Նոր բաղադրատոմսեր

Կաղամարային պտույտներ

Կաղամարային պտույտներ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ես գիտեմ, թե ինչպես պետք է գրել, բայց ես սիրում եմ անապոդ լինել ճանապարհի հետ և կաղամար ջենթլմեններին կոչել կալամար, չնայած նրանք դառը չեն, մի փոքր ֆազի, բայց ես նրանց հետ ընկերացել եմ ձվի, աղի, պղպեղի և ալյուրի հետ և -ա ձիթապտղի յուղի երկիր, քանի որ ես միայն ձիթապտղի և աստվածների հայրենիքում էի, գեղեցիկ Հունաստանը Աթենքի միջոցով ...

  • 2 կտոր թարմ կաղամար (անմիջապես ձկնորսության տաղավարից, Աթենքի փողոցներից մեկում)
  • ձու
  • ալյուր
  • աղ
  • պղպեղ
  • ձիթապտղի ձեթ

Մատուցումներ. 2

Պատրաստման ժամանակը. 15 րոպեից պակաս

ԲԱՆԱԿԻ ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ Կաղամարի օղակներ.

Ես դրանք գնելուց հետո մի փոքր խաբեցի և քանի որ նրանք մեզ հարցրեցին, թե արդյոք նրանք ուզում են, որ մենք մաքրենք մեր ձիերը, ես ասացի, որ այո, և դա այդպես անցավ քսուքի նման ..... ես դրանք մի փոքր լվացի, մաքրեցի բլուրի մաշկը հետո ձիերի «թևերը», ես կտրեցի պտույտի նմանվող պտույտները, շոշափուկներն ավելի փոքրացրեցի: Ձուն աղ ու պղպեղով ծեծեցի, ձիերը լավ լվանալուց հետո ջուրը քամեցի, գլորեցի ալյուրի և ձվի մեջ և տապակեցի ձիթապտղի յուղի մեջ: Ես ծովամթերքի երկրպագու չեմ, համտեսեցի, ասացի `լավ և վերջ, այն տվեցի հունական յոգուրտին, հյուրասիրություն:


ԲՈՆՈ :Ս. Հետաքրքիր հայտարարություն - & bdquo Արդյո՞ք դա հիանալի նպատակ էր, կամ, չգիտեմ, այդպես էր: & Rdquo

Happyնունդդ շնորհավոր, Նիկոլաե ulուլուֆ, 31 տարեկան:

Happyնունդդ շնորհավոր, Նիկոլաե ulուլուֆ, 31 տարեկան: ) 1. Երբ նա «Դինամոյում» էր, կուլ տվեց բժշկի կողմից սահմանված մոմը, քանի որ չգիտեր, թե ինչպես վարել այն: 2. Նա գնեց պարալիզացնող լակի և կատարեց d & acircnd թեստ ընկերոջ ոտքերի վրա ՝ ցույց տալու համար, որ & bdquo & icirci- ն կաթվածահար է անում նրա ոտքերը: 3. Անթալիայում գտնվող ճամբարում նա ձուկ գնեց և դրեց մահճակալի տակ ՝ մի շատ տաք սենյակում: Վերապատրաստումից վերադառնալուն պես: է, պարզապես ասենք, որ նա ստիպված էր բացել պատուհանները: ԲՈՆՈ :Ս. Հետաքրքիր հայտարարություն - & bdquo Արդյո՞ք դա հիանալի նպատակ էր, կամ, չգիտեմ, այդպես էր: & Rdquo

Հրապարակված է Gazeta Sportulor- ի կողմից չորեքշաբթի, 3 ապրիլի, 2019 թ

Ծովում

Ամառվա կեսն է, ընկերներ, բոլոր այն արևոտ վայրերում, որտեղ ալիքը շոյում է լողափը, ծովային ձկներով շշմեցնող գրիլներ և ծովամթերքներով տաք տապակները: Տապակած ու աղմկոտ մարդիկ, որոնց վրա կիտրոններ ու նարինջներ են սեղմում ՝ առաջացնելով թարմ ձիթապտղի եւ աղի բույրեր:
Եկեք հավաքվենք մի ափսեի մեջ ՝ կաղամարի և ծովախեցգետնի կողքին, 2 կտոր տապակած և կծու սմբուկ, մի փոքր լոլիկով բուրմունքով և փոքրիկ ծովային արարածներին ուղեկցող սոուսով, ավելի ճիշտ ՝ ուրցով և սխտորով համեմված սերուցքով:


Մանրացրեք սխտորի մի մեխակ և թեթև տապակեք 2 ճաշի գդալ ձիթայուղի մեջ ՝ ուրցի ճյուղի հետ միասին: Երբ սխտորը մի փոքր դեղնել է, զգույշ եղեք, որ այն չայրվի, քանի որ դառնանում է, ավելացրեք 200 գրամ նախապես եփած սպիտակ լոբի: Խառնել 1 րոպե ՝ թույլ տալով լցնել համը, այնուհետև դանդաղ ավելացնել մի բաժակ բանջարեղենի արգանակ: 10 րոպե դանդաղ կրակի վրա բերեք: Անուշաբույր լոբին անցեք բլենդերով ՝ ավելացնելով աղ, պղպեղ և ևս 2-3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Ստացված խյուսը չպետք է լինի շատ թունդ, բայց չպետք է նմանվի կրեմ ապուրի: Եթե ​​այն շատ կոշտ դուրս եկավ, կարող եք ավելացնել ապուր:


Եվս երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մեջ տապակել ցածր ջերմության վրա շատ մանր կտրատած փոքր սոխը և մի թեյի գդալ թակած տաք պղպեղ:


Այս անուշահոտ հիմքում տապակել սմբուկի կլորները, 4 -ը երկու մասի համար: Երբ դրանք երկու կողմերում դարչնագույն են դառնում, ավելացրեք մի բաժակ մանրացված կամ պյուրե լոլիկ և միասին թողեք ևս 5 րոպե:

Դուք կարող եք կաղամար և ծովախեցգետին գնել թարմ ձկան հատվածի ցանկացած սուպերմարկետից: Երկու չափաբաժնի համար խորհուրդ եմ տալիս 10 փոքր ծովախեցգետին և 2 կտոր կաղամար: Նրանք այնքան էլ թանկ չեն, ինչպես դուք կարող եք մտածել: Գինը տատանվում է 10 -ից 20 լեյի միջև: Washովամթերքը մանրակրկիտ լվացեք հոսող սառը ջրի տակ: Մեկ ժամով դրեք սառնարանում կիտրոնի հյութի, ձիթապտղի յուղի և մանրացված սխտորի մեխակի մեջ: Կտրեք կաղամարը գեղագիտական ​​տեսքով: Տապակը շատ լավ տաքացրեք, տապակելու համար մի կաթիլ ձեթ ավելացրեք: Տապակել ծովի հրաշքները մոտ 3-4 րոպե բարձր ջերմության վրա: Shովախեցգետինները պետք է ունենան ինտենսիվ գույն, իսկ կաղամարը պետք է ունենա տապակման հետքեր:
Ես նաև ութոտնուկ ավելացրեցի, բայց դա այլ պատմություն է
Տեղադրել ափսեի մեջ: Theովախեցգետնի կեսին, մի կողմից սմբուկը, եզրին ՝ կտրած կաղամարը, և տեղից տեղ ՝ լոբու սերուցքը:


Եկեք ծովը հանենք մեծ, սպիտակ սավանների վրա,
բյուրեղացնել այն արևի տակ ՝ ջրիմուռներով հագած պարելով,
հավաքվել կետերի ոսկորների զամբյուղներում,
կեղևներ, ձուկ, ծովախեցգետին և ծովախեցգետին:
Եկեք գիշերը միջնադարյան նավի փայտ վառենք
և ծովամթերքը տապակել մի պտղունց աղի վրա
լողափի մի ծայրում
ծովի մի ծայրում:


Սիրահարների ակումբ. Ձուկ, առողջ սննդակարգի անփոխարինելի սնունդ: Խոհարար Լիվիու Պրեդայի բաղադրատոմսերի առաջարկությունները

Ձկան միսը կարևոր աղբյուր է, որտեղից կարելի է ստանալ էական ճարպաթթուներ ՝ Omega3 և Omega6, ցածր սպիտակուցներ, A, D, B վիտամիններ, ինչպես նաև մի շարք էական հանքանյութեր, ինչպիսիք են երկաթը, յոդը, սելենը և ցինկը:

Սարդինը սնկի շղթայի հիմքում է, սնվում է բացառապես ջրիմուռներով, հետևաբար սնդիկով վարակման վտանգ չի ներկայացնում և պարունակում է ամենաբարձր օմեգա 3 ճարպաթթուները:

Ինչպե՞ս ենք ձուկ պատրաստում:

Խոհարար Լիվիու Պրեդայի, խոհարարական խորհրդատու Selgros Cash & ampCarry- ի և Arena Bucătarilor մրցույթի հաղթողներից մեկի առաջարկությունները և icircn 2015:


Կարպի ֆիլե ՝ մի փոքր կծու բանջարեղենով

Բաղադրություն: 150 գ կարպի ֆիլե, 30 գ նեխուր, 10 գ պրոշուտո, 25 գ դեղին պղպեղ, 25 գ կարմիր պղպեղ, 30 գ մակարոնեղեն և ակրիք, 25 գ սխտոր, 5 գ ուրց, 5 գ թարմ եղեսպակ, 2 գ աղ, 2 գ բազմագույն պղպեղ, 20 մլ sm & acircnt & acircna հեղուկ, 10 մլ յուղ, 10 գ կարագ:

Պատրաստման եղանակը. Կարպի ֆիլեը համեմել աղով և պղպեղով, ապա շաղ տալ թարմ ուրցով և եղեսպակով: Թեթև տապակել յուրաքանչյուր կողմից յուղի և մի փոքր կարագի մեջ, լավ տաքացրած տապակի մեջ: Տեղադրեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 8-10 րոպե ՝ կախված ֆիլեի հաստությունից:.

Միջադիր: Մինչդեռ նեխուրի ցողունները լավ լվացվում են և փաթաթվում պրոշուտոյի կտորով: Տեղադրեք ջեռոցում ձկների կողքին: Մնացած բանջարեղենը լվանում, մաքրում և կտրում են մանր կտորների, այնուհետև թեթև տապակում ենք մի փոքր յուղով և կարագով, սխտորով և պղպեղով թավայի մեջ: Վերջում կարող են ավելացվել հեղուկ sm & acircnt & acircna:

Այն տեղադրված է մեծ ափսեի վրա և ավելի տաք է ծառայում ՝ զգալու այն բոլոր համերը, որոնք կատարելագործում են այս պարզ, զուտ ռոմ պատրաստումը:

Խորոված տավարի ֆիլե

Բաղադրություն: 1 կգ սոճու ֆիլե, 200 գ կանաչ սոխ, 200 գ բողկ, 100 գ տնական մակարոն, 20 գ սխտոր, 10 գ աղ, 5 գ պղպեղ, 10 գ ուրց:

Պատրաստման եղանակը. Հացահատիկի ֆիլեը շատ լավ համեմված է աղով և պղպեղով, որից հետո այն մեկ ժամ թխվում է ցածր ջերմության վրա ՝ մի քանի կարծր փայտի վառարանների հետ միասին, որոնք վառարանում թեթևակի ծխում են փայտով և մի փոքր յուղով, անուշաբույր խոտաբույսերով: Դանդաղ պատրաստելը էական նշանակություն ունի այս ձկների համար, որոնք շատ չոր միս ունեն, եթե ճիշտ չպատրաստվեն: Տաքը հակված է չորանալու, եթե այն եփվի մեծ կրակի վրա կամ տապակվի շատ տաք յուղի մեջ, ուստի ավելի թեթև մոտեցումն ավելի լավ է ՝ միջինից ցածր ջերմության և թեթև ծխի դեպքում: Մատուցել տնական մակարոնի աղցանով `տաք պղպեղով, կանաչ սոխով և փխրուն բողկով, լավ համեմված աղով և պղպեղով:

Կաղամարի օղակները կարտոֆիլի զարդարանքով

Բաղադրություն: 200 գ կաղամարի օղակներ, 200 գ նախապես եփած և համեմված կարտոֆիլ, 60 գ բալի լոլիկ, մի փունջ սամիթ, 30 գ մաղադանոս, 10 գ տաք պղպեղ, 15 գ ռեհան, 10 գ սխտոր, 15 մլ ձիթապտղի յուղ, 4 գ աղ, 2 գ պղպեղ, 50 գ գազարի շերտ:

Պատրաստման եղանակը. Մեկ րոպե եփած կաղամարը հյութալի, համեղ և իսկական թեթևակի ծովային համով կլինի: Դրա համար առաջին քայլն է պատրաստել միջադիրը: Նախապես եփած և համեմված կարտոֆիլը արագ ընտրություն է: Յուղ և սառցե տապակ, մի քիչ սխտոր, տապակել կարտոֆիլը և, վերջապես, առատորեն սամիթ ցանել դրանց վրա: Գազարի շերտերը թխում են սխտորով, բալի լոլիկով, ռեհանով և կծու պղպեղով: Հետո, նույն լավ տաքացրած տապակի մեջ, մենք շատ արագ տապակում ենք կաղամարի կտորները, վերջում մենք թարմ սոխ ենք ցանում, և արդյունքը արագ և շատ համեղ ուտեստ է:

Տապակած ծովախեցգետին բանջարեղենային տալիաթելով

Բաղադրություն: 200 գ ծովախեցգետին, 100 գ գազար, 100 գ ցուկկինի, 60 գ պրաս, 30 գ պղպեղ, 10 գ սխտոր, 20 մլ ձիթապտղի յուղ ՝ ռեհանով և սխտորով, աղ, պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը. Այս ուտեստի համար շատ կարևոր է գնել հում և ամբողջական ծովախեցգետին և ոչ թե նախապես եփած: Համը վեհ է, հյութալի և մի փոքր քաղցր: Շերեփը շատ հեշտ է պատրաստվում: Դանակի օգնությամբ մենք պատրաստում ենք մի քանի բանջարեղենային տալիաթել, որոնք տապակում ենք սխտորի, բուլղարական պղպեղի և մի փոքր ձիթապտղի յուղի հետ միասին: Կարևոր է, որ կրակը շատ արագ լինի, և պատրաստման գործընթացը տևի շատ քիչ ժամանակ: Բանջարեղենը պետք է եփվի, բայց դեռ մնա ալ -դենտե: Այնուհետև նույն տապակի մեջ տաքացրեք անուշաբույր յուղը և մի րոպե շոգեխաշեք ծովախեցգետինները, ապա անջատեք կրակը և կափարիչ դրեք, որ եփվի: Այնուհետև զարդարանքն ամրացնում ենք ափսեի վրա, այնուհետև ծովախեցգետին ենք դնում և պատրաստ ենք:

10 րոպեից էլ պակաս ժամանակում մենք ունենք շատ համեղ և շատ առողջ սնունդ:

Խորոված սարդինա

Բաղադրություն: 250 գ սարդինա, կիտրոն և ակրիա, ձեր ընտրած բանջարեղենը զարդարի համար, կանաչի, աղ, պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը. Սարդինան ամենալավն է խորովածի մեջ ՝ լինելով ճարպոտ ձուկ ՝ օմեգայով լի: Boiledանկալի չէ այն մատուցել եռացրած: Մարինացված, ապխտած կամ խորովածը հրաշալի է: Կիտրոն և շատ ակրիա, կանաչ տերևներ և խորոված բանջարեղենի զարդարանք իդեալական են սարդինայի համար:

Սելգրոսի ձկնային շրջանի մասին

Selgros- ում դուք կգտնեք կենդանի և թարմ ձկների հարուստ տեսականի ՝ կարպ, իշխան, լոքո, կարաս, սաղմոն, բայց նաև թարմ կտրատած ձուկ, խոշոր խավիար, ձկան մասնագիտություններ և ծովամթերք: Ձկնորսության մասնագիտացված շրջանը հասանելի է Բուխարեստի, Բրաշովի, Իասիի, Օրադեայի, Կլուժի, Պլոյեստիի, Տիմիշոարայի, Կրայովայի, Բաքուի, Գալաչիի, Բրայիլայի, Արադի և Կոնստանիայի Selgros խանութներում: Կտրատման և հեռացման ծառայություններն անվճար են:


Squid Rounds - Recipes

Ձիու մսի սկանդալից մեկ տարի անց, այս շաբաթ Եվրախորհրդարանը կոչ արեց ավելի խելացի վերահսկողություն իրականացնել և խստացնել պատժամիջոցները սննդամթերքի խարդախության համար: Օգտվելով այն մեծ ուշադրությունից, որ mediaԼՄ -ները տվեցին ծագած խնդիրներին, եվրապատգամավորները առաջին անգամ մանրամասն ներկայացրեցին թեմայի իրական շրջանակը:

Կենսաբանական, որը օրգանական չէ

«Մենք փորձեցինք դիտարկել ամբողջ այսբերգը, ոչ միայն նրա տեսանելի մասը», բացատրեց զեկուցողը ՝ հոլանդացի պատգամավորը Էսթեր Դե Լանգ (PPE). Սննդի խարդախությունը չի սահմանափակվում միայն առողջական խնդիրներով, ասաց նա ՝ բերելով սովորական ձվերի օրինակը, բայց վաճառվում է «օրգանական» պիտակով:

Յուղերը (հատկապես ձիթապտղի յուղը), ձուկը, միսը, կաթը և «օրգանական» սնունդը հաճախ ենթակա են կեղծման կամ սխալ մակնշման: Իսկ խաղարկվող մեծ գումարներն արդեն գրավել են հանցավոր կազմակերպությունների ուշադրությունը, ասվում է զեկույցում:

Կտրտած խոզի անո՞ւս, վաճառվում է ասես կաղամարաձև կլորներ լինեն:

Անցյալ տարվա հոկտեմբերին տիկին Դե Լանգը մեծ աղմուկ բարձրացրեց, երբ ասաց, որ լուրեր կան, որ կան արտադրողներ, որոնք վաճառում են խոզի մորթու «կաղամար» պիտակի տակ: Այս առիթով հարցին, թե արդյոք նա ստացել է այս թեմայի վերաբերյալ լրացուցիչ մանրամասներ, հոլանդացի պատգամավորը խոստովանել է, որ ինքը ծնել է «քաղաքային առասպել»: Բայց նա ցանկանում էր ճշտել, որ ինքը չունի բավարար տվյալներ, որպեսզի կարողանա հերքել տեղեկությունը: «Timeշմարիտ է դա, թե ոչ, ցույց կտա ժամանակը».

Ամեն դեպքում, լրացուցիչ պատճառ կա, որ ձկների և ծովամթերքի հատվածը, որը շատ հաճախ ենթարկվում է խարդախության, ավելի ուշադիր վերահսկվի: Իսկ ամենահարմար օրինակը «վայրի ձուկ» պիտակի ներքո աճեցված ձկների շատ հաճախ վաճառքն է:

ԵՄ մասնատվածությունը օգտվում է կազմակերպված հանցավորության ցանցերից

Խնդրի դեմ առավել արդյունավետ պայքարի հիմնական խոչընդոտը Եվրամիության մասնատումն է: Երբ Իտալիային հաջողվեց ուժեղացնել իր վերահսկողությունը, կազմակերպված հանցավորության առաջնորդները իրենց գործունեության հենակետերը տեղափոխեցին Սլովենիա, ասում է տիկին Դե Լանգեն: Եվ սննդամթերքի խարդախությունը աճում է ամբողջ Եվրոպայում:

Երեւույթը դադարեցնելու համար եվրապատգամավորները ցանկանում են ավելի խելացի վերահսկողություն եւ ավելի խիստ պատժամիջոցներ կիրառել: Տուգանքները պետք է լինեն կրկնակի ավելի, քան ստացված շահույթը: «Փոքր պատիժները խրախուսում են արտադրողներին կրկնել խարդախությունը», ասել է բելգիացի եվրապատգամավորը Մարկ Տարաբելլա (PS), հայտարարության մեջ:


1. Սաղմոնի բուրգեր թթխմորի սոուսով

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • 400 գ սաղմոնի ֆիլե
  • 2 փոքր սոխ
  • 2 փոքր լոլիկ
  • 3-4 շամպինյոն սնկով
  • 3 մեխակ սխտոր
  • 1 փունջ մաղադանոս
  • 3 ճաշի գդալ մանանեխ
  • 2 շերտ առանց կեղևի
  • 2 բուլկի սերմերով
  • 3-4 տերեւ գազար
  • 1 լ և ակր և ակրիզ
  • 50 գ կարագ
  • աղ եւ պղպեղ
  • բալզամիկ յուղ

Պատրաստման եղանակը.

Սաղմոնի բուրգեր կիտրոնի սոուսով դա նրբություն է և սառցե ծովափնյա ռեստորաններ, ունենալով միաժամանակ հարմարեցված գին: Եթե ​​ցանկանում եք որոշակի գումար խնայել և վայելել այս խոհարարական հաճույքը տանը, իմացեք, որ բաղադրատոմսը ամենևին էլ բարդ չէ և կարող է կիրառվել նույնիսկ ամենափորձառու խոհարարի կողմից:

Սկզբի համար լավ լվացեք սաղմոնի ֆիլե և & icircnd- ը հեռացնում է նրա մաշկը, այնուհետև շոշափելով ստուգում, որ նրան ոսկորներ չեն մնացել: Հետագայում, օգտագործելով էլեկտրական աղաց Mincing մեքենա, մանրացնում է ձկան միս, լավ լվացված և չորացրած մաղադանոսը, մի փոքր սոխ, սխտոր և երկու շերտ կեղևավորված պ & ակիրին, նախապես թրջված ջրում: Օգնությամբ էլեկտրական աղալ դուք կստանաք միատարր մածուկ, որը կարող եք ավելի լավ կապել ՝ ավելացնելով 2-3 ճաշի գդալ մանանեխ:

Ձևերը խառնուրդից ստացան երկուսը միջին չափի կոլոլակ, որի միջով դուք կանցնեք զհետք բուրգերների համար. Օգտագործեք այն ըստ հրահանգների ՝ միսը դնելով ձևի մեջ, այնուհետև ամուր սեղմելով, մինչև կոլոլակի մեջտեղում տարածք ստեղծվի: Նստեք այնտեղ կտրատած լոլիկ և սնկով, մանր կտրատած, նախապես համեմված և սառեցված բալզամիկ յուղով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Pune la & icircncins o Regis Stone թավա երկու կողմից բուրգերներ խորովելու և տապակելու համար հատուկ մակերեսով, p & acircna- ն ստանում է a ոսկե գույն. Նա հիշեցրեց, որ իր հարակից մակերևույթի պատճառով, Regis Stone թավա չի պահանջում յուղ տապակելու համար ՝ այն դարձնելով իսկապես համեղ և առողջ տարբերակ ընտանեկան ուտեստների համար:

Երբ երկու կոլոլակները տապակվում են, կարող եք հոգ տանել դրանց մասին կիտրոնի և ակրիզի սոուս. Փոքր ամանի մեջ կարագը խառնում ենք դդմի քերած կեղևի հետ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի: Այս սոուսով քսեք երկու կոլոլակը, քանի որ դրանք դեռ տաք են, քանի որ այսպես կարագը կհալչի և միսին հատուկ համ կհաղորդի: Հավաքեք բուրգերները, կոլոլակները բուլկի մեջ դրեք անկողնում: հազար և մի քանի շերտ սոխով `լրացուցիչ համի համար:


Squid skewers

Հալեցնել կաղամարը: Այն կարելի է թողնել սառը ջրով ամանի մեջ: Այս ամբողջ ընթացքում լվացեք բանջարեղենը (ցուկկինի, լոլիկ և սնկով): Եթե ​​մնացել է չստուգված սնկով:

Zուկկինին նույնպես չի կեղևում: Ես լոլիկն ամբողջությամբ թողեցի, քանի որ դրանք փոքր էին (հիշեք, որ չերի լոլիկի մի քանի տեսակներ կան): Բայց, եթե բանջարեղենն ավելի մեծ է, կարող եք կտրատել դրանք ՝ և՛ լոլիկ, և՛ ցուկկինի, և՛ սնկով:
Շամփուրների միջով խառնել (շամփուրի համար անհրաժեշտ է 4 շամփուր), հերթով կամ ըստ ցանկության, լոլիկ, դդում, սնկեր եւ կաղամար: Շաղ տալ աղով, աղացած սև պղպեղով և պղպեղով: Տաքացրեք գրիլը և այն տաքանալուց հետո տեղադրեք շամփուրները: Նրանք շրջվում են մի կողմ, մյուսը:

SanatateAcasa Acasa (SanatateAcasa) առաջարկած բաղադրատոմսը


Ինչպես է առաջացել Կետոգենիկ Դիետան

Կետո դիետայի նպատակն է առաջացնել ketosis վիճակը: Մենք խոսում ենք բնական երևույթի մասին, որն առաջանում է, երբ մարմինը էներգիա ստանալու համար օգտագործում է գլյուկոզան իր ճարպային կուտակումներում: Կետոզի վիճակը հայտնի է քաղաքակրթության սկզբից: Այն տեղադրված է նաև ծոմապահության ժամանակ և օգտագործվել է որպես բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման մեթոդ:

Անցյալ դարի սկզբին ծոմապահությունը օգտագործվում էր երեխաների մոտ էպիլեպսիայի բուժման համար: Հասկանալով երեխաների ծոմապահության հիմնական ռիսկերը ՝ Ռասել Ուայլդեր անունով ամերիկացի բժիշկը տարբեր դիետաներ է ուսումնասիրել ՝ տեսնելու, թե արդյոք որևէ այլ բան կարող է առաջացնել նման բուժիչ պատասխան: Նա ինչ -որ պահի հայտնաբերեց, որ ծոմ պահելու հետևանքները կարող են ընդօրինակվել ՝ շաքարից խուսափելով և ավելի շատ ճարպ սպառելով: A- ն այս դիետան փորձարկեց էպիլեպսիայով տառապող մարդկանց վրա, և արդյունքները հուսադրող էին: Այսպիսով, նրա սննդակարգը երկար տարիներ դարձավ էպիլեպսիայի հիմնական բուժումը: Ուայլդերի հայտնագործությունը հիմք տվեց ketogenic diet- ին:

1930 -ականներին, սակայն, ստեղծվեցին նոր հակակոռուպցիոն դեղամիջոցներ: Հիվանդներն ու բժիշկները համարում էին, որ դեղերի կառավարումն ավելի հեշտ է, քան սննդակարգը փոխելը, ուստի ketogenic diet- ը մնացել է ստվերային կոն:

Կետո դիետա, երկրորդ վերադարձ

Մինչև & # 821770, երբ ավելի ու ավելի շատ մարդիկ սկսեցին հետաքրքրվել նիհարելիս, ketogenic diet- ը վերածնվեց: Բայց նրա վերադարձը միանգամից չեղավ: Նրա ժողովրդականության աճը դանդաղ էր, բայց կայուն, ինչպես կարելի է տեսնել.

1972: Դոկտոր Ատկինս անունով սրտաբանը հրատարակում է «Dr. Ատկինս. Diet Revolution »- թարգմանությամբ« Dr. Ատկինս. Դիետիկ հեղափոխություն »: Իր էջերում նա ներկայացնում է իր երկար տարիների բժշկական հետազոտությունները քաշի կորստի և սրտի առողջության վրա ցածր ածխաջրերով դիետաների ազդեցության վերաբերյալ: Սա հանրության ուշադրությանը է բերում ճարպերի և ածխաջրերի ցածր ընդունման մոտեցումը:

1977: Բժիշկ Ֆինին, ով բժիշկ և գիտնական է, ով իր կյանքը ծախսել է սնուցման վրա, գրել է «Վերջին հնարավորության դիետան»: Այս գիրքը նպաստում է նրա կողմից մշակված ճարպերի և սպիտակուցների վրա հիմնված սննդակարգին: Քանի որ տվյալ ըմպելիքը չի պարունակում էական հանքանյութեր, դիետա պահող մարդիկ հիվանդացել են, ոմանք նույնիսկ մահացել են:

1988: Դոկտոր Ֆիննին ստեղծում է «The Optifast Diet» և # 8211 սննդային ծրագիր, որը կենտրոնացած է իր ստեղծած ճարպային և սպիտակուցային արտադրանքների վրա, բայց այս անգամ նաև հանքանյութեր պարունակող: Օփրան աջակցում է նրան, և այդպիսով Կետո դիետայի հաջողությունը վեր է ընկնում:

Emotionalգացմունքային պատմության դերը վերածվեց ֆիլմի

1990: NBC ամերիկյան հեռուստատեսային ցանցը հաղորդում է զետեղում երկու տարեկան տղայի դեպքում, որը տառապում էր էպիլեպտիկ ծանր նոպաներով, ketogenic diet- ի դրական արդյունքի մասին: Տեսանյութը PubMed հարթակում առաջացնում է Keto դիետայի վերաբերյալ բժշկական հոդվածների զգալի աճ:

1992: Լույս է տեսնում դոկտոր Աթկինսի 1972 թվականի գրքի թարմացում: Այս նոր հրատարակությունը, որը կրում է «Դոկտոր. Atkins New Diet Revolution », այսինքն ՝« Dr. Ատկինսի նոր դիետիկ հեղափոխություն »,-ոգեշնչում է այլ բժիշկներին ՝ հրատարակելու գրքեր ցածր ածխաջրերով և ցածր ածխաջրերով դիետաներով: Սա սկիզբ է դնում «ցածր ածխաջրերի խելագարության»:

1996: 1990 -ին հեռուստատեսությամբ հեռարձակված էպիլեպսիայով հիվանդ տղայի պատմությունը փոխակերպվում է ֆիլմի ՝ դերասանուհի Մերիլ Սթրիփի մասնակցությամբ: Այն վերակենդանացնում է գիտական ​​հետաքրքրությունը Կետո դիետայի նկատմամբ:

2013: Science ամսագրում հրապարակված ուսումնասիրությունը ուշադրություն է հրավիրում ketogenic diet- ի հակատարիքային և առողջության պահպանման հետևանքների վրա: Կան մի քանի ուսումնասիրություններ, որոնք ընդգծում են Կետո դիետայի արդյունավետությունը ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարում:

2015: Հայտնի podcast Tim Ferriss- ը հարցազրույց է տալիս բժիշկ D & # 8217 Agostino- ին, որը հայտնի գիտնական է, որը զբաղվում է ketogenic հետազոտություններով, «Fastոմապահության, ketosis և քաղցկեղի վերջի» մասին: Այս կերպ, Կետո դիետան հասնում է Google- ի որոնումների ամենաբարձր կետին, որտեղ այն պահպանվում է այսօր:


Լցոնած կաղամար & # 8211 նախուտեստ, որն արժանի է տոնական սեղանին:

Ձեզ ենք ներկայացնում լցոնած կաղամարի բաղադրատոմս: Շատ համեղ, անուշաբույր նախուտեստ է ՝ հաճելի հյուսվածքով: Amazարմանալի է, թե որքան պարզ և արագ է պատրաստվում այն: Այն կատարյալ նախուտեստ է, եթե շատ քիչ ժամանակ ունեք տոնական ուտեստը պատրաստելու համար: Surարմացրեք ձեր հյուրերին նուրբ և նուրբ նրբությամբ, որի բաղադրատոմսը մեծ պահանջարկ կունենա:

բաղադրիչները

-4 բաժակ հալված պանիր

Պատրաստման եղանակը

1. Կաղամարը եփեք. 5 րոպե ընկղմեք դրանք կաթսայի մեջ եռացող ջրով:

2. Հեռացրեք կաղամարը ջրից և հանեք ֆիլմը:

3. Պատրաստել միջուկը `քերել պանիրը (սառնարանից):

4. Խառնել այն մանրացված սխտորի հետ:

5. Ավելացնել մանրացված ծովախեցգետին եւ կանաչի: Խառնել

6. Համապատասխանել մայոնեզի հետ եւ խառնել:

7. Լրացրեք կաղամարը պատրաստված խառնուրդով:

8. Նախուտեստը կլոր կտրեք:

Նշում: Եթե ​​ցանկանում եք ավելի ինտենսիվ նախուտեստի համ, դասավորեք յուրաքանչյուր կտրտած կաղամար, լցոնված խնձորի կտորի վրա: