Նոր բաղադրատոմսեր

Խորոված Թուրքիա Կեսարի փաթաթան

Խորոված Թուրքիա Կեսարի փաթաթան


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Բաղադրությունը

  • 1 ամբողջական ցորենի տորտիլա
  • 1 ունցիա Կեսարի սոուս
  • 1 բաժակ թակած Romaine հազար
  • 2 ունցիա լոլիկ, կտրատած
  • 2 ճաշի գդալ քերած Parmigiano-Reggiano պանիր
  • 8 ունցիա հնդկահավի մնացորդ

Ուղղություններ

Թորթիլան թեթև խորովեք: Կեսարի սոուսը տարածեք տորտիլայի վրա `թիակով: Տեղադրեք գազարը, լոլիկը, պանիրը և հնդկահավը տորտիլայի կենտրոնում և գլորեք միասին: Շամփուր ՝ 4 հավասարաչափ տարածված ատամիջուկով և կտրելով քառորդների ՝ կողմնակալության վրա:

Serառայել յուրաքանչյուր անձի երկու կտոր փաթաթան:


  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
  • 2 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքեր (ընդամենը 1 ֆունտ ընդհանուր), կտրված
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 2 փոքր ռոմայի սիրտ
  • ⅓ բաժակ նուրբ մանրացված պարմեզան պանիր
  • 4 8-ից 9-դյույմանոց սպանախի փաթաթում, տաքացնում

Գրիլը տաքացնել միջինից բարձր:

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, յուղը, մայոնեզը, սխտորը և պղպեղը:

Յուղացրեք գրիլի դարակը (տես Հուշում): Հավի շաղ տալ աղով: Կտրեք ռոմինը երկայնքով կիսով չափ ՝ արմատների ծայրերն անփոփոխ թողնելով: Խորովեք հավը այնքան ժամանակ, մինչև ամենաթանձր հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը գրանցի 165 աստիճան F, յուրաքանչյուր կողմում ՝ 4-ից 6 րոպե: Հավի պատրաստվելուց երկու րոպե առաջ ռոմենը տեղադրեք դարակի և գրիլի վրա ՝ պտտելով մեկ կամ երկու անգամ, մինչև թեթև ածխացած և սկսեք թոշնել, ընդամենը 2 -ից 3 րոպե:

Հավը կտրեք կծվածքի չափ կտորների: Արմատի ծայրերը կտրատեք վարդագույնից, ապա կտրեք տերևները: Ավելացնել հավի միսը, հազարն ու Պարմեզանը ամանի մեջ ՝ հագնվելու հետ միասին, մինչև լավ համակցված: Լրացրեք յուրաքանչյուր փաթաթան մոտ 1 1/2 բաժակ աղցանով և գլանափակ փակեք:

Հուշում. Խորովելուց առաջ յուղեք գրիլի դարակը, որպեսզի սնունդը չկպչի: Մի փոքր գավաթ ձեթ հանեք նախապես տաքացրած գրիլին ՝ ծալովի թղթե սրբիչով և մի աքցանով: Թղթե սրբիչը յուղեք, պահեք աքցանով և շփեք դարակի վրայով: (Մի օգտագործեք պատրաստման լակի տաք գրիլի վրա. Դա կարող է բռնկում առաջացնել):

Կերեք կոկիկ. Լցոնումը փաթաթայի կամ բուրիտոյի ներսում պահելը կարող է դժվարություն լինել, հատկապես, եթե դուք ճանապարհորդության մեջ եք: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեր բուրիտոն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի կարողանաք վերցնել այն և ուտել այն առանց լցոնումը կորցնելու, իսկ փայլաթիթեղը կեղևազրկելով:


  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
  • 2 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքեր (ընդամենը 1 ֆունտ ընդհանուր), կտրված
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 2 փոքր ռոմայի սիրտ
  • ⅓ բաժակ նուրբ մանրացված պարմեզան պանիր
  • 4 8-ից 9-դյույմանոց սպանախի փաթաթում, տաքացնում

Գրիլը տաքացնել միջինից բարձր:

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, յուղը, մայոնեզը, սխտորը և պղպեղը:

Յուղացրեք գրիլի դարակը (տես Հուշում): Հավի շաղ տալ աղով: Կտրեք ռոմինը երկայնքով կիսով չափ ՝ արմատների ծայրերն անփոփոխ թողնելով: Խորովեք հավը այնքան ժամանակ, մինչև ամենաթանձր հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը գրանցի 165 աստիճան F, յուրաքանչյուր կողմում ՝ 4-ից 6 րոպե: Հավի պատրաստվելուց երկու րոպե առաջ ռոմենը դրեք դարակի և գրիլի վրա ՝ պտտելով մեկ կամ երկու անգամ, մինչև թեթև ածխացած և սկսեք թառամել ՝ ընդամենը 2 -ից 3 րոպե:

Հավը կտրեք կծվածքի չափ կտորների: Կտրեք արմատի ծայրերը ռոմայից, ապա կտրեք տերևները: Ավելացրեք հավի միսը, հազարն ու Պարմեզանը ամանի մեջ ՝ հագնվելու հետ միասին, մինչև լավ համակցված: Լրացրեք յուրաքանչյուր փաթաթան մոտ 1 1/2 բաժակ աղցանով և գլանափակ փակեք:

Հուշում. Գրիլը խորովելուց առաջ յուղեք, որպեսզի սնունդը չկպչի: Մի փոքր գավաթ ձեթ հանեք նախապես տաքացրած գրիլին ՝ ծալովի թղթե սրբիչով և մի աքցանով: Թղթե սրբիչը յուղեք, պահեք աքցանով և շփեք դարակի վրայով: (Մի օգտագործեք պատրաստման լակի տաք գրիլի վրա. Դա կարող է բռնկում առաջացնել):

Կերեք կոկիկ. Լցոնումը փաթաթայի կամ բուրիտոյի ներսում պահելը կարող է դժվարություն լինել, հատկապես, եթե դուք ճանապարհորդության մեջ եք: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեր բուրիտոն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի կարողանաք վերցնել այն և ուտել այն առանց լցոնումը կորցնելու, մինչդեռ փայլաթիթեղը կեղևազրկելով:


  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
  • 2 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքեր (ընդամենը 1 ֆունտ ընդհանուր), կտրված
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 2 փոքր ռոմայի սիրտ
  • ⅓ բաժակ մանր կտրատած պարմեզան պանիր
  • 4 8-ից 9-դյույմանոց սպանախի փաթաթում, տաքացնում

Գրիլը տաքացնել միջինից բարձր:

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, յուղը, մայոնեզը, սխտորը և պղպեղը:

Յուղացրեք գրիլի դարակը (տես Հուշում): Հավի շաղ տալ աղով: Կարմիրը կիսով չափ կիսեք ՝ արմատների ծայրերն անփոփոխ թողնելով: Խորովեք հավը այնքան ժամանակ, մինչև ամենաթանձր հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը գրանցի 165 աստիճան F, յուրաքանչյուր կողմում ՝ 4-ից 6 րոպե: Հավի պատրաստվելուց երկու րոպե առաջ ռոմենը դրեք դարակի և գրիլի վրա ՝ պտտելով մեկ կամ երկու անգամ, մինչև թեթև ածխացած և սկսեք թառամել ՝ ընդամենը 2 -ից 3 րոպե:

Հավը կտրեք կծվածքի չափ կտորների: Արմատի ծայրերը կտրատեք վարդագույնից, ապա կտրեք տերևները: Ավելացրեք հավի միսը, հազարն ու Պարմեզանը ամանի մեջ ՝ հագնվելու հետ միասին, մինչև լավ համակցված: Լրացրեք յուրաքանչյուր փաթաթան մոտ 1 1/2 բաժակ աղցանով և գլանափակ փակեք:

Հուշում. Խորովելուց առաջ յուղեք գրիլի դարակը, որպեսզի սնունդը չկպչի: Մի փոքր գավաթ ձեթ հանեք նախապես տաքացրած գրիլին ՝ ծալովի թղթե սրբիչով և մի աքցանով: Թղթե սրբիչը յուղեք, պահեք աքցանով և շփեք դարակի վրայով: (Մի օգտագործեք պատրաստման լակի տաք գրիլի վրա. Դա կարող է բռնկում առաջացնել):

Կերեք կոկիկ. Լցոնումը փաթաթայի կամ բուրիտոյի ներսում պահելը կարող է դժվարություն լինել, հատկապես, եթե դուք ճանապարհորդության մեջ եք: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեր բուրիտոն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի կարողանաք վերցնել այն և ուտել այն առանց լցոնումը կորցնելու, մինչդեռ փայլաթիթեղը կեղևազրկելով:


  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
  • 2 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքեր (ընդամենը 1 ֆունտ ընդհանուր), կտրված
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 2 փոքր ռոմայի սիրտ
  • ⅓ բաժակ մանր կտրատած պարմեզան պանիր
  • 4 8-ից 9-դյույմանոց սպանախի փաթաթում, տաքացնում

Գրիլը տաքացնել միջինից բարձր:

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, յուղը, մայոնեզը, սխտորը և պղպեղը:

Յուղացրեք գրիլի դարակը (տես Հուշում): Հավի շաղ տալ աղով: Կարմիրը կիսով չափ կիսեք ՝ արմատների ծայրերն անփոփոխ թողնելով: Խորովեք հավը այնքան ժամանակ, մինչև ամենաթանձր հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը գրանցի 165 աստիճան F, յուրաքանչյուր կողմում ՝ 4-ից 6 րոպե: Հավի պատրաստվելուց երկու րոպե առաջ ռոմենը դրեք դարակի և գրիլի վրա ՝ պտտելով մեկ կամ երկու անգամ, մինչև թեթև ածխացած և սկսեք թառամել ՝ ընդամենը 2 -ից 3 րոպե:

Հավը կտրեք կծվածքի չափ կտորների: Կտրեք արմատի ծայրերը ռոմայից, ապա կտրեք տերևները: Ավելացնել հավի միսը, հազարն ու Պարմեզանը ամանի մեջ ՝ հագնվելու հետ միասին, մինչև լավ համակցված: Լրացրեք յուրաքանչյուր փաթաթան մոտ 1 1/2 բաժակ աղցանով և գլանափակ փակեք:

Հուշում. Գրիլը խորովելուց առաջ յուղեք, որպեսզի սնունդը չկպչի: Մի փոքր գավաթ ձեթ հանեք նախապես տաքացրած գրիլին ՝ ծալովի թղթե սրբիչով և մի աքցանով: Թղթե սրբիչը յուղեք, պահեք աքցանով և շփեք դարակի վրայով: (Մի օգտագործեք պատրաստման լակի տաք գրիլի վրա. Դա կարող է բռնկում առաջացնել):

Կերեք կոկիկ. Լցոնումը փաթաթայի կամ բուրիտոյի ներսում պահելը կարող է դժվարություն լինել, հատկապես, եթե դուք ճանապարհորդության մեջ եք: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեր բուրիտոն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի կարողանաք վերցնել այն և ուտել այն առանց լցոնումը կորցնելու, մինչդեռ փայլաթիթեղը կեղևազրկելով:


  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
  • 2 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքեր (ընդամենը 1 ֆունտ ընդհանուր), կտրված
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 2 փոքր ռոմայի սիրտ
  • ⅓ բաժակ մանր կտրատած պարմեզան պանիր
  • 4 8-ից 9-դյույմանոց սպանախի փաթաթում, տաքացնում

Գրիլը տաքացնել միջինից բարձր:

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, յուղը, մայոնեզը, սխտորը և պղպեղը:

Յուղացրեք գրիլի դարակը (տես Հուշում): Հավի շաղ տալ աղով: Կտրեք ռոմինը երկայնքով կիսով չափ ՝ արմատների ծայրերն անփոփոխ թողնելով: Խորովեք հավը այնքան ժամանակ, մինչև ամենաթանձր հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը գրանցի 165 աստիճան F, յուրաքանչյուր կողմում ՝ 4-ից 6 րոպե: Հավի պատրաստվելուց երկու րոպե առաջ ռոմենը տեղադրեք դարակի և գրիլի վրա ՝ պտտելով մեկ կամ երկու անգամ, մինչև թեթև ածխացած և սկսեք թոշնել, ընդամենը 2 -ից 3 րոպե:

Հավը կտրեք կծվածքի չափ կտորների: Արմատի ծայրերը կտրատեք վարդագույնից, ապա կտրեք տերևները: Ավելացրեք հավի միսը, հազարն ու Պարմեզանը ամանի մեջ ՝ հագնվելու հետ միասին, մինչև լավ համակցված: Լրացրեք յուրաքանչյուր փաթաթան մոտ 1 1/2 բաժակ աղցանով և գլանափակ փակեք:

Հուշում. Գրիլը խորովելուց առաջ յուղեք, որպեսզի սնունդը չկպչի: Մի փոքր գավաթ ձեթ հանեք նախապես տաքացրած գրիլին ՝ ծալովի թղթե սրբիչով և մի աքցանով: Թղթե սրբիչը յուղեք, պահեք աքցանով և շփեք դարակի վրայով: (Մի օգտագործեք պատրաստման լակի տաք գրիլի վրա. Դա կարող է բռնկում առաջացնել):

Կերեք կոկիկ. Լցոնումը փաթաթայի կամ բուրիտոյի ներսում պահելը կարող է դժվարություն լինել, հատկապես, եթե դուք ճանապարհորդության մեջ եք: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեր բուրիտոն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի կարողանաք վերցնել այն և ուտել այն առանց լցոնումը կորցնելու, մինչդեռ փայլաթիթեղը կեղևազրկելով:


  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
  • 2 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքեր (ընդամենը 1 ֆունտ ընդհանուր), կտրված
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 2 փոքր ռոմայի սիրտ
  • ⅓ բաժակ մանր կտրատած պարմեզան պանիր
  • 4 8-ից 9-դյույմանոց սպանախի փաթաթում, տաքացնում

Գրիլը տաքացնել միջինից բարձր:

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, յուղը, մայոնեզը, սխտորը և պղպեղը:

Յուղացրեք գրիլի դարակը (տես Հուշում): Հավի շաղ տալ աղով: Կտրեք ռոմինը երկայնքով կիսով չափ ՝ արմատների ծայրերն անփոփոխ թողնելով: Խորովեք հավը այնքան ժամանակ, մինչև ամենաթանձր հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը գրանցի 165 աստիճան F, յուրաքանչյուր կողմում ՝ 4-ից 6 րոպե: Հավի պատրաստվելուց երկու րոպե առաջ ռոմենը տեղադրեք դարակի և գրիլի վրա ՝ պտտելով մեկ կամ երկու անգամ, մինչև թեթև ածխացած և սկսեք թոշնել, ընդամենը 2 -ից 3 րոպե:

Հավը կտրեք կծվածքի չափ կտորների: Կտրեք արմատի ծայրերը ռոմայից, ապա կտրեք տերևները: Ավելացնել հավի միսը, հազարն ու Պարմեզանը ամանի մեջ ՝ հագնվելու հետ միասին, մինչև լավ համակցված: Լրացրեք յուրաքանչյուր փաթաթան մոտ 1 1/2 բաժակ աղցանով և գլանափակ փակեք:

Հուշում. Խորովելուց առաջ յուղեք գրիլի դարակը, որպեսզի սնունդը չկպչի: Մի փոքր գավաթ ձեթ հանեք նախապես տաքացրած գրիլին ՝ ծալովի թղթե սրբիչով և մի աքցանով: Թղթե սրբիչը յուղեք, պահեք աքցանով և շփեք դարակի վրայով: (Մի օգտագործեք պատրաստման լակի տաք գրիլի վրա. Դա կարող է բռնկում առաջացնել):

Կերեք կոկիկ. Լցոնումը փաթաթայի կամ բուրիտոյի ներսում պահելը կարող է դժվարություն լինել, հատկապես, եթե դուք ճանապարհորդության մեջ եք: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեր բուրիտոն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի կարողանաք վերցնել այն և ուտել այն առանց լցոնումը կորցնելու, իսկ փայլաթիթեղը կեղևազրկելով:


  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
  • 2 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքեր (ընդամենը 1 ֆունտ ընդհանուր), կտրված
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 2 փոքր ռոմայի սիրտ
  • ⅓ բաժակ նուրբ մանրացված պարմեզան պանիր
  • 4 8-ից 9-դյույմանոց սպանախի փաթաթում, տաքացնում

Գրիլը տաքացնել միջինից բարձր:

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, յուղը, մայոնեզը, սխտորը և պղպեղը:

Յուղացրեք գրիլի դարակը (տես Հուշում): Հավի շաղ տալ աղով: Կարմիրը կիսով չափ կիսեք ՝ արմատների ծայրերն անփոփոխ թողնելով: Խորովեք հավը այնքան ժամանակ, մինչև ամենաթանձր հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը գրանցի 165 աստիճան F, յուրաքանչյուր կողմում ՝ 4-ից 6 րոպե: Հավի պատրաստվելուց երկու րոպե առաջ ռոմենը տեղադրեք դարակի և գրիլի վրա ՝ պտտելով մեկ կամ երկու անգամ, մինչև թեթև ածխացած և սկսեք թոշնել, ընդամենը 2 -ից 3 րոպե:

Հավը կտրեք կծվածքի չափ կտորների: Արմատի ծայրերը կտրատեք վարդագույնից, ապա կտրեք տերևները: Ավելացնել հավի միսը, հազարն ու Պարմեզանը ամանի մեջ ՝ հագնվելու հետ միասին, մինչև լավ համակցված: Լրացրեք յուրաքանչյուր փաթաթան մոտ 1 1/2 բաժակ աղցանով և գլանափակ փակեք:

Հուշում. Խորովելուց առաջ յուղեք գրիլի դարակը, որպեսզի սնունդը չկպչի: Մի փոքր գավաթ ձեթ հանեք նախապես տաքացրած գրիլին ՝ ծալովի թղթե սրբիչով և մի աքցանով: Թղթե սրբիչը յուղեք, պահեք աքցանով և շփեք դարակի վրայով: (Մի օգտագործեք պատրաստման լակի տաք գրիլի վրա. Դա կարող է բռնկում առաջացնել):

Կերեք կոկիկ. Լցոնումը փաթաթայի կամ բուրիտոյի ներսում պահելը կարող է դժվարություն լինել, հատկապես, եթե դուք ճանապարհորդության մեջ եք: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեր բուրիտոն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի կարողանաք վերցնել այն և ուտել այն առանց լցոնումը կորցնելու, մինչդեռ փայլաթիթեղը կեղևազրկելով:


  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
  • 2 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքեր (ընդամենը 1 ֆունտ ընդհանուր), կտրված
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 2 փոքր ռոմայի սիրտ
  • ⅓ բաժակ նուրբ մանրացված պարմեզան պանիր
  • 4 8-ից 9-դյույմանոց սպանախի փաթաթում, տաքացնում

Գրիլը տաքացնել միջինից բարձր:

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, յուղը, մայոնեզը, սխտորը և պղպեղը:

Յուղացրեք գրիլի դարակը (տես Հուշում): Հավի շաղ տալ աղով: Կարմիրը կիսով չափ կիսեք ՝ արմատների ծայրերն անփոփոխ թողնելով: Խորովեք հավը այնքան ժամանակ, մինչև ամենաթանձր հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը գրանցի 165 աստիճան F, յուրաքանչյուր կողմում ՝ 4-ից 6 րոպե: Հավի պատրաստվելուց երկու րոպե առաջ ռոմենը տեղադրեք դարակի և գրիլի վրա ՝ պտտելով մեկ կամ երկու անգամ, մինչև թեթև ածխացած և սկսեք թոշնել, ընդամենը 2 -ից 3 րոպե:

Հավը կտրեք կծվածքի չափ կտորների: Արմատի ծայրերը կտրատեք վարդագույնից, ապա կտրեք տերևները: Ավելացնել հավի միսը, հազարն ու Պարմեզանը ամանի մեջ ՝ հագնվելու հետ միասին, մինչև լավ համակցված: Լրացրեք յուրաքանչյուր փաթաթան մոտ 1 1/2 բաժակ աղցանով և գլանափակ փակեք:

Հուշում. Խորովելուց առաջ յուղեք գրիլի դարակը, որպեսզի սնունդը չկպչի: Մի փոքր գավաթ ձեթ հանեք նախապես տաքացրած գրիլին ՝ ծալովի թղթե սրբիչով և մի աքցանով: Թղթե սրբիչը յուղեք, պահեք աքցանով և շփեք դարակի վրայով: (Մի օգտագործեք պատրաստման լակի տաք գրիլի վրա. Դա կարող է բռնկում առաջացնել):

Կերեք կոկիկ. Լցոնումը փաթաթայի կամ բուրիտոյի ներսում պահելը կարող է դժվարություն լինել, հատկապես, եթե դուք ճանապարհորդության մեջ եք: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեր բուրիտոն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի կարողանաք վերցնել այն և ուտել այն առանց լցոնումը կորցնելու, մինչդեռ փայլաթիթեղը կեղևազրկելով:


  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
  • 2 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքեր (ընդամենը 1 ֆունտ ընդհանուր), կտրված
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 2 փոքր ռոմայի սիրտ
  • ⅓ բաժակ նուրբ մանրացված պարմեզան պանիր
  • 4 8-ից 9-դյույմանոց սպանախի փաթաթում, տաքացնում

Գրիլը տաքացնել միջինից բարձր:

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք կիտրոնի հյութը, յուղը, մայոնեզը, սխտորը և պղպեղը:

Յուղացրեք գրիլի դարակը (տես Հուշում): Հավի շաղ տալ աղով: Կարմիրը կիսով չափ կիսեք ՝ արմատների ծայրերն անփոփոխ թողնելով: Խորովեք հավը այնքան ժամանակ, մինչև ամենաթանձր հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը գրանցի 165 աստիճան F, յուրաքանչյուր կողմում ՝ 4-ից 6 րոպե: Հավի պատրաստվելուց երկու րոպե առաջ ռոմենը դրեք դարակի և գրիլի վրա ՝ պտտելով մեկ կամ երկու անգամ, մինչև թեթև ածխացած և սկսեք թառամել ՝ ընդամենը 2 -ից 3 րոպե:

Հավը կտրեք կծվածքի չափ կտորների: Արմատի ծայրերը կտրատեք վարդագույնից, ապա կտրեք տերևները: Ավելացրեք հավի միսը, հազարն ու Պարմեզանը ամանի մեջ ՝ հագնվելու հետ միասին, մինչև լավ համակցված: Լրացրեք յուրաքանչյուր փաթաթան մոտ 1 1/2 բաժակ աղցանով և գլանափակ փակեք:

Հուշում. Խորովելուց առաջ յուղեք գրիլի դարակը, որպեսզի սնունդը չկպչի: Մի փոքր գավաթ ձեթ հանեք նախապես տաքացրած գրիլին ՝ ծալովի թղթե սրբիչով և մի աքցանով: Թղթե սրբիչը յուղեք, պահեք աքցանով և շփեք դարակի վրայով: (Մի օգտագործեք պատրաստման լակի տաք գրիլի վրա. Դա կարող է բռնկում առաջացնել):

Կերեք կոկիկ. Լցոնումը փաթաթայի կամ բուրիտոյի ներսում պահելը կարող է դժվարություն լինել, հատկապես, եթե դուք ճանապարհորդության մեջ եք: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեր բուրիտոն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի կարողանաք վերցնել այն և ուտել այն առանց լցոնումը կորցնելու, մինչդեռ փայլաթիթեղը կեղևազրկելով:


  • 3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ
  • 1 մեխակ սխտոր, աղացած
  • ½ թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ
  • 2 առանց ոսկորների, առանց մաշկի հավի կրծքեր (ընդամենը 1 ֆունտ ընդհանուր), կտրված
  • ⅛ թեյի գդալ աղ
  • 2 փոքր ռոմայի սիրտ
  • ⅓ բաժակ մանր կտրատած պարմեզան պանիր
  • 4 8-ից 9-դյույմանոց սպանախի փաթաթում, տաքացնում

Գրիլը տաքացնել միջինից բարձր:

Կիտրոնի հյութը, ձեթը, մայոնեզը, սխտորը և պղպեղը միացրեք մեծ ամանի մեջ:

Յուղացրեք գրիլի դարակը (տես Հուշում): Հավի շաղ տալ աղով: Կտրեք ռոմինը երկայնքով կիսով չափ ՝ արմատների ծայրերն անփոփոխ թողնելով: Խորովեք հավը այնքան ժամանակ, մինչև ամենաթանձր հատվածում տեղադրված ակնթարթային ընթերցվող ջերմաչափը գրանցի 165 աստիճան F, յուրաքանչյուր կողմում ՝ 4-ից 6 րոպե: Հավի պատրաստվելուց երկու րոպե առաջ ռոմենը դրեք դարակի և գրիլի վրա ՝ պտտելով մեկ կամ երկու անգամ, մինչև թեթև ածխացած և սկսեք թառամել ՝ ընդամենը 2 -ից 3 րոպե:

Հավը կտրեք կծվածքի չափ կտորների: Արմատի ծայրերը կտրատեք վարդագույնից, ապա կտրեք տերևները: Ավելացրեք հավի միսը, հազարն ու Պարմեզանը ամանի մեջ ՝ հագնվելու հետ միասին, մինչև լավ համակցված: Լրացրեք յուրաքանչյուր փաթաթան մոտ 1 1/2 բաժակ աղցանով և գլանափակ փակեք:

Հուշում. Գրիլը խորովելուց առաջ յուղեք, որպեսզի սնունդը չկպչի: Մի փոքր գավաթ ձեթ հանեք նախապես տաքացրած գրիլին ՝ ծալովի թղթե սրբիչով և մի աքցանով: Թղթե սրբիչը յուղեք, պահեք աքցանով և շփեք դարակի վրայով: (Մի օգտագործեք պատրաստման լակի տաք գրիլի վրա. Դա կարող է բռնկում առաջացնել):

Կերեք կոկիկ. Միջուկը փաթաթայի կամ բուրիտոյի ներսում պահելը կարող է մարտահրավեր լինել, հատկապես եթե դուք ճանապարհորդության մեջ եք: Ահա թե ինչու մենք խորհուրդ ենք տալիս ձեր բուրիտոն փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի կարողանաք վերցնել այն և ուտել այն առանց լցոնումը կորցնելու, իսկ փայլաթիթեղը կեղևազրկելով:


Դիտեք տեսանյութը: ԹՈՒՐՔԻԱՅԻ ԱՆՆԱԽԱԴԵՊ ԱԿՏԻՎՈՒԹՅՈՒՆԸ Ի ԴԵՄՍ ՆԱԵՎ ԱԴՐԲԵՋԱՆԻ (Մայիս 2022).