընթերցողի մի հիանալի հարց `մառան մթերքի հիմքերը սառեցնելու մասին, ինչպիսիք են լոբին և արգանակը: Դուք կարող եք դա անել? Ինչպե՞ս և ինչքա՞ն ժամանակ: Մենք ունենք պատասխաններ!

Ընթերցողի հարց. Վերջերս ես չորացրած լոբի եմ պատրաստում և ավելի շատ արգանակ եմ օգտագործում ճաշ պատրաստելու համար: Կարո՞ղ եմ սառեցնել մնացած լոբին և արգանակը, որպեսզի դրանք վատ չլինեն:

Արագ պատասխանը հետևյալն է. Այո, կարող ես: Իհարկե, ձեզ հարկավոր են լավ որակի սառնարանային տոպրակներ և պահածոյացված ձագար (որը կօգնի ձեզ ձեռք բերել ձեր արգանակն ու ապուրը այդ անախորժ տոպրակների մեջ):

Մի փոքր ավելի երկար պատասխանն է. Նախ, միշտ սառեցրեք դրանք հարթ - նրանք ավելի քիչ տարածք են զբաղեցնում, և այս ժամանակներում, երբ մենք բոլորս սովորականից ավելի ենք պահեստավորում մեր սառնարանները, դա ավելի կարևոր է, քան երբևէ:

Ինչպե՞ս վարվել հարթ սառեցման հետ: Ես սիրում եմ լցնել պայուսակներս, այնուհետև օգտագործել փոքր շրջանակով թխում թերթիկ ՝ դրանք սառցարանում դնելու համար: Հետո, երբ դրանք սառչում են, կարող եք դրանք ուղղահայաց դնել ՝ առավելագույնի հասցնելու ձեր հասանելիք անշարժ գույքը: Հեշտ!

Կարդացեք ամբողջական հրահանգները այստեղ. Ինչպես սառեցնել ապուրը, լոբին և արգանակը

Երբ պատրաստ լինեք օգտագործել ձեր սառեցված լոբին, ապուրը կամ արգանակը, պարզապես տարեք դրանք սառնարանից սառնարան և թողեք դրանք հալվեն մեկ գիշերվա ընթացքում (դրանք հարթ սառեցնելու մեկ այլ բոնուս է `դրանք ավելի արագ կհալվեն):

Ինչ վերաբերում է որքան ժամանակ կարող եք դրանք սառեցնելեփած լոբին կարող է սառեցվել մինչև 6 ամիս, մինչդեռ ապուրները, շոգեխաշած ուտեստները և արգանակը կարող են սառեցվել մինչև 12 ամիս:

~ Մեգան Գորդոն, մարքեթինգի ավագ տնօրեն, Whole Grain Mornings- ի հեղինակ և սառնամանիքի սառցակալ

ՍՊԱՍԵԼՈ F ՍՊԱՍՎԱ ՍՊԱՍ ՍՊԱՍԵՐ

Սերուցքային լոլիկով և սպիտակ լոբով ապուր
Կարտոֆիլի պրաս ապուր
Գազար Ginger ապուր
Բրոկկոլի չեդդեր ապուր

Հարց ունե՞ք: Ուղարկեք մեզ էլփոստ ՝ [էլ. Փոստը պաշտպանված է]

Սառեցրեք ապուրը Մեյսոնի բանկաներում `EASY Make A Before Meals- ի համար

Ի՞նչ կասեք մասոնային բանկաների մեջ ապուրներ պատրաստելու և սառեցնելու մասին, որպեսզի անհրաժեշտության դեպքում տաքացվեն այս ձմռանը առողջ և տնական ուտեստների համար: Չկա ավելի մխիթարիչ, քան տաք գավաթ ապուրը, և սա հիանալի միջոց է առանձին ուտեստներ պատրաստելու համար:

Այս նախագծի համար ես հավի կիտրոնի մնացորդը դարձրեցի համեղ հավի կիտրոնի օրզո ապուրի կաթսայի մեջ, թող այն սառչի, այնուհետև այն տեղափոխեցի պինտ չափի լայն բերանով որմնադրուայի բանկաների մեջ ՝ հետագայում տաքանալու համար:

Չեղարկել պատասխանը

Գաղտնիության ակնարկ

Անհրաժեշտ բլիթները բացարձակապես կարևոր են կայքի ճիշտ աշխատանքի համար: Այս կատեգորիան ներառում է միայն թխուկներ, որոնք ապահովում են կայքի հիմնական գործառույթներն ու անվտանգության առանձնահատկությունները: Այս թխուկները չեն պահում որևէ անձնական տեղեկատվություն:

Cookiesանկացած թխուկներ, որոնք կարող են հատկապես անհրաժեշտ չլինել կայքի աշխատանքի համար և հատուկ օգտագործվում են օգտագործողների անձնական տվյալները վերլուծական տվյալների, գովազդերի, ներկառուցված այլ բովանդակության միջոցով հավաքելու համար, կոչվում են որպես ոչ անհրաժեշտ բլիթներ: Պարտադիր է օգտվողի համաձայնությունը ձեռք բերել նախքան այս cookie- ները ձեր կայքում գործարկելը:

Ինչպես սառեցնել մնացորդային ապուրը

1. Նախ միշտ սառը ապուր: «Խողովակաշարով տաք ապուրը սառեցնելու է ձեր սառնարանում գտնվող այլ իրեր և ազդելու է դրանց որակի վրա»,-ասում է Ամերիկայի խոհարարական ինստիտուտի խոհարարական կրթության պրոֆեսոր Դեյվիդ Կամենը: Վերցրեք ամբողջ կաթսան, տեղադրեք այն ձեր խոհանոցի լվացարանի մեջ (առաջինը միացրեք ջրահեռացումը) և լվացարանը լցրեք սառը ջրով, մինչև այն հասնի կաթսայի կեսից: Թողեք այն մնա 45 րոպեից մեկ ժամ, մինչև կաթսան սառչի դիպչելիս: Տեղադրեք սառնարանում մեկ ժամ առաջ սառչելուց առաջ:

2. Տիեզերքը խնայողաբար պահելու համար շիշը սառեցրեք ապուրը սառնարանով ապահով փակվող պլաստիկ տոպրակների մեջ (հաշվի առեք միայնակ, ինչպես նաև մի քանի մասերի սառեցումը) `հնարավորինս շատ օդ քամելով: Տեղադրեք սառնարանում մեկը մյուսի վրա ՝ կոկիկ, հարթ կույտերով: Սառեցնելու համար տոպրակը (ներ) ը դրեք սառը ջրի ամանի մեջ կամ դրեք դրանք մեծ ամանի մեջ և թողեք գիշերը մնա սառնարանում:

3. Պլաստիկ տարայի մեջ ապուր սառեցնե՞լ: Ապուրի և կափարիչի միջև թողեք մեկ սանտիմետրից պակաս տարածք: «Որքան շատ օդ լինի տարայի ներսում, այնքան ավելի արագ կսկսվի սառցարանի այրումը», - ասում է Կամենը: Հալեցման համար տարան դրեք սառնարանում այն մատուցելուց մեկ օր առաջ:

4. Պիտակեք տարաներին կամ պայուսակներին `նկարագրությամբ և ընթացիկ ամսաթվով, որպեսզի կարողանաք հետևել, թե երբ պետք է դրանք դեն նետել: Կաթնամթերքի վրա հիմնված ապուրները պետք է սառեցվեն միայն 2 ամիս և երկար մնան, և սառույցի բյուրեղներ ձևավորվեն ՝ ազդելով հյուսվածքի վրա: Արգանակի հիմքով ապուրները կպահպանվեն մինչև 3 ամիս, նախքան ձեր ճաշակը կվնասի ձեր սառնարանում գտնվող սննդամթերքի այլ հոտերից:

5. Սառնարանի հետևի մասում տեղադրեք լոբի, կարտոֆիլ կամ մակարոն պարունակող ապուրներ, որտեղ ջերմաստիճանը մնում է ամենահամաչափ, առաջարկում է Կամենը: Հակառակ դեպքում, ամեն անգամ դուռը բացելիս ապուրը փոքր -ինչ հալչելու է ՝ պատճառելով, որ օսլա պարունակող բաղադրիչները կլանեն ավելի շատ խոնավություն և դառնան խիտ:

3. Փաթեթավորեք umami համով:

& Եթե ձեր արգանակը զուրկ է հարուստ հարուստից, փորձեք ավելացնել տապակած սոխ, տոմատի մածուկ, սնկեր, ջրիմուռներ, սոյայի սոուս կամ միսո: Այս բաղադրիչներն արգանակին ավելացնում են umami- ի համ և խորություն », - ասում է նա: Չնայած բաղադրիչի ընտրությունը կախված է բաղադրատոմսից: Օրինակ, լոլիկը լավագույնս համակցված է տավարի արգանակի, բանջարեղենի արգանակի և մինեստրոնի տեսակի ապուրների հետ, իսկ ջրիմուռները, սնկերը, սոյայի սոուսը և միսոն հիանալի համակցված են հավի և ձկան արգանակների հետ: Սոխը լավ է աշխատում գրեթե ցանկացած արգանակի մեջ:

9-լոբի ապուր

Այս առողջ և սրտառուչ ապուրը, որը համակցում է ինը տարբեր տեսակի չորացրած լոբի և գարի, մաքուր հարմարավետ սնունդ է, որը կջերմացնի մարմինը և հոգին: Բաղադրատոմսը պահանջում է նավատորմի, լիմայի, սև, երիկամ, ոսպ, պինտո, կարբանզո, պառակտված ոլոռ և աղավնի ոլոռ, բայց եթե նախընտրում եք որոշակի լոբի մյուսներից, ապա բաց թողեք այն, ինչը ձեզ դուր չի գալիս և փոխարինեք դրանք ձեր նախընտրածներով: Պարզապես համոզվեք, որ ընդհանուր քաշը նույնն է, ինչ նշված է այս բաղադրատոմսում:

Դուք պետք է մի փոքր նախապես պլանավորեք, որպեսզի չորացրած լոբին թրջեք մի մեծ ամանի մեջ, չբացահայտված, ամբողջ գիշեր, այնուհետև լվացեք և թափեք թրջող ջուրը: Հնարավոր է դա պատրաստել պահածոյացված լոբիով, բայց շատ ավելի խնայող է կշռել այն, ինչ ձեզ հարկավոր է այս ապուրի համար անմիջապես տոպրակից, այլ ոչ թե բացել մի ամբողջ փունջ բանկա, այնուհետև ստիպված լինել զբաղվել բազմաթիվ մնացորդներով:

Այս բաղադրատոմսը հեշտությամբ ավելացվում է և կատարյալ է ամբոխի, ճաշի, եկեղեցու ընթրիքի կամ դռան հետևի միջոցառումների համար: Սա լիարժեք կերակուր պատրաստելու համար ավելացրեք տաք կեղևով հաց և կանաչ տերևավոր աղցան:

Երբ դուք չորացրած լոբի եք պատրաստում, դուք արդեն ապուրի կեսն եք

Մենք ձեզ ուղիղ կասենք. Չորացրած լոբի պատրաստելը շատ ավելի երկար ժամանակ է պահանջում, քան ձեր տարայի բացիչը ձեռք տալը և մի քանի բանկա և#x27 արժողությամբ սպիտակ լոբի լվանալը: Այսպիսով, ծայրահեղ արդյունավետության և անհամբերության դարում, երբ մենք պահանջում ենք, որ այն ամենը, ինչ մենք պատվիրում ենք ինտերնետից, հաջորդ օրը գա, և մեր դիտած յուրաքանչյուր հաղորդումը միանգամից թողարկվի, ինչու՞ անհանգստացնել:

Դե, հավանաբար, արդեն գիտեք, որ չորացրած լոբին ունի գերազանց հյուսվածք (սերուցքային-ոչ մշկոտ) և, քանի որ դրանք համեմում եք սկզբից `գերազանց որակ: Բայց բավական է այդ մասին: Այն, ինչի մասին մենք բավականաչափ չենք խոսում, երբ խոսում ենք չորացրած լոբի պատրաստելու մասին, դա այն է, որ դուք ' չեք պարզապես լոբի պատրաստելը. Դուք նաև ապուր եք պատրաստում:

Լոբի պատրաստելու հեղուկին ավելացնելով շատ բանջարեղեն, անուշաբույր և բոլոր տեսակի այլ բարիքներ (համեմունքներ, պարմեզանի կեղև, կիտրոնի կեղև, չորացրած չիլի պղպեղ, բեկոն), դուք ոչ միայն համավորում եք այդ լոբին: Դուք նաև բազմաֆունկցիոնալ եք, լոբի եք պատրաստում եւ արգանակ պատրաստելը միաժամանակ: Ինչպե՞ս է դա ծայրահեղ արդյունավետության հասնում:

Այս տեխնիկան հիմք է հանդիսանում Navy Bean և Escarole Stew, Pasta e Fagioli և Կառլա Լալիի երաժշտություն'- ի նորագույն բաղադրատոմսը ՝ Համի սիսեռով ապուր: Դուք ավելացնում եք գազար, սխտոր, սոխ, կարմիր պղպեղի մանրացված փաթիլներ, ապխտած պղպեղ, չամանի սերմեր և-ոչ այնքան գաղտնի գաղտնի բաղադրիչը-ծխած, աղի խոզապուխտի կեռիկ `սիսեռով կաթսայի մեջ: Դուք թողնում եք, որ ամեն ինչ բարկանա, մինչև լոբին փափկի, և բանջարեղենը տա այն ամենը, ինչ կարող է տալ ավելի մեծ ապուրի գործին: Կարող եք կանգ առնել այնտեղ ՝ միսը խոզապուխտից պատառոտել, հետ գցել կաթսայի մեջ, այն անվանել ընթրիք, բայց բանջարեղենը և սիսեռի մի մասը մաքրելով ՝ ապուրը բարակ և արգանակից դառնում է մետաքսանման և յուղալի:

Թույլ տվեք ասել, որ դուք լոբի եք ուզում, բայց ապուր չեք ուզում: Գուցե դեռ ամառ է: Գուցե դուք ապրում եք Հարավային Կալիֆոռնիայում: Միգուցե դու մակարոնեղեն կամ աղցան ես պատրաստում, որովհետև գուցե դեռ «քվոտսուպ» չես: & laquo; Լավ: Լավ! Մենք դեռ վիճում ենք, որ դուք պետք է այդ հեղուկ հեղուկի համը դարձնեք այնքան լավ, որ դուք ցանկանաք այն թեքել: Որովհետև երբ դուք լարում եք այդ լոբին, կարող եք պահել այդ հեղուկը (սառեցնել այն, նույնիսկ) և օգտագործել այն ամեն անգամ, երբ արգանակ եք օգտագործում ՝ կրծքամիս, լցոնում, թանձրուկ կամ: ապուրներ: Այ, մենք ասացինք, որ դու ապուրի մարդ չէիր դեռ.

Ինչպես պատրաստել բուսական տավարի ապուր

Մի վախեցեք սառեցված բանջարեղեն օգտագործելուց: Ես իրականում նախընտրում եմ դրանք բաղադրատոմսում և#8230 ինչ -որ բան հյուսվածքի մասին: Բացի այդ, դա շատ ավելի հեշտ է, քան սեփականը պատրաստելը:

Տավարի արգանակ և ջուր ավելացնելով ՝ ստացվում է թեթև տոմատի հիմք, որը ոչ այնքան հաստ է: Եթե նախընտրում եք ավելի խիտ հետևողականություն, ջրի համար դրեք մեկ այլ բանկա տոմատի ապուր:

1. Թույն: Սառնարաններն ու սառցարանները չեն կարող այնքան արագ սառեցնել ապուրները, որ դրանք անվտանգ լինեն սննդի համար: Արագացրեք հովացման գործընթացը ՝ ապուրը դնելով սառույցի ջրի մեջ, լվացարանի մեջ: Հաճախ խառնել ապուրը, որն օգնում է ազատել ջերմությունը:

2. Փաթեթ: Պիտակի և ամսաթվի գալոն կամ քառյակ չափի կայծակաճարմանդ պլաստիկե պայուսակներ, տեղադրեք ամանի մեջ և պայուսակը ամրացրեք եզրով: Շերեփով ապուր յուրաքանչյուր տոպրակի մեջ, ապա բաց թողեք ավելորդ օդը և փակեք:

3. Սառեցնել: Պայուսակները սառույցի մեջ դնել մեկ շերտով, իսկ պայուսակները դնել տարածք ՝ տարածք խնայելու համար:

4. Տաքացնել: Գիշերը հալեցնել սառնարանում: Կրկին տաքացրեք գոմբոն, շոգեխաշածը և սրտանց իտալական ապուրը միջինից ցածր ջերմության վրա: Occasionամանակ առ ժամանակ խառնել:

Ո՞րն է բանջարեղենային ապուրը հալեցնելու լավագույն միջոցը:

Բանջարեղենի ապուրը հալեցնելու լավագույն միջոցը սառնարանում մեկ գիշեր թողնելն է: Պարզապես տարանը սառցարանից տեղափոխեք սառնարան և թողեք այն ինքնուրույն հալվի: Եթե ապուրը չի պարունակում կաթնամթերք, ապա այն կարող եք հալեցնել ՝ կպցնելով այն միկրոալիքային վառարանում, նույնիսկ եթե այն սառեցված է: Atերմացրեք ապուրը միջինում և զարկեք միկրոալիքային վառարանը ամեն 10 վայրկյանը մեկ:

Պատկեր ՝ օգտագործված Creative Commons- ում ՝ jeffreyw- ից

Եթե բաղադրիչները կուտակվել են, կամ եթե ապուրը սկսել է պառակտվել, կարող եք այն շտկել: Ստացեք հարած և կես բաժակ թարմ արգանակ և հարեք բաղադրիչները ՝ աստիճանաբար ավելացնելով արգանակը: Եթե բանջարեղենը կրեմի վրա հիմնված է, պահեստի փոխարեն օգտագործեք կաթ կամ սերուցք:

Բանջարեղենի ապուրի նուրբ բնույթը նշանակում է, որ դուք պետք է զգույշ լինեք, որպեսզի բաղադրիչները չչափեն: Այս կերպ վերջնական արդյունքը նույնքան համեղ է երկրորդ (տաքացման) ժամանակի ընթացքում: Եթե ձեր ապուրը լրացուցիչ կոպիտ է, խորհուրդ ենք տալիս պինդ նյութերը սառեցնել հեղուկներից առանձին: Ավելացրեք բաղադրիչները միայն պինդ և հեղուկ հալվելուց հետո: Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչպես ճիշտ սառեցնել բանջարեղենային ապուրը, կարող եք առաջ գնալ և համալրել ձեր նախընտրած ապուրը: