Տոչիտուրա պոլենտայով

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Կտրեք խոզի միսը համապատասխան կտորների և շագանակագույն մի փոքր յուղի մեջ:

Ավելացնել կտրտած հավի կրծքամիս և երշիկ, կտրատած սխտոր և համեմել ըստ ճաշակի:

Թողեք այն ճիշտ կրակի վրա, մինչև ամբողջ միսը լավ ներթափանցի:

Ավելացնել տոմատի հյութը և եփել ևս 10 րոպե:

Առանձին պատրաստեք պալենտան `ըստ ճաշակի:

Բարի ախորժակ!

Բաղադրություն: 500 գ փոքր սունկ, 100 գ կարագ, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, կոշտ պոլենտա:

Պատրաստման եղանակը. պատրաստել կոշտ պոլենտա և թողնել սառչի: Հալված կարագը դրեք ջեռոցի սկուտեղի մեջ և դրեք լվացված սնկերը դրա մեջ: Աղ, պղպեղ և դնել տաք ջեռոցում 15 րոպե: Այնուհետև հանեք ափսեի մեջ և սոուսը դրեք ամանի մեջ: Կտրեք պոլենտան խորանարդի մեջ և դրեք շամփուրի ձողերի վրա ՝ փոխարինելով սնկի կեսին: Շամփուրները մատուցվում են շաղ տալ կարագի սոուսով:

Լրացման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները. մի թունա ջրի մեջ, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, 4 ճաշի գդալ յոգուրտ, ավոկադո, լոլիկ, կարմիր սոխ, մի քանի ճյուղ մաղադանոս, 100 գ կորիզ կանաչ ձիթապտուղ, կոշտ պոլենտա:
Պատրաստման եղանակը. կտրեք խորանարդներ պոլենտայից և դրեք ափսեի մեջ: Թափել ձուկը և դնել ամանի մեջ: Կտրեք ավոկադոյի պտուղը երկայնքով և հանեք սերմերը: Մրգերի միջուկը մանր կտրատել և խառնել մայոնեզի, ձկան և յոգուրտի հետ: Ավելացնել կտրատած լոլիկ, կարմիր սոխ և մանր կտրատած մաղադանոս: Տեղադրեք խառնուրդը մեկ թեյի գդալով յուրաքանչյուր խորանարդի վրա: Gարդարել կանաչ ձիթապտղի շերտերով:

Tochitură polenta- ով

1. Միսը լվացեք, կլպեք, կտրեք շերտերի մեջ և տապակեք տաք յուղով յուղով:

2. Լյարդը լվացեք, կտրեք խորանարդի մեջ և դրեք տապակի մեջ ՝ մսի մյուս կտորների հետ միասին: Թեթև խառնել և համեմել աղով և պղպեղով: Քիչ -քիչ ավելացնել ջրով ծռված գինին և եփ գալ մինչև միսը փափուկ լինի:

3. Սխտորը մանր կտրատել եւ մանրացնել մի փոքր աղով: 2-3 ճաշի գդալ ջրով նոսրացրեք, ապա ավելացրեք տոմատի մածուկը և լցրեք բլենդերի մեջ: Համը համադրեք աղի հետ և թողեք կրակի վրա միայն մինչև սոուսի նվազումը: Անմիջապես մատուցեք տաք պոլենտայի, կծու պղպեղի և թթու կամ թթու կաղամբի աղցանի հետ:

4. Պոլենտայի համար կրակի վրա դրեք 1 լ ջուր կես թեյի գդալ աղով: Մի բուռ եգիպտացորեն ցանել, իսկ երբ ջուրը լավ եռա, միանգամից լցնել ամբողջ եգիպտացորենի ալյուրը: Անցնել եգիպտացորենի օսլան շոգեխաշածի հետ միասին, թողնել կես ժամ եփվի, ապա լավ խառնել, որպեսզի մի կտոր չմնա: Ավելացնել կարագը և լցնել փայտե հատակի վրա:

Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Տոչիտուրա պոլենտայով և կարմիր գինով

Տոչիտուրայի բաղադրատոմսը պոլենտայով և կարմիր գինով, պատրաստված տավարի մսից, կաբանոսից և ապխտած կողիկներից, համեմված ուրցով, պապրիկայով և սխտորով

Մոլդովական խոզի կոտլետ

Մսի, երշիկեղենի և խոզի լյարդի մոլդովական տոչիտուրա, պատրաստված ճարպով, սխտորով և ոչխարի պանիրով

Խոզի մկաններով անօրինական տոչիտուրա

Խոզի անօրինական փափկամիս ոչխարի մսով և համեմունքներով:

Խոզի շոգեխաշել կարտոֆիլով և բլիթներով

Խոզի շոգեխաշած կարտոֆիլով, արգանակով, սոխով և բլիթներով, պատրաստված գինով, սխտորով և տաք պղպեղով

1.) Մի ճաշի գդալ ձեթ լցրեք միջին ջերմության վրա տաքացրած կաթսայի մեջ և ավելացրեք ապխտած խոզապուխտը, որը կտրված է մոտ կես սանտիմետր շերտ:

2.) Տապակել ապխտած խոզապուխտը յուրաքանչյուր կողմից երկու րոպե, մինչև ոսկեգույն դառնա:

3.) Ավելացրեք մոտ մեկ սանտիմետրի կտորներով կտրված նապաստակի միսը և տապակեք ապխտած խոզապուխտի հետ միասին, մինչև նապաստակի թողած ջուրը գոլորշիանա:

4.) Մենք շարունակում ենք տնական երշիկեղենի և սոխի կտորներով, պղպեղով և պրասով, որոնք մանր կտրատել ենք:

5.) Սոխը, պղպեղը և պրասը հինգ րոպե եփելուց հետո ավելացնել կտրատած գազարը:

6.) Միսը և բանջարեղենը համեմեք չորացրած օրեգանոյով, աղացած սև պղպեղով և պղպեղով: Ես օգտագործել եմ պապրիկա, բայց կարող եք նաև օգտագործել պղպեղ: Ես աղ չեմ ավելացրել, քանի որ ապխտած բեկոնը բավականին աղի էր:

7.) Մի բաժակ տոմատի արգանակ դրեք մսի և նույն քանակությամբ ջրի վրա, կափարիչ դրեք տապակի վրա և թողեք այն միջին ջերմության վրա մոտ մեկ ժամ բարկանա:

8.) Մեկ ժամ եփելուց հետո հանեք կափարիչը և շարունակեք եռացնել տոչիտուրան, մինչև սոուսը նվազի և ձեռք բերի ցանկալի հետևողականությունը:

Tochitura Olteneasca

1 կգ խոզի պղպեղ
200 գ ապխտած կողիկներ
300 գ սնկով
2 բուլղարական պղպեղ
3 սոխ
300 մլ տոմատի հյութ
1 մեխակ սխտոր
100 մլ յուղ
պղպեղ
աղ

Լվացեք խոզի ոտքը և կտրեք խորանարդի մեջ, որը տապակում ենք յուղով տապակի մեջ: Շագանակագույն դառնալուց հետո ավելացնել ապխտած ապխտած կողերը և թավան կրակի վրա թողնել ևս 3 րոպե: Մաքրել և լվանալ սնկերը, սոխը և բուլղարական պղպեղը: Նյութի մանր կտրատեք սոխը, պղպեղը և սնկով և դրեք մսի և կողերի վրա: Բանջարեղենը կարծրացնելուց հետո լցնել տոմատի հյութը, թողնել եփվի ևս 10 րոպե, այնուհետև ավելացնել մանրացված սխտորը, պղպեղը և աղը `ըստ ճաշակի: Toառայել տոչիտուրան գոլորշու պոլենտայով:

Tochitura Olteneasca

1 կգ խոզի պղպեղ
200 գ ապխտած կողիկներ
300 գ սնկով
2 բուլղարական պղպեղ
3 սոխ
300 մլ տոմատի հյութ
1 մեխակ սխտոր
100 մլ յուղ
պղպեղ
աղ

Լվացեք խոզի ոտքը և կտրեք խորանարդի մեջ, որը տապակում ենք յուղով տապակի մեջ: Շագանակագույն դառնալուց հետո ավելացրեք ապխտած ապխտած կողերը և տապակը թողեք կրակի վրա ևս 3 րոպե: Մաքրել և լվանալ սնկերը, սոխը և բուլղարական պղպեղը: Նյութի մանր կտրատեք սոխը, պղպեղը և սնկով և դրեք մսի և կողերի վրա: Բանջարեղենը կարծրացնելուց հետո լցնել տոմատի հյութը, թողնել եփվի ևս 10 րոպե, այնուհետև ավելացնել մանրացված սխտորը, պղպեղը և աղը `ըստ ճաշակի: Toառայել տոչիտուրան գոլորշու պոլենտայով:

10 մեկնաբանություն & ldquo Խոզի կենացը պոլենտայով & rdquo- ով

մմմ! Ի Howնչ լավ տեսք ունի: Ես նաև մի փոքր համտեսում եմ, որ ինքս ինձ չեմ կարող օգնել:

Flowersաղիկներ մատուցեք գոնե այդքան վիրտուալ :):

Սիմո, ուրախ եմ, որ քեզ դուր է գալիս & gt: D & lt

Գիտեմ, որ դու այն այլևս չունես, հակառակ դեպքում ես նույնպես կհարցնեի..Հիանալի տեսք և # 8230:

Rocsy :)) Ուրախ եմ, որ ձեզ դուր եկավ:

Էլ ի՞նչ ուտեին իմ մարդիկ, նրանք մեծ մսակերներ են:

Ամուսինս էլ է այդպես :)): Համբույր

Դուք հիվանդացրիք իմ ճաշակի համը: :)) Նման հյուրասիրություն: Աչքերս սոսնձված մնացին ափսեի վրա

:)) Ուրախ եմ, որ հավանում եք իմ ուտելիքը:

Պատասխան թողեք Չեղարկել պատասխանը

Այս կայքը օգտագործում է Akismet- ը ՝ սպամը նվազեցնելու համար: Իմացեք, թե ինչպես են մշակվում ձեր մեկնաբանությունների տվյալները:

Բարի գալուստ իմ բլոգ: Պարզ և թեթև սնունդ ՝ յուրաքանչյուրի ճաշակի համար: Ես խոհանոցի շատ գաղտնիքներ չունեմ, բայց ես սիրում եմ պատրաստել և ամեն ինչ անում եմ կրքով: Իրականում, եփելիս իմ միակ գաղտնիքը կիրքն է, որով ես պատրաստում եմ նույնիսկ ամենապարզ ուտեստը: Վայելեք այն, ինչ ընտրում եք պատրաստել, այն, ինչ ներկայացնում եմ ստորև:

Ավանդական բաղադրատոմս Tochitură- ից Dobrogea- ից

Մենք սովորաբար պատրաստում ենք սա Ավանդական բաղադրատոմս Tochitură- ից Dobrogea- ից Սուրբ Christmasնունդից հետո, թարմ խոզի մսով, բայց դա նույնքան լավ է անցնում ցանկացած սեզոնի:

Դա մեր ամենասիրելի ուտեստներից է, և մենք երբեք չենք հրաժարվում դրանից:

Արգանակի սոուսում մսի համադրությունը պոլենտայի, խաշած ձվերի և աղած Telemea պանրի հետ անմեղսունակ է:

Եվ եթե ավելացնենք մի քանի ապխտած միս, կամ ապխտած տնական երշիկեղեն, ապա հրճվանքը կլինի առավելագույնը:

Համեղ, պատկերացրեք, թե ինչ է իրենից ներկայացնում խոզի ճարպի կաթսայից պատրաստված միսը: Ես արդեն ծիածան ունեմ բերանում և բավական է մինչև Սուրբ Christmasնունդ:

Այս անգամ ես պատրաստեցի սա Ավանդական բաղադրատոմս Tochitură- ից Dobrogea- ից պարզ, դասական եղանակով:

Ես նաև ձեզ խորհուրդ եմ տալիս բլոգից և Polenta raragna բաղադրատոմսը շատ հետաքրքիր և համեղ!

Նաև պոլենտայի բաղադրատոմսերի կատեգորիայից ես նաև խորհուրդ եմ տալիս. Սնկով սուլյայի բաղադրատոմսը

* Հիշեք, որ ես ամեն օր սպասում եմ ձեզ բազմաթիվ բաղադրատոմսերով, նոր գաղափարներով և շատ այլ նորություններով և այլն ֆեյսբուքյան էջ

* Կարող եք նաև գրանցվել Բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերի խումբ

Իսկ խմբում դուք կկարողանաք ներբեռնել ձեր բաղադրատոմսերը ոգեշնչված ուտեստներով բլոգից: Մենք կկարողանանք քննարկել ընտրացանկեր, սննդի բաղադրատոմսեր և շատ ավելին:

Պատրաստման եղանակը

Միսը և ընդերքը եփեք աղած ջրի և 2-3 դափնու տերևի և մի փոքր պղպեղի մեջ, հանեք և թողեք սառչի, այնուհետև կտրեք մանր կտրատած սոխի մեջ և եփեք կտրատած ապխտած բեկոնով: Երբ սոխը դառնում է կիսաթափանցիկ, ավելացրեք սխտորը, բայց զգույշ եղեք, որ այն չայրվի, այն դառը համ է հաղորդում:

Երբ սխտորը հասել է կարծրացման շեմին, ավելացնել միսը և ընդերքը, սունկը բանկայի մեջ, նրբորեն խառնել: Մենք ավելացնում ենք մի ճաշի գդալ բուսական ապուր, մինչև այն ամբողջությամբ ծածկված լինի: Ավելացնել թակած մաղադանոսը, մի թեյի գդալ տաք, քաղցր պղպեղ, պղպեղ, կծու պղպեղ, ուրց, 2 դափնու տերև և խառնել ՝ թողնելով թույլ կրակի վրա մինչև թանձրանա:

Պուլենտան լցնել ափսեի մեջ, թողնել մի քիչ սառչի, լցնել վերևի տոչիտուրայի վերևում, տարածել ամբողջ մակերևույթով, որի վրա դնում ենք պանրի շերտերը: Այն կարելի է զարդարել մի փոքր տաք կետչուպով: