Նոր բաղադրատոմսեր

Հապալաս կրեմով տորթ

Հապալաս կրեմով տորթ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Countertop:

Հարիչով հարեք կարագը շաքարավազի հետ և միացրեք ձվերը մեկ առ մեկ ՝ խառնելով մինչև շաքարն ամբողջությամբ լուծարվի: Գդալ առ գդալ ավելացրեք ալյուրի, օսլայի (ըստ ցանկության), փխրեցուցիչի, կիտրոնի կեղևի (ըստ ցանկության) խառնուրդ, այնուհետև եթերայուղերն ու ռոմը (կամ իմ դեպքում լիկյորը) և կաթը: Խմորը ձևավորելուց հետո ավելացրեք հապալասը:

Վերևը դրեք թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ և տեղադրեք ջեռոցում, այն տաքացվում է մինչև 180 աստիճան 35-40 րոպե:

Կրեմ:

Հարիչով խառնեք բոլոր բաղադրիչները մինչև սերուցք ձևավորվի, այնուհետև դրեք սառնարանում մինչև տորթը սառչի:

Վերևը բավականաչափ թխելուց հետո հանեք այն ջեռոցից և թողեք սառչի, այնուհետև կիսով չափ կտրեք (կամ 3 -ը ՝ կախված այն բանից, թե որքան մեծ է այն և ինչպիսի սկուտեղ օգտագործեցիք) մեջտեղում և սառը սերուցք դրեք ներսում և վերևում և զարդարեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք:

Հաջողություն: :)




Կիտրոնի շոռակարկանդակ

Ինձ համար սա կիտրոնի շոռակարկանդակ այն մարմնավորված է կատարելության մեջ: Ես սիրում եմ շոռակարկանդակ և ես սիրում եմ կիտրոնը և գուցե սուբյեկտիվ եմ, բայց հրավիրում եմ ձեզ փորձել և պատմել, թե ինչպես եք դա դուր գալիս:

Այն բաղկացած է մանրացված թխվածքաբլիթների սովորական հիմքից, շոռակարկանդակ սերուցքից ՝ բուրմունքով լավ կիտրոնով և զարդարված փայլուն դեղին կիտրոնի կաթնաշոռով, կիտրոնի համի պայթյունով: Կիտրոնի շոռակարկանդակ այն քաղցր-թթու, յուղալի և թավշյա է, անուշաբույր և համեղ: Կարդալ ավելին & rarr


Հապալասի սառցե տորթ

Anisoara67- ը հիանալի բաղադրատոմս ուղարկեց մեր մրցույթին `տորթ հապալասի սառույցով: Ձեզ հետ բերեք գարուն ՝ ձեր սիրելիների համար պատրաստված ձեր հրաշալի բաղադրատոմսերով, և դուք կարող եք շահել DeKassa 10 լիտր ճնշման կաթսա լրացուցիչ ապակե կափարիչով, կափարիչով տապակ և Bergner կերամիկական ինտերիեր (Vioflam շարք), կամ երկու պիտերհոֆով գոլորշու կաթսա: կայքեր (ներքևում ՝ ծածկված 3 շերտով), որոնք առաջարկում է Megaplus.ro- ն:


բաղադրիչները
300 գ Petit Beurre թխվածքաբլիթներ, 125 գ մարգարին կամ կարագ, 150 մլ մեղվի հեղուկ մեղր, 150 գ ընկույզի միջուկ
Կրեմ `300 գ թթվասեր, 125 գ շաքարի փոշի, 125 գ թարմ կաթնաշոռ, վանիլ, մի տոպրակ ժելատին, 2-3 ճաշի գդալ հապալասի ջեմ
Սառեցում `150 գ շաքարի փոշի, ճաշի գդալ խտացրած հապալասի օշարակ, 100 գ կարագ
ձեւավորում `թարմ կամ սառեցված հապալաս


Պատրաստման եղանակը
1. Թխվածքաբլիթներն ու ընկույզի միջուկը (որը ես տապակել էի նախկինում) մանրացնել, խառնել հեղուկ մեղրի և հալած մարգարինի հետ, մինչև խառնուրդը միատարր լինի: Այս խառնուրդը լցնել տորթի ձևի մեջ ՝ շարժական օղակով և լավ սեղմել հավասար շերտով:
2. Թթվասերը խառնել կաթնաշոռի, շաքարի փոշու, էության եւ ջեմի հետ: Այս խառնուրդին ավելացրեք սառը ջրում հիդրատացված ժելատին, այնուհետև հալեցրեք բեյ -մարիում: Կրեմը լցնել թխվածքաբլիթի վրա և թողնել, որ այն պնդանա առնվազն 2 ժամ:
3. Պատրաստեք սառցաբեկորը ՝ հալեցնելով շաքարավազը օշարակի հետ վառարանի թույլ կրակի վրա, այնուհետև թողեք սառչի 5 րոպե և ավելացրեք կարագը, մի փոքր խորանարդ դնեք, շփեք մինչև միաձուլվի, ապա ավելացրեք ևս մեկ խորանարդ և այլն, մինչև որ ներառել ամբողջ կարագը: Կտրած տորթի վրա լցնել տաք սառույցը: Rateարդարել հապալասով:


Չթխած տորթ նուրբ յոգուրտային կրեմով

Այս տորթը պետք է լիներ շատ ազնվամորիով, բայց քանի որ ընտանիքումս երկու գող ունեմ, սառնարանում մնացի մի քանի կտոր ազնվամորի: Եվ այո, ես այն զարդարեցի կիրակի օրը, երբ այն փակ էր ամենուր, և ես ազնվամորի գնելու տեղ չունեի, բարեբախտաբար, սառնարանում ես ունեի հապալասի մի փոքրիկ տապակ :):

Այս տորթը պետք է այլ վերնագիր ունենար, բայց դա մտքովս անցավ, երբ գրել եմ բաղադրատոմսը, ես տարբերակներ չեմ փնտրել, քանի որ կորցրել եմ հիմնական գաղափարներն ու բաղադրատոմսը կիսելու ցանկությունը:

Այս տորթը կատարյալ է, երազկոտ, կամ իմ դեպքում այն, ինչ երազում էի ուտել կիրակի օրը: Քսուքը չափազանց նուրբ և անուշահոտ է, մի քիչ թթու յոգուրտից, բայց մի փոքր հպում և # 8230 փափուկ հյուսվածք ունի, քանի որ ես մի քիչ ժելատին եմ դրել, այնքան, որ կարծրանա, բայց ոչ ռետինե:

Այս տորթն ամառվա հիթն է, քանի որ այն ձեզ դուր չի գալիս, այն գերմեգա-համեղ է:

Չթխած տորթ նուրբ յոգուրտային կրեմով

Բաղադրատոմսը 30x22 սմ ուղղանկյուն ձևի համար է, բայց կարող եք պատրաստել նաև 26 սմ տրամագծով տորթի տեսքով

  • 800 մլ կաթ
  • 3 դեղնուց
  • 2 տուփ վանիլային պուդինգ
  • 200 գ հին
  • 1 թեյի գդալ վանիլային էություն
  • 15 գ ժելատին
  • 600 գ հունական յոգուրտ
  • 300 մլ հարած սերուցք

Տեղավորվելու համար մենք ժելատինը խոնավացնում ենք 100 մլ սառը ջրի մեջ:

Կաթսայի մեջ լցնել 700 մլ կաթ, որպեսզի եռա:

Մի ամանի մեջ դեղնուցները խառնում ենք շաքարավազի, վանիլի էության և մնացած կաթի հետ: Ավելացնել պուդինգի փոշին և լավ խառնել մինչև հարթ:

Երբ կաթը տաք է, կաթսան մի կողմ դրեք, ավելացրեք դեղնուցի բաղադրությունը և արագ խառնել, այնուհետև կաթսան նորից դանդաղ կրակի վրա դնել և խառնել մինչև պուդինգի նման թանձրանալը (մի անհանգստացեք, որ այն չկտրվի):

Անջատեք կրակը և անընդհատ խառնելով ավելացրեք հիդրատացված ժելատին: Կրեմի վերևում փայլաթիթեղ դրեք և թողեք, որ սառչի: Երբ տաքանա, ավելացրեք մածունը և լավ հարեք հարիչով:

Թթվասերը լավ հարել այնքան, մինչեւ վերածվի հարած սերուցքի եւ վերցնել դրանից 3 ճաշի գդալ եւ դնել մածունի կրեմի մեջ:

Լավ խառնել և սկսել հավաքել տորթը

Թխվածքաբլիթներն անցնում ենք կաթի միջով եւ դնում իրար կողքի ափսեի մեջ:

Մենք դրանք շրջանակում ենք մետաղական ձևով և լցնում կրեմը: Այնուհետև դրեք մնացած հարած սերուցքը և տորթը դրեք սառը 4 ժամ կամ ցանկալի է երեկոյից առավոտ:

Հանել ձևը, ծայրերը մի փոքր թաց սպաթուլայով ավարտել և զարդարել հապալասով կամ ցանկացած պտուղ, որը ձեզ դուր է գալիս, այնուհետև կտրել քառակուսիների:

Այն քաղցր-թթու է, բուրավետ և շատ նուրբ:

Կրեմը կարող է փոփոխվել ՝ կախված օգտագործվող մրգերից հետևյալ կերպ. Եթե այն զարդարում եք ազնվամորով, ապա օգտագործում եք ազնվամորու մածուն, եթե այն զարդարում եք հապալասով, կարող եք օգտագործել հապալասի յոգուրտ:

Թխվածքաբլիթների փոխարեն կարող եք օգտագործել սերուցքային թիթեղներ կամ պատրաստման տեսակը ՝ պանդիսպանե վերև

Ամենօրյա բաղադրատոմսերի առաջարկությունների համար կարող եք ինձ գտնել նաև Facebook- ի էջում, Youtube- ում, Pinterest- ում և Instagram- ում: Հրավիրում եմ ձեզ հավանել, բաժանորդագրվել և հետևել: Բացի այդ, «Պատրաստենք Ամալիայի հետ» խումբը սպասում է ձեզ խոհանոցում բաղադրատոմսերի և փորձի փոխանակման համար:


Հապալասի տորթ `մասկարպոնե կրեմով

Ի սկզբանե ես ասում եմ ձեզ, որ այս տորթը պատրաստելու համար պետք է լավ տիրապետել մաթեմատիկային, քանի որ դրա հաջողությունը բաղկացած է ճշգրիտ չափումներից :): Ես կատակ եմ անում, բայց միայն կես ճանապարհին, դուք պետք է զգույշ լինեք սկուտեղի չափի վերաբերյալ: Համեմատաբար դա թեթև տորթ է

Էլ ինչ կարող եմ գրել նրա մասին, նրան գովաբանելու իմաստ չկա, քանի որ նա չափազանց լավն է և ինքն է վաճառում, նրան այլևս գովազդ պետք չէ :): Կրեմը լավ է, քաղցր և թթու, ինչպես ինձ դուր է գալիս, և այն հիանալի կերպով համադրվում է պանդիսպանի հետ գլանափաթեթներով: Միանշանակ այս տորթը այն կատեգորիայի մաս է կազմում, ովքեր շերտ առ կտոր ուտում են և երբեք չեն հոգնում: Ես գրում եմ ձեզ բաղադրատոմսը և մենք ձեզ ավելի շատ կասենք :)

Pandispan rolls- ի համար.

  • 6 ձու ամուսին
  • 120 գ հին
  • 1 տուփ վանիլային շաքար
  • 120 գ սպիտակ ալյուր
  • 250 գ հապալասի խյուս ջեմ
  • 4 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 500 գ մասկարպոնե
  • 250 մլ հարած սերուցք
  • 200 մլ յոգուրտ 3.6% յուղ
  • 80 գ հին
  • 60 մլ ջուր
  • 18 գ ժելատին

1. Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակներից: Խառնել դեղնուցները շաքարավազի և վանիլային շաքարի հետ մոտ 5 րոպե: Մենք հարում ենք ձվի սպիտակուցները:

Այլապես ձվի սպիտակ փրփուրը և ալյուրը ավելացրեք խառը դեղնուցների մեջ: Դրեք մի ճաշի գդալ փրփուր, գլխի վրա խառնել թիակով, այնուհետև մի ճաշի գդալ ալյուր, նույնը խառնել և շարունակել մինչև ամբողջ փրփուրն ու ալյուրը ներառել:

Կազմը բաժանեք երկու մասի և յուրաքանչյուր կեսը թխեք 37 & # 21537 չափսի սկուտեղի մեջ, 7 րոպե 200 գ C ջերմաստիճանում:

Առաջին գլորը լցնել սրբիչի վրա, որի վրա ես շաքարի փոշի եմ դրել, գլորել և թողնել, որ սառչի: Հետո մենք նույնն ենք անում և վաճառասեղանի մյուս կողմից թխում ենք, շրջվում, գլորում, թողնում ենք, որ սառչի:

2. Վերցրեք առաջին գլանափաթեթը, բացեք այն և կտրեք այն 11 սմ շերտերով: Քսեք յուրաքանչյուրին մուրաբայի և կիտրոնի հյութի խառնուրդով: Մենք գլորում ենք և մի կողմ դնում:

Նույնը արեք մյուս գլանի հետ: Մենք ընդհանուր առմամբ ստանում ենք 6 գլան:

Ես կազմում եմ փակագծեր և բացատրում, թե ինչպես է այն չափերով: Գաղափարն այն է, որ 6 գլանափաթեթները կառուցված են միմյանց վրա մեկ այլ սկուտեղի մեջ (տորթ ունեի): Նրանց երկարությունը պետք է լինի նույնը, ինչ տորթի սկուտեղը: Դուք պետք է սկուտեղներն ընտրեք ի սկզբանե, ես նկատի ունեմ այն, որը նախատեսված է ռոլի համար և այն, որտեղ դուք & # 8222clad & # 8221 կտաք:

3. Քսուքի համար հիդրատացված ժելատինը դրեք 2 ճաշի գդալ սառը ջրի մեջ:

Յոգուրտը խառնել շաքարավազի հետ և թողնել մինչև շաքարը հալչի, հարել սերուցքը մինչև հարած սերուցքը ստանալը: Ես օգտագործել եմ բուսական սերուցք քաղցր սերուցքի համար, բայց եթե օգտագործում եք բնական սերուցք, ապա ավելացրեք 2 ճաշի գդալ շաքար:

Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք, և երբ այն սկսի եռալ, անջատեք կրակը, ավելացրեք հիդրատացված ժելատին և խառնեք մինչև լուծվի:

Լցնել շաքարավազի հետ խառնված յոգուրտը և հարել հարած հարիչով: Այնուհետև ավելացրեք մասկարպոնեն (միանգամից) և խառնեք հարիչով: Ավելացնել հարած սերուցքը և խառնել մինչև հարթ:

Արդյունքը փափկամազ և նուրբ կրեմ է:

Որը լավ եք դնում, եթե տան մոտ ունեք & # 8222hoti & # 8221mititei :)

4. Նրբաթիթեղ դրեք սկուտեղի կամ տուփի մեջ հետևյալ չափսերով `15 սմ լայնություն, 36 սմ երկարություն, 15 սմ բարձրություն: Նրանք կարող են լինել գումարած, հանած 1 սմ:

Լցնել կրեմի 1/3 մասը (մոտ 2 սմ բարձրությամբ), այնուհետև տեղադրել առաջին 3 գլանները միմյանց կողքին: Երկրորդ երրորդը մենք դնում ենք ՝ փորձելով լրացնել գլանափաթեթների միջև ընկած բացերը: Պետք է համբերատար լինել, քանի որ կրեմը բավականին ամուր է, իսկ տարածքները ՝ նեղ (անհեթեթությունների մասին մի մտածեք :)): Ես դա արեցի մի թեյի գդալով:

Դե, ապա մենք կրկնում ենք գործողությունը, մենք դնում ենք մնացած 3 գլանափաթեթները, այնուհետև կրեմը:

Կրեմը լավ հարթեցրեք վերևում և ծածկեք փայլաթիթեղով:

5. Թողեք այն սառնարանում առնվազն 4-5 ժամ:

Հեռացրեք փայլաթիթեղը վերևից, զգուշորեն շրջեք տորթը ափսեի մեջ և զարդարեք հապալասով: Որպեսզի պտուղը կայունություն ունենա, զարդարելու համար կարող եք օգտագործել ժելատինե տոպրակ: Այսպիսով, պտուղը տեղադրեք, այնուհետև պատրաստեք ժելատինը ծրարի վրա տրված հրահանգների համաձայն և այն տաք լցրեք վերևում:

Կտրեք ջրի մեջ թաթախված դանակով:

Այս տորթը կարող եք պատրաստել այլ մրգերով, գաղափարն այն է, որ հաշվի առնեք ջեմը, այսինքն ՝ ազնվամորին, ապա ազնվամորու ջեմը, ծիրանը, ապա ծիրանի ջեմը: Saaau- ն օգտագործել է finetti- ն որպես գլանափաթեթների լցոնում, և դուք կարող եք տեղադրել այն, ինչ ցանկանում եք, ինչ պտուղ եք ցանկանում:

Մտածեցի ազնվամորիով վերափոխել այն անհատակ տարբերակով: Այնուհետեւ օգտագործեք տորթերի սովորական սկուտեղ, լցրեք սերուցքի շերտ, գլանափաթեթները տեղադրեք միմյանց կողքին, դրեք սերուցքը եւ վերջ: Կարծում եմ, որ այն հիանալի տեսք կունենա :):

Ամենօրյա բաղադրատոմսերի առաջարկությունների համար կարող եք ինձ գտնել նաև Facebook- ի էջում, Youtube- ում, Pinterest- ում և Instagram- ում: Հրավիրում եմ ձեզ հավանել, բաժանորդագրվել և հետևել: Բացի այդ, «Պատրաստենք Ամալիայի հետ» խումբը սպասում է ձեզ խոհանոցում բաղադրատոմսերի և փորձի փոխանակման համար:


Հապալաս մուսի տորթ

Ռոք: Ձվի սպիտակուցները խառնել մի պտղունց աղի հետ: Երբ ձվի սպիտակուցները պնդանում են, ավելացնում ենք շաքարավազը և խառնում ենք ևս մի քանի րոպե: Հետո աստիճանաբար ավելացրեք խառնուրդը յուրաքանչյուրից հետո ՝ դեղնուցներ, կաթ և յուղ: Վերջում մենք ներառում ենք թխում փոշու հետ խառնված ալյուրը:
Լցնել կազմը սկուտեղի մեջ (22/30 սմ) թխված թուղթով պատված և դնել 175 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 25-30 րոպե: Հանել ջեռոցից և թողնել, որ սառչի:

Մենք կտրեցինք գագաթը երկու մասի:
Համար սիրոպ ջուրը խառնել շաքարի փոշու և վանիլի էության հետ:
Օշարակեցրեք սեղանի առաջին թերթիկը, որի վրա գդալով կրեմ ենք դնում, այնուհետև հարթեցնում ենք դանակով:
Մենք տեղադրում ենք երկրորդ թերթիկը և մենք նաև օշարակում ենք:
Տորթը դրեք սառնարանում մեկ ժամ, ապա հանեք և կտրատեք (ես կտրեցի 24 խորանարդ):


Փափուկ տորթ կիտրոնի կրեմով

Փափուկ տորթ կիտրոնի կրեմով բաղադրատոմսեր. Ինչպես պատրաստել փափուկ տորթ կիտրոնի կրեմով և փափկամազ կիտրոնի տորթի, կիտրոնի սերուցքի, արագ և փափուկ խնձորի տորթի, սերուցքի և կիտրոնի տորթի, կիտրոնի խորանարդի տորթ, սեմոլինայի սերուցքային տորթ, կարամելի տերևի տորթ և սերուցք, սպիտակ տորթ ձյան նման շոկոլադե կրեմով, տորթ թխվածքաբլիթներով և շոկոլադե սերուցք, փափուկ պահքի մոշ `սառույցով:

Փափուկ տորթ կիտրոնի կրեմով

Քաղցրավենիք, տորթեր կիտրոնով. 400 գ կարագ 500 գ շաքար 8 ձու 1 թեյի գդալ կիտրոնի էություն 3 ճաշի գդալ կիտրոնի կեղև 400 գ ալյուր 15 գ փխրեցուցիչ մի պտղունց աղ 180 մլ քամած կիտրոնի հյութ կիտրոնի սերուցքի համար. 500 գ սերուցքի պանրի կեղև և.

Փափուկ փափկամազ հաց

300 մլ կաթ, 500-600 գր ալյուր 2 թեյի գդալ աղ 1 և 1/2 ճաշի գդալ շաքար 50 գր հալված կարագ 1 խորանարդ թարմ խմորիչ, 1-2 ձու

Փափուկ տորթ պանրով և մանդարիններով

Քաղցրավենիք, տորթեր 900 գ կաթնաշոռ 6 ձու 150 գ շաքար 150 գ կարագ 1 փոքր մանդարինի կոմպոտ 250 գ ալյուր կիտրոնի կեղև վանիլային համ

Արագ և փափուկ տորթ բալով

Քաղցրավենիք, Տորթեր 70o գ. Բալ 100 գ. Կարագ 125 գ Շաքարավազ 3 ձու 180 գ Ալյուր 70 գ Օսլա 1/2 պարկ թխում փոշի 1 աղ փոշի 1 թեյի գդալ կիտրոնի կեղև (ըստ ցանկության) 20 մլ: ռոմ 1 ճաշի գդալ կաթ

Փափկամազ տորթ կոկոսով

Քաղցրավենիք, տորթեր 8 ձվի սպիտակ, 300 գ շաքար, 200 գ կոկոս, նուշի էություն, 300 գ ալյուր, կիտրոնի կեղև

Վաֆլի փափկամազ և փխրուն սպիտակ վանիլային կրեմով

Մեղր, Սպիտակ, 2ուր 2 վաֆլի սերուցքի համար 200 գր շաքար + 100 գր շաքար 100 գր մեղր 75 մլ ջուր հյութ 1 կիտրոնից 2 ձվի սպիտակուց քերած սերմեր 1 վանիլային փայտից 1 թեյի գդալ վանիլային էություն

Փափուկ տորթ ամարետտիով և խնձորով

Ռոմ, խնձոր 700 գ խնձոր 200 գ ամարետտի 180 գ կարագ 130 գ շոկոլադ 150 գ շաքար 120 գ ալյուր 5 ձու 4 ճաշի գդալ ռոմ 1 փխրեցուցիչ, աղ

Փափկամազ տորթ կաթնաշոռով

Քաղցրավենիք, տորթեր 7 ձու, 300 գ շաքար, 5 ճաշի գդալ թթվասեր, 7 ճաշի գդալ յոգուրտ, կիտրոնի կեղև, աղ, 200 մլ յուղ, մի թեյի գդալ ամոնիակ և 2 ½ բաժակ ալյուր: 700 գ պանիր, 200 գ շաքար, 3 ամբողջական ձու, վանիլային տոպրակ և 4 ճաշի գդալ ձավար:

Փափկամազ բալի տորթ

Քաղցրավենիք, տորթեր - 200 գ կարագ - 250 գ շաքար - 5 ձու - 250 գ ալյուր - 1 պարկ թխում փոշի - 2 տուփ վանիլային շաքար - 4 թեյի գդալ շաքար փոշի - 200 մլ կաթ - 500 գ կորիզ բալ

Կիտրոնի և հապալասի կրեմով տորթ

Տորթեր, Քաղցրավենիք 1 փոքր տորթ (մոտ 200 գ) 30 գ կարագ 6 ճաշի գդալ պատրաստի կիտրոնի սերուցք 150 գ հապալաս 250 մլ կաթ 250 մլ թթվասեր (ըստ ցանկության) 3 ձու 25 գ շաքար 1 կիտրոն - կեղև 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ փոշի շաքար

Փափկամազ ռուլետ սերուցքային պանրով և ջեմով

Քաղցրավենիք, տորթեր լավագույն բաղադրիչներ. 4 ձու, 4 ճաշի գդալ ալյուր, 4 ճաշի գդալ շաքար, վանիլային էություն սերուցքի համար. 150 մլ հեղուկ սերուցք 100 գ մասկարպոնե 2 ճաշի գդալ ելակի ջեմ ելակի ջեմ

Փափկամազ սալորով տորթ

Քաղցրավենիք, տորթեր 250 գ մարգարին (կամ կարագ), 250 գ շաքար, 250 գ ալյուր, 4 ձու, 1 պարկ վանիլային շաքար, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, մի պտղունց աղ, 1/2 կգ սալոր, 1 ճաշի գդալ շաքար:

Փափկամազ գլան շագանակագույն կրեմով

Քաղցրավենիք, տորթեր 4 մեծ ձու, սենյակային ջերմաստիճանում 1/2 բաժակ շաքար 65 գ եգիպտացորենի օսլա 35 գ սև կակաո 1 ճաշի գդալ ալյուր 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ 3 ճաշի գդալ հալված և սառեցված կարագ 1 թեյի գդալ կիտրոնի աղ 1 բաժակ հարած սերուցք 1 բաժակ խյուս:

Գազարով տորթ

հիանալի տորթ ՝ փափուկ և փափուկ հյուսվածքով և գույնը գրավիչ 2 ձու 4 լգ շաքարավազ 3 լգ վանիլային փոշի շաքար 60 գր կարագ, որը մենք կհալենք 3 լ ձեթ 200 գր քերած գազար փոքր քերիչով 1 պարկ թխում փոշի 160 գր:

Փափկամազ ելակի տորթ

Աղի փոշի, 6 ձու 6 ձու 6 ճաշի գդալ տաք ջուր 250 գր Շաքարավազի փոշի 50 գր: շաքարավազ 300 գր. ալյուր 1-2 պարկ վանիլային շաքար 500 գր. ելակ 1 աղ փոշի ըստ ցանկության ՝ շաքարի փոշի զարդարման համար

Իմ փափուկ և արագ տորթը ամառային խնձորով

Դարչին 12 ճաշի գդալ ձեթ 12 ճաշի գդալ շաքար + 2 խնձորի համար 24 ճաշի գդալ ալյուր 300-400 մլ յոգուրտ 3 ձու կեղև դարչինից կիտրոն կանաչ ամառային խնձորներ 1 թեյի գդալ խմորի սոդա մի պտղունց աղ հացի փշրանքներ կամ մանրացված թխվածքաբլիթ

Կիտրոնի և հապալասի կրեմով տորթ

Մրգային տորթեր, սերուցքային տորթեր, լավագույն տնական տորթեր. 5 ձու 5 ճաշի գդալ շաքար 5 ճաշի գդալ ձեթ 5 ճաշի գդալ ալյուր 1 տուփ վանիլային շաքար 1 թեյի գդալ թխում փոշի մի պտղունց աղ ՝ վերևի համար. 2 բաժակ հարած սերուցք `200 գ կարագ:

Կրեմ պանիր և ազնվամորու տորթ

Ազնվամորու վերև ՝ ձու - 3 հատ: շաքար - 100 գ յուղ - 2 ճաշի գդալ ալյուր - 100 գ փխրեցուցիչ - մի թեյի գդալ մի պտղունց կիտրոնի հյութ - մի թեյի գդալ քերած կիտրոնի կեղև - մի թեյի գդալ սերուցք. սերուցքային պանիր - 200 գ հեղուկ սերուցք - 200 մլ շաքարի փոշի - 4:

Խնձորի տորթ, արագ և փափուկ

Քաղցրավենիք, խնձորի տորթեր (մոտ մեկ կգ ՝ կախված սկուտեղից և խնձորից), շաքար, դարչին, մարգարին, ես չեմ գրել քանակները, քանի որ դրանք տարբերվում են սկուտեղից սկուտեղ: սկուտեղը 20x30 սմ է: կար մոտ 6 խնձոր: վերև ՝ 4 ձու, 4 ճաշի գդալ շաքար, 4 ճաշի գդալ ալյուր, ընկույզ (փաթեթի 1/2 մասը):

«Սպիտակաձյունիկ» տորթ կիտրոնի կրեմով

Քաղցրավենիք, տորթեր բաղադրամասեր 3 թերթ. 3 ձու 7 ճաշի գդալ կաթ 7 ճաշի գդալ շաքար 7 ճաշի գդալ ձեթ մեկ թեյի գդալ մարված ամոնիակ (մի փոքր կիտրոնի հյութի մեջ) ալյուր (33 ճաշի գդալ) կիտրոնի կեղև 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար կրեմի բաղադրիչներ. Մեկ լիտր 8 ճաշի գդալ կաթ:

CARA տորթ

Քաղցրավենիք, թխվածքաբլիթներ `100 գ կարագ, 100 գ շաքար, 2 ձու, 250 գ ալյուր, 1 փաթեթ փխրեցուցիչ, 200 մլ կաթ, 50 գ շաքարեղեն, 60 մլ կիտրոնի սերուցք, կիտրոնի նուտելլայի քերած կեղև` 500 մլ կաթ, 2 ձու, 100 գ ալյուր , 100 գ շաքար, 250 գ նուտելա

Կիտրոնի կրեմով տորթ

Քաղցրավենիք, Տորթեր 6 ճաշի գդալ կարագ, հալված 6 ճաշի գդալ ալյուր 2 բաժակ շաքար 4 ձու 1 1/2 բաժակ կաթ 1 1/2 ճաշի գդալ քերած կիտրոնի կեղև 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ 1/4 բաժակ շաքարի փոշի

Frittata - փափուկ իտալական ձվածեղ

Նախուտեստներ, ձվածեղ 2 ձու Աղ Պղպեղ Ձիթապտղի յուղ Հեղուկ կրեմ Հեղուկ թարմ բանջարեղեն Բեկոն

Փափկամազ բալի տորթ

Վանիլ, կոկոս, կոկոսի փաթիլներ սեղանի համար. 6 ձու 180 գր շաքար 180 գր ալյուր և վանիլային փոշի միջուկի համար. 250 գր հեղուկ սերուցք (30% յուղ) 400 գր բալ 4 ճաշի գդալ շաքար փոշի կոկոս

Ռուդի տորթ քերած կոկայով

Քաղցրավենիք, տորթեր 250 գ կարագ 150 գ շաքար 1 ձվի դեղնուց 1 փխրեցուցիչ 1 վանիլային շաքար 1 ռոմ էություն 2 ճաշի գդալ կակաո 400 գ սերուցք ալյուր 500 գ սերուցք պանիր 3 ձու 200 գ շաքար 1 կիտրոնի էություն 2 վանիլային շաքար

Շոռակարկանդակ և շոկոլադ

Քաղցրավենիք, Կրեմ-ռիկոտայի տորթեր 250 գ ռիկոտա 200 գ հաստ թթվասեր 60 գ քերած շաքար նարնջից 2 ճաշի գդալ grand marnier 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ 2 ձու 20 գ օսլայի կրեմ-շոկոլադ 200 գ պանիր-սերուցք սենյակային ջերմաստիճանում 100 գ մուգ շոկոլադ:

Ինչպես կատարել կատարյալ ձու Մաքմաֆին տանը

Արագ սնունդ, սենդվիչներ, նախուտեստներ 1 թեյի գդալ կարագ 1 փափուկ բուլկի 2 շերտ բեկոն 1 ձու աղ պղպեղ 1 կտոր չեդդեր

Նուգա սերուցքային տորթ

Ընկույզ 5 վաֆլի թերթ 250 գ մարգարին 3 ձու 2 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ ընկույզ 1 ճաշի գդալ կակաոյի կիտրոնի կեղև կամ նարինջ:

Փափկամազ սալորով տորթ

Քաղցրավենիք, տորթեր 750 գ սալոր - լվացված և կիսով չափ կոտրված, սերմերը հանեք 50 գ դարչին շաքար `ըստ ճաշակի, խառնել բոլորը և թողնել, որ սալորը շաքարն ու դարչինը` ժամանակ առ ժամանակ խառնել: թողնել մոտ մեկ ժամ: 200 գ կարագ / մարգարին (ես դնում եմ

Ընկույզի կրեմով տորթ

Քաղցրավենիք, թխվածքաբլիթներ `4 ձու, 8 ճաշի գդալ շաքար, 4 ճաշի գդալ ձեթ, 2 ճաշի գդալ կաթ, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, վանիլային էություն, քերած կիտրոնի կեղև, 8 ճաշի գդալ սերուցքային ալյուր. 100 գ կարագ, 1 բաժակ աղացած ընկույզ, 1 ռոմի էություն, 1/2 բաժակ ալյուր, 2-3 tbsp.

Բանանի կրեմով տորթ

Քաղցրավենիք, թխվածքներ ՝ 4 ձու, 60 գ շաքար, 50 գ ալյուր, 10 գ կակաո, 1 վանիլային շաքար, 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, մի պտղունց աղ, կիտրոնի կեղև / կրաքարի կրեմ. 500 գ բանան (կեղևավորված) , 250 մլ կաթ, 60 մլ հարած սերուցք, 60 գ շաքար, 50 գ կարագ, 40-50 գ:

Կիտրոնի խորանարդի տորթ

Քաղցրավենիք, տորթեր սեղանի համար. 55 գ շաքարավազ 215 ալյուր 170 գ անաղյուր կարագ, սենյակային ջերմաստիճանում 55 գ ընկույզ (ըստ ցանկության) սերուցքի համար. 70 գ ալյուր 455 գ շաքար 280 մլ քամած կիտրոնի հյութ կիտրոնի կեղև 6 խոշոր ձու 1 ձվի դեղնուց մի պտղունց աղ

Հունգարական տորթ Ռակոցի

Քաղցրավենիք, խմոր պատրաստելու տորթեր `120 գ ալյուր, 70 գ մարգարին, 40 գ շաքար 1 ձվի դեղնուց, մի թեյի գդալ կիտրոնի կեղև, մի ճաշի գդալ տաք կաթ սերուցքի համար. 350 գ կաթնաշոռ, 3 ձվի դեղնուց, 6 ճաշի գդալ շաքար, կիտրոնի կեղև, չամիչ , 1 տուփ / 230 գ ֆիլադելաֆիա-սերուցքային պանիր:

Snow White Cake կիտրոնի կրեմով

Թիթեղների բաղադրամասեր. շաքարավազ - 200 գ:

Մասկարպոնե և կիտրոնի տորթ

5 ձու 5 ճաշի գդալ շաքար 3 ճաշի գդալ ձեթ 5 ճաշի գդալ ալյուր մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ փոշի քերած կիտրոնի կեղև վանիլային էություն կրեմի համար. 200 գ մասկարպոնե 250 մլ հեղուկ սերուցք 2 ճաշի գդալ շաքար 1 տուփ վանիլային շաքար կիտրոնի հյութ

Փափկամազ խնձորով և թխվածքաբլիթներով

Քաղցրավենիք, տորթեր 6 ձու 6 ճաշի գդալ ալյուր 10 ճաշի գդալ շաքար 1 թխում փոշի քերած կիտրոնի կեղև 2-3 պարկեր վանիլային շաքար 6 թթու խնձոր 10-12 թխվածքաբլիթ մեղրով շաքարի փոշի զարդարման համար

Ավելի լավ, քան սեքս տորթը

Տորթեր, սերուցքային տորթեր, շոկոլադե տորթերի գագաթներ. 2 ձու 2 ճաշի գդալ շաքար 2 ճաշի գդալ ձեթ 2 ճաշի գդալ ալյուր 1 ճաշի գդալ կակաոյի աղի փոշի 1/2 թեյի գդալ փխրեցուցիչի սերուցք. 100 գ կարագ 100 գ շոկոլադի սպիտակ սերուցք. 2 կիտրոնի կարամելի սոուս ՝ 120 գ շաքարավազ 2 ճ.

Փափկամազ ձվածեղ

Նախուտեստներ, նախուտեստներ ձվով 4 ձու 1 բուլղարական պղպեղ 100 գր խառը տելեմա 1/2 ոտք սամիթ 6-7 շերտ սալյամ, պղպեղ, քրքում

Շոռակարկանդակ տորթ

Տորթեր, շոռակարկանդակներ, քաղցրավենիք 2 բաժակ ալյուր 1 բաժակ թակած ընկույզ 2/3 բաժակ կարագ 2/3 բաժակ շաքարավազ շաքար 2 փաթեթ սերուցքային պանիր 1/2 բաժակ շաքար 2 ձու 1/4 բաժակ կաթ 1 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ

Իուլիանա տորթ սերուցքով, ծոմապահությամբ

Ingոմապահության բաղադրատոմսեր, Քաղցրավենիք տորթերի համար. 10 ճաշի գդալ շաքար 10 ճաշի գդալ ձեթ 10 ճաշի գդալ բորշ 1 թեյի գդալ արգանակ, լուծարված մի փոքր բորշի կամ ջրի մեջ 1 ճաշի գդալ ամոնիակ ալյուր, քանի որ այն պարունակում է, որպեսզի ստացվի ավելի մեղմ խմոր (բայց այն կարող է ձգվել):

Snow White Cake

Կրեմային տորթեր, Տնական տորթեր, Թխվածքներ թերթերի համար ՝ 2 ձու 125 գ շաքար 125 մլ կաթ 125 մլ յուղ 1 տուփ փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ խմորի սոդա 500 գ ալյուր սերուցքի համար. 200 գ կարագ 8 ճաշի գդալ ալյուր 6 ճաշի գդալ շաքար 1 լիտր կաթի կեղև մեկից կիտրոնի հյութ 1/2 կիտրոնից 1 պարկ շաքար:

Կարամելային կրեմով տորթ

Քաղցրավենիք, թխվածքներ ՝ 1 ձու, 100 գ շաքար, 20 գ կարագ, 2 ճաշի գդալ մեղր, 3 ճաշի գդալ կաթ, 1 թեյի գդալ խմորի սոդա, 2 ճաշի գդալ կակաո, 300 գ ալյուր, կիտրոնի հյութ: սերուցք `200 գ շաքար, 200 մլ ջուր, 3 ճաշի գդալ ալյուր, 2 ձու, 180 գ կարագ

Ֆրանսիական կիտրոնի տորթ

Քաղցրավենիք, տորթեր, տորթ տորթի համար. 75 գ կարագ 3 ձու 2 կիտրոն - կեղև և հյութ 200 գ շաքար 75 գ թթվասեր 150 գ ալյուր 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ փոշու համար. 75 գ շաքարի փոշի 1 կիտրոն - հյութ

Սպիտակ տորթ ելակի կրեմով

Քաղցրավենիք, տորթեր 140 գր կարագ, 250 գր ալյուր, 1 ձվի դեղնուց, 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի, մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ կամ սպիտակ գինի: սերուցք `5 ձվի սպիտակուց, 5 ճաշի գդալ շաքարի փոշի, 0.5 կգ ելակ:

Տանձի տորթ, գերհագեցած

Քաղցրավենիք, տորթեր խմոր `320 գ ալյուր 200 գ կարագ 100 գ շաքար 1 պտղունց աղ 1/4 կիտրոնի կեղև 1 ձվի միջուկ. 1 կգ տանձ 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ 1 վանիլային շաքար սերուցք` 250 գ սերուցքային պանիր 200 գ մարցիպան 200 գ թթվասեր 50 գ շաքարավազ 1 ձվի դեղնուց

Կիտրոնի և նարնջի տորթ

Քաղցրավենիք, տորթի վերև ՝ 200 գր կարագ 70 գր շաքար 240 գր ալյուր 3 թեյի գդալ նարնջի կեղև սերուցք.

Կակաչի և ծիրանի տորթ, փափկամազ հյութալի լեյքեր

Քաղցրավենիք, տորթեր 2 լ (ճաշի գդալ) կորինթեն (դրանք չամիչից փոքր են, կարելի է փոխարինել չամիչով), 2 լ ռոմ, 6 ձու, 500 գ թարմ ծիրան (կամ 1 մեծ տուփ ծիրանի կոմպոտ) + կիտրոնի հյութ (ծիրանը հետագայում մարինացնել դրա հետ, դրանք խմորի մեջ մի դրեք), 150 գ.

Վարդագույն կրեմով տորթ

Քաղցրավենիք, տորթեր 6 ձու, մի բաժակ շաքար, 6 ճաշի գդալ ձեթ, փխրեցուցիչ, ռոմ էության բաժակ ալյուր, 1 տուփ ելակի սերուցք, ժելե զարդարի համար

Տնական տորթ տերևներով և ջեմով

Քաղցրավենիք, տորթեր 2 ճաշի գդալ մեղր 1 ձու 50 գ կարագ 150 գ շաքար 200 գ ալյուր 1 աղ փոշի կիտրոնի կեղև 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդայի հյութ 1/2 կիտրոնի սերուցքից. 500 մլ կաթ 3 ճաշի գդալ օսլա 150 գ շաքար 200 գ կարագի հյութ կիտրոն 1 բանկա ջեմ:

Տնական տորթ

Լամայե, Լամայ ptr. թիթեղներ 14 ճաշի գդալ շաքար 14 ճաշի գդալ ձեթ 14 ճաշի գդալ սառը ջուր 1 թեյի գդալ խմորի սոդա ալյուր այնքան, որքան pte- ն: կարողանալ թիթեղներ փռել ջեռոցի սկուտեղի հատակին: ptr սերուցք `2 12 բաժակ կաթ 1 բաժակ շաքար 14 բաժակ ալյուր 12 փաթեթ մարգարին 1:


Ինչպե՞ս տորթ պատրաստել ազնվամորու կեռասով կամ հապալասով `տատիկի լիկյորի բաղադրատոմսով:

Խմորիչ խմոր մրգային տորթի համար

Խմորը պատրաստեցի անմիջապես հետո այս բաղադրատոմսը & # 8211 կտտացրեք այստեղ: Ես փռեցի սկուտեղի չափի թերթիկ (33 x 42 սմ):

Հետո թերթիկը տեղափոխեցի թխման թուղթով պատված սկուտեղ:

Խմորը թողնում ենք սկուտեղի մեջ մոտավորապես բարձրանա: 15 րոպե, մինչև սերուցքը պատրաստ լինի և ջեռոցը տաքանա: Այն պետք է ծածկված լինի պլաստիկ փաթեթավորմամբ կամ հաստ կտորով, որպեսզի այն չչորանա:

Կրեմի կրեմ ձվով տորթի համար ազնվամորու և հապալասի կեռասով

Ես ջեռոցը դնում եմ 180 C- ի վրա օդափոխության միջոցով (գազի միջին և բարձր փուլ). Մաքուր ամանի մեջ ես սերուցքը (թթու և թթու, ինչպես սարմալեի կամ պապանաշիի) խառնել եմ շաքարավազի և վանիլի հետ: Ես նաև աղի փոշի եմ դնում, որն ուժեղացնում է վանիլի համը:

Հետո ես ավելացրեցի 5 ձուն և ամեն ինչ լավ խառնեցի: Ես համտեսեցի ՝ տեսնելու, արդյոք դա բավականին քաղցր է և վանիլային: Դուք կարող եք ավելացնել նույնիսկ ավելի շատ շաքար կամ վանիլ: Իմ ամանի մեջ սաքսոնական հենկլես սերուցքի մի քանի բաժին կա:

Oanaigretiu

Սննդի բլոգեր Savori Urbane- ում: #սավորիուրբան

Ի վերջո, կրեմը լցրեցի թավայի մեջ փռված խմորի վրա: Ես շատ պտուղ ցանեցի ՝ նախ ազնվամորի և հապալաս: Ես օգտագործեցի սառեցված պտուղները, որոնք ես դրել էի որպես այդպիսին ՝ առանց նախապես հալեցնելու:

Հետո ես այն լցրեցի շատ առանց սերմերի կեռասով: Կարող եք նաև բալ դնել: Վրան 3-4 ճաշի գդալ շաքար ցանեցի, քանի որ պտուղը մի փոքր թթու էր:


Հապալասի մուս

Մրգային փրփուրները թեթեւ ու լավ աղանդեր են, որոնք արագ են պատրաստվում: Իմ կարծիքով, ամենալավը ելակն է, որին հաջորդում է ազնվամորը: Նախկինում դրանք պատրաստված էին լավ հարած ձվի սպիտակուցներից ՝ մի փոքր շաքարով, որին ավելացված էին մանրացված պտուղները, բայց հիմա ես ավելի լավը փոխեցի բաղադրատոմսը և ձվի փրփուրը փոխարինեցի հարած սերուցքով և ավելացրեցի մի բաղադրիչ, որը միշտ սենսացիա է հաղորդում աղանդերի և այլնի համար, հունական յոգուրտ :)

Հապալասի մուսը իդեալական աղանդեր է ամառվա շոգ օրերին, քանի որ բաղադրիչի մեջ մածունի պատճառով այն մի փոքր թթու է և աշխուժացնող: Թույլ տվեք ձեզ գրել մեկ այլ գաղտնիք. Դուք կարող եք այն օգտագործել որպես սերուցք Պավլովայում, ես համոզված եմ, որ դա կլինի անհաջող հաջողություն:

Հապալասի մուս

  • 250 մլ հարած սերուցք
  • մի փոքր հունական յոգուրտ (120 գ)
  • 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի (այստեղ կարող եք հավաքել քանակությունները և ավելացնել ավելի շատ, եթե ցանկանում եք, որ այն ավելի քաղցր լինի)
  • 200 գ հապալաս
  • մի քիչ վանիլին

Հարած սերուցքը խառնել շաքարի փոշու եւ վանիլի էության հետ, մինչեւ 90 տոկոսով վերածվի հարած սերուցքի:

Ավելացնել հունական յոգուրտը և թեթևակի խառնել սպաթուլայի հետ:

Հապալասը լավ մանրացրեք եւ ավելացրեք սերուցքի ու մածունի բաղադրությանը: Դուք կարող եք խառնել մինչև հարթ կամ մի փոքր խառնել ավելի հետաքրքիր տեսքի համար:

Փրփուրը դրեք բաժակների մեջ և զարդարեք թարմ մրգերով և փաթիլներով կամ շոկոլադի կտորներով:

Առաջարկություն :) Եթե այն դնում եք սառնարանում դրված կաթսայի մեջ, կստանաք համեղ պաղպաղակ:

Ամենօրյա բաղադրատոմսերի առաջարկությունների համար կարող եք ինձ գտնել նաև Facebook- ի էջում, Youtube- ում, Pinterest- ում և Instagram- ում: Հրավիրում եմ ձեզ հավանել, բաժանորդագրվել և հետևել: Բացի այդ, «Պատրաստենք Ամալիայի հետ» խումբը սպասում է ձեզ խոհանոցում բաղադրատոմսերի և փորձի փոխանակման համար:


Բաղադրիչներ Սիմոնա Կալասի օրիգինալ մանուշակագույն տորթի բաղադրատոմսը

FluՓափուկ սպիտակ աշխատասեղանի համար (18/18 սմ)

  • 200 գ ձվի սպիտակուց սենյակային ջերմաստիճանում
  • 150 գ սպիտակ շաքարավազ www.simonacallas.com
  • 100 գ սպիտակ ալյուր (000)
  • 1 թեյի գդալ թաթար սերուցք (կամ կիտրոնի հյութ)
  • 1 թեյի գդալ վանիլային էություն
  • 1 թեյի գդալ նուշի էություն
  • մի պտղունց աղ

C Լոռամրգի կրեմի համար

  • 100 գ ձվի սպիտակուցներ
  • 150 գ սպիտակ շաքարավազ www.simonacallas.com
  • 100 գ կարագ 82% յուղայնությամբ
  • 100 գ հապալասի ջեմ

The Օշարակի համար

  • 300 մլ ջուր www.simonacallas.com
  • 150 գ սպիտակ շաքարավազ
  • 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք (կամ էություն)

The ջնարակի համար

Հարդարման համար