Նոր բաղադրատոմսեր

Խորոված իշխանը

Խորոված իշխանը



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Պատրաստել սոյայի սոուս, համեմունքներ և սյուրրի սոուս: Իշխանն արտամղվում է, մաքրվում և լվանում սառը ջրով, այնուհետև սրբվում չոր սրբիչով: Խոզանակով ձուկը քսեք թե՛ ներսից, թե՛ դրսից և թողեք սառչի ամբողջ գիշեր: Կաղամբը դանակով շատ մանր կտրատեք և ամանի մեջ դրեք մի շարք կաղամբ, մի շարք աղ կամ բուսական և թարմ աղացած պղպեղ, մանրացված սամիթ և ձիթապտղի յուղ: Թողեք մի որոշ ժամանակ, ապա մի փոքր շփեք, որպեսզի թողնի հյութը և կարգավորեք քացախն ու յուղը: Ձուկը յուրաքանչյուր կողմից մի քանի կտրվածք է կատարվում արտաքին տեսքի և անվտանգ ներթափանցման համար: Իշխանը դրեք ալյումինե փայլաթիթեղի կամ սերտորեն թխած թխում թղթի մեջ և դրեք տաք գրիլին դրա համար 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Շատ կարևոր է ճաշ պատրաստելու ժամանակը, որպեսզի ձուկը ոչ հում լինի, ոչ էլ շատ չոր: Այնուհետև այն 10 րոպե թողնում ենք փայլաթիթեղի մեջ սառչելու, որից հետո այն մատուցվում է կաղամբով և կիտրոնով աղցանով: Որպեսզի ձուկը չփակցվի փայլաթիթեղին, վերջինիս քսեք մի փոքր յուղով, որպեսզի ձուկը մնա ամբողջ մաշկի հետ:

Բաղադրատոմսի այլ տարբերակներ.

1) Իշխանը շաղ տալ աղով, խնկունիով, 1/3 փաթեթ կարագով որովայնի ներսում, մի կտոր դրա վրա, վերևից մի փոքր կիտրոնի հյութ քամել, փաթեթավորել և եփել 5 րոպե ցածր ջերմության վրա յուրաքանչյուր կողմից: Serառայել բնական կարտոֆիլով և կիտրոնի շերտերով:


2) 50 մլ ձիթապտղի յուղ, 3 իշխան, 10 մեխակ սխտոր, 1 փունջ մաղադանոս, 100 մլ տոմատի հյութ, ուրց, աղ, պղպեղ:

Մաքրված ու լվացված իշխանը աճեցնում են, սխտորը մանրացնում և խառնում յուղի հետ մինչև մայոնեզ պատրաստելը, ավելացվում են համեմունքները, լոլիկը, մանրացված մաղադանոսը: Քսեք ձուկը ամենուր, դրեք փայլաթիթեղի մեջ և թողեք մի քանի ժամ կամ ամբողջ գիշեր: Ձուկը գրիլի վրա դնել 5-6 րոպե ՝ կախված դրա չափսերից:


Տեսանյութ: Հայկական Իշխան Ձուկը Համեմված Լոլիկի Արգանակով - Heghineh Cooking Show in Armenian (Օգոստոս 2022).