Ավանդական բաղադրատոմսեր

Ոսպը բրնձով (Mujaddara) բաղադրատոմսով

Ոսպը բրնձով (Mujaddara) բաղադրատոմսով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Բաղադրատոմսեր
  • Ishաշատեսակի տեսակ
  • Կողքի ափսե

Սա լիբանանյան բաղադրատոմս է համեղ ոսպի և բրնձի համար: Չնայած ես սովորաբար նախընտրում եմ սպիտակ բրինձը այլ ուտեստների մեջ, շագանակագույն բրինձը համտեսում է հատկապես լավ այս բաղադրատոմսով:

Դա արեց 6 հոգի

ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 6

  • 4 սոխ
  • 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 100 գ շագանակագույն բրինձ
  • 100 գ ոսպ
  • 750 մլ ջուր
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 1/4 թեյի գդալ աղացած համեմունք
  • Թարմ աղացած սև պղպեղ

ՄեթոդըPrep: 10min ›Cook: 1hr› Պատրաստ ՝ 1hr10min

  1. Նյութի մանր կտրատեք 1 սոխ: Atերմացրեք 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը միջին կաթսայում և տապակել սոխը 5-7 րոպե, մինչև այն թեթևակի գորշվի:
  2. Լվացեք ոսպը և բրինձը սառը ջրի տակ և թույլ տվեք չորացնել: Լցնել կաթսայի մեջ և շարունակել խառնել 2-3 րոպե: Ավելացնել ջուր, աղ և համեմունք: Բերեք եռացրեք, ապա իջեցրեք ջերմաստիճանը և ծածկեք: Եփեք 1-ից 1 1/2 ժամ ՝ ժամանակ առ ժամանակ ստուգելով, որ զամբյուղում բավականաչափ ջուր կա: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի փոքր ավելին:
  3. Ընդ որում, մնացած սոխը կտրեք բարակ օղակների մեջ և տապակեք 2 ճաշի գդալ ձիթայուղով 15 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույն:
  4. Պատրաստի Մուջադարան հեռացրեք ջերմությունից և թողեք այն 10 րոպե կանգնելու համար, այնուհետև կոտրեք այն պատառաքաղով և խառնեք տապակած սոխի հետ:

Վերջերս դիտված

Գրախոսություններ և վարկանիշներՄիջին գլոբալ վարկանիշ(4)


Դիտեք տեսանյութը: Ոսպը կաղամբով և հավի փափկամսով (Մայիս 2022).