We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Բաղադրատոմսեր
- Ishաշատեսակի տեսակ
- Կողքի ափսե
Սա լիբանանյան բաղադրատոմս է համեղ ոսպի և բրնձի համար: Չնայած ես սովորաբար նախընտրում եմ սպիտակ բրինձը այլ ուտեստների մեջ, շագանակագույն բրինձը համտեսում է հատկապես լավ այս բաղադրատոմսով:
Դա արեց 6 հոգի
ԲաղադրությունըԾառայում է ՝ 6
- 4 սոխ
- 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 100 գ շագանակագույն բրինձ
- 100 գ ոսպ
- 750 մլ ջուր
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած համեմունք
- Թարմ աղացած սև պղպեղ
ՄեթոդըPrep: 10min ›Cook: 1hr› Պատրաստ ՝ 1hr10min
- Նյութի մանր կտրատեք 1 սոխ: Atերմացրեք 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը միջին կաթսայում և տապակել սոխը 5-7 րոպե, մինչև այն թեթևակի գորշվի:
- Լվացեք ոսպը և բրինձը սառը ջրի տակ և թույլ տվեք չորացնել: Լցնել կաթսայի մեջ և շարունակել խառնել 2-3 րոպե: Ավելացնել ջուր, աղ և համեմունք: Բերեք եռացրեք, ապա իջեցրեք ջերմաստիճանը և ծածկեք: Եփեք 1-ից 1 1/2 ժամ ՝ ժամանակ առ ժամանակ ստուգելով, որ զամբյուղում բավականաչափ ջուր կա: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի փոքր ավելին:
- Ընդ որում, մնացած սոխը կտրեք բարակ օղակների մեջ և տապակեք 2 ճաշի գդալ ձիթայուղով 15 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույն:
- Պատրաստի Մուջադարան հեռացրեք ջերմությունից և թողեք այն 10 րոպե կանգնելու համար, այնուհետև կոտրեք այն պատառաքաղով և խառնեք տապակած սոխի հետ:
