We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Բաղադրատոմսեր
- Ishաշատեսակի տեսակ
- Թխվածքաբլիթներ և բլիթներ
Այս հանրաճանաչ թխվածքաբլիթները վաճառվում են ամբողջ Արգենտինայում և կարող են փոշիացվել շաքարով պղպեղով, քանի որ այստեղ ՝ այս չորացրած մանր չափսի չորս չափսի տարբերակով, կամ պատված է սպիտակ կամ մուգ շոկոլադով:
4 հոգի արեցին դա
ԲաղադրությունըԿատարում է ՝ 15 ալֆաջոր
- 50 գ կարագ
- 50 գ մուգ մուսկավադո շաքար
- 400 գ անագ լրիվ ճարպով խտացրած կաթ
- 100 գ եգիպտացորեն
- 50 գ պարզ ալյուր
- 50 գ աղացած նուշ
- 1 թեյի գդալ խմորի փոշի
- 100 գ կարագ
- 100 գ caster շաքար
- քերած կիտրոնի կես կիտրոնի
- 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք
- 2 ձվի դեղնուց
- sifted շաքարավազ փոշիացման համար
ՄեթոդըPrep: 15min ›Cook: 10min› Պատրաստ ՝ 25min
- Նախ պատրաստեք dulce de leche- ին ՝ նրբորեն տաքացնելով կարագը և մուսկովադո շաքարը կաթսայի մեջ, մինչև կարագը հալվի և շաքարը լուծարվի: Լցնել խտացրած կաթի մեջ, ապա եփեք միջին ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով 4-5 րոպե, մինչև խառնուրդը սկսի խտացնել, պղպջակների պես փուչիկները և կարամելի հոտը: (Մի շոգը չափազանց բարձր լինի, կամ խտացրած կաթը կվառվի:) Լցնել խառնուրդը ամանի մեջ և թողնել, որ սառչի:
- Մինչդեռ պատրաստեք թխվածքաբլիթները: Մի ամանի մեջ խառնել եգիպտացորենը, պարզ ալյուրը, աղացած նուշը և փխրեցուցիչը: Կրեմը և շաքարավազը միասին քսեք երկրորդ ամանի մեջ մինչև թեթև ու փափկամազ:
- Խառնել կիտրոնի զամբյուղի և վանիլային քաղվածքի մեջ, այնուհետև աստիճանաբար ծեծել ձվի դեղնուցների մեջ: Ավելացնել չոր բաղադրիչները և միասին խառնել գդալով, ապա ձեռքերով խմորով քամել
- Բաժանեք 30 կտորների, ապա կազմեք փոքր գնդակների: Տեղադրեք փխրուն թխման սկուտեղների վրա ՝ թխվածքաբլիթների միջև մի փոքր տեղ թողնելով, մի փոքր հարթեցրեք, ապա եփեք 180 C / գազի նշանի 4-ի վրա 8-10 րոպե, մինչև նոր սկսեք ոսկեգույն շրջել եզրերի շուրջը: Տեղափոխեք մետաղալարային դարակ և թողեք սառչի:
- Մատուցելու համար թխվածքաբլիթների կեսը տարածեք հովացրած ձուլածո լեչեով, վերևում մնացած մնացած թխվածքաբլիթներով և փոշով մաղած պաղպաղակով: Կազմակերպեք սպասարկման ափսեի վրա կամ տոնական զգացողություն ունենալ փայլաթիթեղի գործերով:
Խմեք զուգավորում
Մատուցել լազ Մորաս Վիոգենի աղանդերային գինու բաժակներով, պատրաստված ուշ հավաքված Riesling խաղողից, որը սառեցվել է, որից հետո մեղմորեն սեղմված է `խիտ խիտ հյութը ազատելու համար: Համեղ դեղձի և նեկտարինի քաղցրությունը հավասարակշռվում է թթվայնության և զամբյուղի հետ, հարթ և երկարատև ավարտով:
Հուշում
Remainingանկացած մնացյալ dulce de leche- ն կարող է պահվել կնքված պլաստիկ տարայի մեջ սառնարանի մեջ մինչև մեկ շաբաթ և արագորեն խորտիկ պատրաստելու համար մատուցվել տոստի վրա:
