Նոր բաղադրատոմսեր

Թխած հավի կրծքամիս պղպեղով

Թխած հավի կրծքամիս պղպեղով



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Մենք հավի կրծքամիսը կտրեցինք շերտերով:

Խառնել համեմունքները և փոխանցել մսի կտորները:

Մսի կտորները դրեք թավայի մեջ և լցրեք հավի ապուրը, կտրատած սոխը, թակած պղպեղը, տոմատի մածուկը, ուրցի ճյուղը, կարագը և թխեք մոտ 20 րոպե: Հեռացրեք սկուտեղը և ավելացրեք գինին և թողեք մոտ 10 րոպե


Թխած հավի կրծքամիսով կոլոլակի բաղադրատոմս

300 գրամ հավի կրծքամիս
1 կամ
երկու ճաշի գդալ քերած պարմեզան պանիր
մի գդալ պաքսիմատ
քառորդ թեյի գդալ աղ,
դանակի հուշում պղպեղով

  • Պատրաստում թխած հավի կրծքամիսով կոլոլակի բաղադրատոմսի համար
  1. Հավի կրծքամիսը մանրացնում ենք սննդի մշակողի կամ մսաղացի օգնությամբ:
  2. Ձուն լավ հարել:
  3. Ավելացնել աղացած միսը, ձուն, պարմեզան պանիրը, հացի փշրանքները, աղը, պղպեղը և լավ խառնել:
  4. Միացրեք ջեռոցը 190 աստիճանի և դրեք թխման թուղթ ջեռոցի սկուտեղի վրա:
  5. Ավելի վաղ ձեռք բերված կազմից մենք ձևավորում ենք փոքր գնդակներ, որոնք տեղադրում ենք սկուտեղի մեջ:
  6. Դրեք սկուտեղը ջեռոցում մոտ 25 րոպե ՝ կախված այն բանից, թե ինչպես են բոլորը թխում ջեռոցը, և երբ նկատենք, որ նրանք սկսել են եփել, սկուտեղը հանեք ջեռոցից և սիլիկոնե թիակով շրջեք մյուս կողմից:
  7. Դրեք սկուտեղը կրկին ջեռոցում և թողեք այն տապակվի ևս տասը րոպե:
  8. Երբ պատրաստ լինեն, դրանք հանեք ջեռոցից և կամ կերեք, այնուհետև տաքացրեք, կամ թողեք, որ սառչեն, իսկ հետո պատրաստեք աղցան կոլոլակով, մարինացված սոխով և մայոնեզով:

Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Տնական կարտոֆիլի արիշտա

Կարտոֆիլից, ձվից և ալյուրից պատրաստված արիշտայի բաղադրատոմս

Լապշա տավարի եւ սպանախով

Լապշա տավարի և սպանախով, պատրաստված սնկով և սոյայի սոուսով, համեմված կոճապղպեղով, կծու պղպեղով և սխտորով

Լապշա կարամելացված սոխով և մանանեխով

Լապշան մատուցվում է տաք վիճակում ՝ վրան քերած պարմեզան պանիրով:

Տայտեյը Բոլոնիայում

Լապշայի բաղադրատոմսը տավարի և սնկով ՝ պատրաստված գազարով, նեխուրով, սոխով և տոմատի սոուսով


Հավի կրծքամիս թխած պղպեղով

Հավի կրծքամիս թխած պղպեղով

Որոշ ժամանակ առաջ, ավելի ճիշտ ՝ 2-3 տարի առաջ, ծանոթիս հետ զրուցում էինք, թե ինչ պատրաստել: Եվ այսպես, բառ առ բառ ես հասա այս բաղադրատոմսի Հավի կրծքամիս թխած պղպեղով որը ես հիմա պատրաստել եմ:

Ես ձեռքս կրակի մեջ չեմ դնում, քանի որ բաղադրատոմսը նույնն է, ինչ այդ ծանոթը հայտնել էր, և եթե դա այդպես չէ, խնդրում եմ քաշեք թևս: Սակայն սա Հավի կրծքամիս թխած պղպեղով շատ համեղ էր և անպայման նորից կպատրաստեմ: Դա հեշտ պատրաստվող ուտելիք է, նույնիսկ խոհարարության մեջ սկսնակները կարող են հեշտությամբ կարգավորել այն:

Մի բաժակ սպիտակ գինի ՝ Ռուսալկա Ալբան, հիանալի կերպով զուգորդվում է դրա հետ: Ձեզ կարող է հետաքրքրել ուրիշները Թռչնաբուծական բաղադրատոմսեր , կամ այլ Սննդի բաղադրատոմսեր տարբերվող:

Բաղադրությունը Հավի կրծքամիս թխած պղպեղով.

2 հատ հավի կրծքամիս առանց ոսկորների
1 կգ կապիա պղպեղ (կամ բուլղարական պղպեղը շատ լավ է)
ՊԱՆԻՐ
5 ձու
աղ պղպեղ
սկուտեղ 18 & # 21528 սմ
կարագ, ձեթ կամ մարգարին `ձեր ընտրությամբ
թխվածքաբլիթ

Պատրաստում Հավի կրծքամիս թխած պղպեղով.

Հավի կրծքամիսը երկարությամբ կտրված է բարակ շերտերի: Թխել պղպեղը վառարանի վրա կամ ջեռոցում, մաքրել դրանք, կտրել դրանք մի կողմից և հեռացնել սերմերը:
Տապակը յուղել առատ կարագով (ձեթ կամ մարգարին), ցանել հացի փշրանքներով և սկսել հավաքելը: Մենք դնում ենք թխած պղպեղի առաջին շարքը, որի վրա դնում ենք հավի կրծքի մի շարք: Համեմել աղով և աղացած պղպեղով, վրան քերել պանիր (ես օգտագործել եմ ապխտած պանիր) և լցնել որոշ ձվերի վրա (ձվերը համեմել մի փոքր աղով), որոնք մենք մի փոքր ծեծել ենք պատառաքաղով կամ պատառաքաղով:


Մենք շարունակում ենք շերտերը փոխարինել այնպես, որ վերջին շերտը լինի պղպեղից, որի վրա տեղադրված է քերած պանիր և ձու: Դրեք սկուտեղը նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 30-40 րոպե, մինչև որ վերևից ձևավորվի ոսկե ընդերքը և պատառաքաղով փորձարկելիս ամեն ինչ հեշտությամբ թափանցվի:


Հավի թխած կրծքամիս

Հավի կրծքամսի կտորները թեթև ծեծեք, ինչպես խխունջների համար ՝ զգուշանալով դրանք շատ չբարակեցնելուց: Համեմել աղով և պղպեղով, երկու կողմից ՝ ըստ ճաշակի: Տեղադրեք դրանք միմյանց կողքին, մեկ շերտով, ջերմակայուն ամանի մեջ, որի մեջ նախկինում ձիթայուղ եք լցրել, բայց ոչ ավելի, քան 1/2 մատի հաստությամբ, որպեսզի պատրաստումը վերջում շատ յուղոտ չլինի:

Առանձին խառնել թթվասերը, քերած պանիրը, աղը, պղպեղը `ըստ ճաշակի և մանր կտրատած կանաչ մաղադանոսը: Հավի կրծքամսի վրա լցնել ամանի մեջ և հարթեցնել այնպես, որ խառնուրդը հավասարաչափ ծածկի միսը:
Բոլոր հացի փշրանքները հավասար շաղ տալ, որպեսզի սերուցքը չերևա:

Ներդրեք տաք ջեռոցում, մոտ 25-30 րոպե, լավ ջերմության վրա կամ մինչև միսը պատրաստ լինի, հյութալի, և հացի փշրանքները փխրուն կեղև են պատրաստում: Պատրաստ լինելուց 10 րոպե առաջ շաղ տալ քերած պանիրով ​​և նորից դնել ջեռոցում ՝ մինչև au gratin:

Մատուցեք պարզ, տաք, մաս -մաս և զարդարված կարմիր բուլղարական պղպեղով և նուրբ թակած կանաչ մաղադանոսով:
Այն կարող է լինել հիմնական ուտեստ, եթե այն ուղեկցվի բրնձով կամ շոգեխաշած բանջարեղենով:


Դիետիկ բաղադրատոմս. Հավի կրծքամիս անուշաբույր պանիրներով, ջեռոցում

Անցած շաբաթվա վերջից Diva Hair- ը գործարկել է նոր «Խոհարարություն» անվանակարգը: Այստեղ դուք կգտնեք Լաուրա Լաուրենտյուի պատրաստած շատ համեղ բաղադրատոմսեր.

Իմ մասնագիտությունը լիբերալ մասնագիտություն է. Ես ազատ նկարիչ եմ `բանատական ​​ժողովրդական երաժշտության կատարող:

Խոհարարության նկատմամբ իմ կիրքը ես ժառանգում եմ իմ ընտանիքից. Քույրերս և եղբայրս նույնպես տաղանդավոր խոհարարներ են, առանց մեզանից որևէ մեկի այդ կիրքը մասնագիտություն դարձնելու »:

Warmերմորեն հրավիրում եմ ձեզ իմ խոհանոց - այն վայրը, որն ամենից շատն եմ սիրում երկրի վրա - սեղանին դնելու այն ամենը, ինչ ունեմ: Իմ ցանկությունն է կիսել ավանդական բաղադրատոմսերը, բայց դուք ունեք ժամանակակից կամ միջազգային բաղադրատոմսեր, որովհետև ինչպես ցանկացած բանատցի, ես բաց եմ ամեն ինչի համար, ինչ նոր է և օրիգինալ »:


Բաղադրատոմսը պարտադիր չէ, որ եզակի լինի, այլ պատրաստման եղանակը: Մենք ՝ աղջիկներս, նույնպես ժամանակ առ ժամանակ դիետա ենք պահում և թվում է, որ հեշտ չէ հրաժարվել այն ամենից, ինչ մեզ դուր է գալիս: Իրականում, սովից և որոշ նյութերից զրկվելն ամենևին էլ ձեռնտու չէ մեր մարմնին (նկատի ունեմ «աստղային դիետաները», որոնք խորհուրդ են տալիս մեզ ամբողջությամբ վերացնել ածխաջրերը կամ լիպիդները, և դրանք իրենց դերն ունեն նյութափոխանակության մեջ, ամեն ինչ պետք է սպառվի չափավոր և ուշադրություն դարձնել դրանց որակին):

Իհարկե, իմ տեսքը լիովին ապացուցում է, որ ես իրականում դիետաների մասնագետ չեմ. Ճշմարտությունն այն է, որ ես գիտեմ, թե ինչպես, գուցե, բայց ես մեծ գուրման եմ:

Ի վերջո, ես առաջարկում եմ հավի կրծքամսի պատրաստում (նիհար, տաք միս, որը խորհուրդ է տրվում ցանկացած դիետոլոգի), որը թույլ է տալիս ստանալ փխրուն, համեղ կեղև ՝ առանց ուտեստը խեղդելու տաք յուղի լոգարանում: Նույն մեթոդով կարող եք, օրինակ, կապույտ լարը պատրաստել շատ ավելի ցածր կալորիականությամբ:

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • 4 կտոր հավի կրծքամիս ՝ պատրաստված որպես շնիցել, տափակեցված 2 մմ հաստությամբ, համեմված աղով (ավելի քիչ, քանի որ մենք դիետայի մեջ ենք, և աղը հյուսվածքներում ջուր է պահում), պղպեղով և խնկունիով
  • 2 ճաշի գդալ տնական մայոնեզ, պատրաստված ձիթապտղի յուղով (առանց խոլեստերինի)
  • հացի փշրանքներ (ես այն հարստացրել եմ մանրացված եգիպտացորենի փաթիլներով և քնջութի սերմերով)
  • 80 գրամ պանիր
  • կանաչի և խոտաբույսեր, որոնք ձեզ ամենաշատն են դուր գալիս `մաղադանոս, սամիթ, անանուխ, համեմ` ձեր նախընտրած համադրությունը
  • 2 բալի լոլիկ:

Պանիրն ու կանաչին խառնվում են.

Ստացված անուշաբույր մածուկը բաժանված է չորսի, մեր ձեռքերով յուրաքանչյուր քառորդին տալիս ենք երկարավուն ձև և այն դնում ենք հավի կրծքի մի կտորի վրա, բալի լոլիկի երկու քառորդի կողքին.

Հավի կրծքամիսը ծալեք այնպես, որ այն լավ ծածկի միջուկը և ամրացրեք այն ատամի խոզանակներով.

Յուրաքանչյուր կտոր գլորվում է մայոնեզի մեջ այնպես, որ այն ծածկված լինի ամենուր, առանց ծանրաբեռնվածության, դնում հացի փշրանքների մեջ և դնում թխման թղթի վրա դրված սկուտեղի մեջ.

Տեղադրեք 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 10-15 րոպե:

Նրանք համեղ և խրթխրթան են, մատուցվում են ձեր նախընտրած զարդարանքով, բոլոր տեսակի աղցաններով կամ սոուսներով: Տանը, մարդը, ով գրեթե երկու մետր է, ուտում է որևէ բան և ընդհանրապես չի գիրանում, կերավ, ինչպես երևում է ստորև նկարում, բանջարեղենով և աղցանով բրնձով (և ասաց, որ շատ գոհ է, նա ոչինչ բաց չի թողնում ) և աղջիկները, առաջին նկարում, միայն կաղամբի աղցանով, լոլիկով և գդալ գուակամոլեով, բայց դա նաև շատ լավ և հագեցնող էր.


Պատրաստման եղանակը

Հավի սուլամա սնկով

Կուրծքը կտրեք խորանարդի, համեմեք և թեթև տապակեք մինչև գույնը փոխվի: Առանձնացված

Թռչնի լյարդի շոգեխաշած

Լյարդը լվացվեց, դրեց սառնարան, կաթով ամանի մեջ 30 ': Կտրել սոխը, սխտորը


Բաղադրությունը հավի կրծքով բուլղարական պղպեղի համար.

  • 3 բուլղարական պղպեղ, տարբեր գույների
  • 1 հավի կրծքամիս
  • ձիթապտղի ձեթ
  • օրեգանո, պղպեղ, տաք պղպեղ, աղ

Մենք մաքրում ենք հավի կրծքամիսը մաշկից և կտրում այն ​​խայթոցների մեջ: Կրծքի կտորները դնում ենք ամանի մեջ, որի մեջ դնում ենք մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և համեմում պապրիկայով (ես օգտագործել եմ տաք), օրեգանո և մի թեյի գդալ թարմ աղացած պղպեղ: Միսը լավ խառնել, որպեսզի կրծքի կտորները լավ ծածկված լինեն յուղով և բուրմունքներով: Տապակը մի փոքր ձիթապտղի յուղով տաքացրեք և հավի կրծքամիսը դարչնացրեք մինչև գույնը փոխվի: Թեթև շագանակագույն միսը դրեք ամանի մեջ:

Կտրեք բուլղարական պղպեղը փոքր կտորների և դրեք այն տապակի մեջ, որի մեջ մենք տապակել էինք միսը: Ավելացնել մի պտղունց աղ, մի քանի րոպե տապակել պղպեղը, ապա հավի կրծքամիսը թավայի մեջ դնել: Խառնել և տապակել ևս մի քանի րոպե, մինչև պղպեղը եփվի և թողնի իր համը ՝ չփշրվելով: վերջում մենք կարող ենք այն համտեսել կանաչիով, մաղադանոսով կամ նույնիսկ ռեհանով:


Սպանախով ուտեստ հավի կրծքով

Երկաթով և A և C վիտամիններով հարուստ բաղադրատոմս, սերուցքային սպանախով և հավի քնքուշ կրծքի կտորներով, նույնիսկ փոքրիկների համար անդիմադրելի համով:

Բաղադրություն: սպանախ, հավի կրծքամիս, սոխ, սխտոր, Gran Cucina, աղ, համեմունքներ:
Ալերգեններ `սոյայի սոուս, զառա (հիանալի խոհանոց)
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Երկաթով և A և C վիտամիններով հարուստ բաղադրատոմս, սերուցքային սպանախով և հավի քնքուշ կրծքի կտորներով, նույնիսկ փոքրիկների համար անդիմադրելի համով:

Բաղադրություն: սպանախ, հավի կրծքամիս, սոխ, սխտոր, Gran Cucina, աղ, համեմունքներ:
Ալերգեններ `սոյայի սոուս, զառա (հիանալի խոհանոց)
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Այլ բարիքներ

Հունական ոճով հավի ապուր

Դասական ապուրներ `թթու կիտրոնով, քնքուշ և թարմ հավով և սերուցքային սերուցքով, հունական ոճով հավի ապուրը փչացնում է ձեր ճաշակը առաջին կումից:

Բաղադրություն:
հավի կրծքամիս, սոխ, կապիա պղպեղ, բուլղարական պղպեղ, գազար, նեխուր, կիտրոն, թթվասեր, ձու, սամիթ, համեմունքներ:
Ալերգեններ `կաթ, ձու, նեխուր:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Հավի պելմենի և սխտորի սոուս

Խրթխրթան և համեղ, թարմ հավ, համեմված չափավոր քանակությամբ, բայց բավական է համը զգալու համար, հատկապես, երբ մատուցվում է սխտորի սոուսով:

Բաղադրություն:
հավի կրծքամիս, ձու, հանքային ջուր, ալյուր, հացի փշրանքներ, պատրաստման հացահատիկ, սխտոր, աղ, համեմունքներ:
Ալերգեններ `ալյուր (սնձան), ձու, կաթ, սոյայի սոուս:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Boeuf աղցան

Միշտ տոնական սեղանին և դրանից դուրս, տավարի աղցան նուրբ տավարի մսով և համեղ տնական մայոնեզով նախուտեստ է բոլորի ճաշակի համար:

Բաղադրություն:
տավարի միս, կարտոֆիլ, գազար, վարունգ քացախում, բլիթներ քացախում, տնական մայոնեզ (ձու, մանանեխ, կիտրոն), մանանեխ, համեմունքներ:
Ալերգեններ `մանանեխ, ձու:

Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Սարմալուտ տավարի տերևների մեջ

Կաղամբի տերևների մեջ թթու կաղամբի հանրաճանաչ այլընտրանք `խոզի և տավարի նույն համեղ բաղադրությամբ, ինչը նրանց անհերքելի է դարձնում սիրելիների հետ ճաշելիս:

Բաղադրություն: խոզի պղպեղ, տավարի միս, բրինձ, տոմատի մածուկ, սոխ, խաղողի տերև, ուրց, համեմունքներ:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Տնական շոկոլադե պաղպաղակ

Բաղադրություն: մուգ շոկոլադ, կակաո, կաթ, բնական հարած սերուցք, ձվի դեղնուց, շաքար, հակադարձ շաքար, գլյուկոզայի օշարակ:
Ալերգեններ `կաթ, ձու:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Լազանյա

Դասական իտալական ուտեստ ՝ բոլորի սրտով, որը պատրաստվում է ջեռոցում ՝ քայլ առ քայլ պատրաստելով թարմ աղացած մսի շերտերից ՝ տոմատի սոուսով և սերուցքային Բեշամելի սոուսով:

Բաղադրություն: տավարի միս, խոզի միս, մակարոնեղեն, պարմեզան, մոցարելլա, կարագ, կաթ, թարմ ռեհան, մշկընկույզ, տոմատի հյութ, սոխ, ալյուր, գազար, նեխուր, սխտոր, աղ, համեմունքներ:
Ալերգեններ `նեխուր, կաթ (կաթնաշաքար), ձու, ալյուր (սնձան): Կարող է պարունակել մանանեխի և սոյայի հետքեր:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Սնկով լազանյա

Բաղադրություն: սունկ, պարմեզան, սխտոր, կարագ, մոցարելլա, կաթ, լազանայի թերթեր, ալյուր, ձիթապտղի յուղ, գինի, կանաչ մաղադանոս, համեմունքներ:
Ալերգեններ `ալյուր, ձու, կաթ, գինի (սուլֆիտներ):
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Տավարի ապուր

Մեղմ տավարի միսը գալիս է այնպիսի բույրով, որը դուք չեք կարող շփոթել, իսկ կարտոֆիլը, պղպեղը, գազարը, ոլոռը և կանաչ լոբին համով հավասարակշռված են ապուրի մեջ ՝ երրորդ տեղից ամեն պատվիրվածի վերևում:

Բաղադրություն:
տավարի պղպեղ, կարտոֆիլ, սոխ, բուլղարական պղպեղ, կապիա պղպեղ, գազար, նեխուր, տոմատի մածուկ, բորշ, ոլոռ, կանաչ լոբի, խեժ, աղ, համեմունքներ:
Ալերգեններ `ցորենի թեփ (սնձան), նեխուր:

Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Մարինացված խոզի կոլոլակ

Խոզի մսով պատրաստված կոլոլակները համակցված են լոլիկի և կապիայի պղպեղի սոուսով, որը դրանք վերածում է ճաշակի կատարյալ խառնուրդի: Ավելացրեք դրանք սերուցքային պյուրե կարտոֆիլի վրա ՝ արժանապատիվ կերակուր պատրաստելու համար:

Բաղադրություն: խոզի պղպեղ, սխտոր, կարտոֆիլ, ձու, ալյուր, տոմատի հյութ, պապրիկա, սոխ, կարագ, սամիթ, աղ, համեմունքներ:
Ալերգեններ `ձու, ալյուր (սնձան), նեխուր, կարագ:

Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Ձեզ նույնպես կարող է դուր գալ:

Մաղադանոսի խյուս

Բաղադրություն: մաղադանոս, կարտոֆիլ, կաթ, կարագ, համեմունքներ:
Ալերգեններ `կաթ
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Պոլենտա

Ավանդական և յուղալի զարդարանք ՝ առատ կարագի շնորհիվ, որը հիանալի կերպով զուգորդվում է բազմաթիվ բարիքների հետ ՝ բանջարեղենից մինչև խոզի, հավի կամ հնդկահավի ուտեստներ: Ինչպե՞ս եք նախընտրում այն:

Բաղադրություն: եգիպտացորեն, կարագ, աղ:
Ալերգեններ `կարագ:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Եփած լոբի

Պատրաստված է տանը, համեղ և հետևողական, ճիշտ քանակությամբ խառնված համեմունքների հավասարակշռված բույրով: Նույն ավանդական, բայց առանց ծխի ուտեստը ՝ կատարյալ ծոմապահության համար:

Բաղադրություն: լոբի, սոխ, սխտոր, տոմատի մածուկ, բուլղարական պղպեղ, դափնու տերևներ, թարխուն, աղ, համեմունքներ:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Բանջարեղենային կաթսաներ

Վիտամիններով լի բանջարեղենի խառնուրդ թեթև, բայց հագեցնող ուտեստի մեջ, որն իդեալական է որպես կողմնակի ուտեստ կամ հիմնական ուտեստ ՝ ծոմ պահողների կամ բուսակերների համար:

Բաղադրություն: ցուկկինի, լոլիկ, գազար, կապիա պղպեղ, բուլղարական պղպեղ, սոխ, տոմատի մածուկ, սխտոր, դափնու տերևներ, աղ, համեմունքներ:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Կարտոֆիլի շոգեխաշած

Շատերի նախընտրածներից թարմ կարտոֆիլի շոգեխաշածը պատրաստվում է տոմատի սոուսում, իսկ սոխը, սխտորը և ուրցը տալիս են հատուկ համ:

Բաղադրություն: կարտոֆիլ, սոխ, սխտոր, տոմատի մածուկ, դափնու տերևներ, ուրց, աղ, համեմունքներ:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Սնկով փլավ

Փոքրերի և մեծերի կողմից հավասարապես սիրված սերուցքային փլավը գալիս է Champignon սնկով և այլ թարմ շոգեխաշած և համեմված բանջարեղենով ՝ ճաշակի խառնուրդով, որը հիանալի կերպով կհամալրի ձեր մատուցած ցանկացած բարության բույրը:

Բաղադրություն: բրինձ, թարմ սունկ, սոխ, գազար, բուլղարական պղպեղ, կապիա պղպեղ, աղ, համեմունքներ:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Կանաչ լոբի ուտելը

Թեթև, բուսակերական, բայց համեղ ուտեստ ՝ կանաչ լոբով և այլ թարմ բանջարեղենով, որոնք անհրաժեշտ չափով եփվում են տոմատի մածուկի սոուսում, ինչպես տանը:

Բաղադրություն: կանաչ լոբի, սոխ, գազար, սխտոր, տոմատի մածուկ, բուլղարական պղպեղ, կապիա պղպեղ, սամիթ, աղ, համեմունքներ:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Կարտոֆիլի պյուրե

Դասական բաղադրատոմս ՝ պատրաստված թարմ կարտոֆիլից, տրորած և կաթի ու կարագի հետ խառնած, սերուցքային և թավշյա խյուսի մեջ, որը սիրում են բոլորը:

Բաղադրություն: կարտոֆիլ, կաթ, կարագ, աղ, համեմունքներ:
Ալերգեններ `կաթ:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Գեղջուկ կարտոֆիլ

Նրանք կարող են սեղանին ավելացվել որպես կողային ուտեստ ՝ մսի ուտեստի կողքին կամ կարող են վայելվել որպես հիմնական ուտեստ. Թխած կարտոֆիլը սոխով և ապխտած միսով կլինի բոլորի ճաշակով:

Բաղադրություն: կարտոֆիլ, սոխ, խոզի ապխտած պարանոց, մաղադանոս, աղ, համեմունքներ:
Քաշ: (ընտրեք ստորև)

Պրեմիում ակումբ Պլյուս +

Միացեք Premium Club Plus + - ին և վայելեք բացառիկ նվերներ, զեղչի կտրոններ և բազմաթիվ այլ անակնկալներ: Անվճար գրանցում!


Թխած հավի կրծքամիս պղպեղով

Մի բարություն: Այն հալչում է ձեր բերանում: Շատ համեղ հիմնական ուտեստ է: Կաղամբով աղցանի և կարտոֆիլի պյուրեի հետ միասին:

Բաղադրություն:

  • 800 գ հավի կրծքամիս
  • 1 կարմիր պղպեղ
  • 1 դեղին պղպեղ
  • 2 սոխ
  • 2 լոլիկ
  • 3 մեխակ սխտոր
  • 200 գ մոցարելլա
  • 50 գ պանիր
  • սխտորի փոշի
  • աղ
  • պղպեղ
  • 3 լ յուղ

Պատրաստման եղանակը.

Առաջին անգամ վառարանը միացնում ենք 200 ° -ով:

Սոխը և սխտորը կտրատում ենք ժուլիենի մեջ և տապակում ենք յուղի մեջ 3-4 րոպե:

Ավելացնել բարակ կտրատած պղպեղը, համեմել աղով և պղպեղով, թողնել ևս 4-5 րոպե (այն պետք է մի փոքր կոշտ մնա): Վերջում ավելացնում ենք բարակ շերտերով կտրատած լոլիկը: Թողեք ևս 5 րոպե, ապա ամեն ինչ թխեք ափսեի մեջ:

Նույն տապակի մեջ տապակել փոքր կտորներով կտրատած միսը ՝ համեմված աղով, պղպեղով, սխտորի փոշով և երկու ճաշի գդալ յուղով: Լավ տապակել բոլոր կողմերից:

Տապակի մեջ դնել տապակած հավի կրծքամիսը, տապակած բանջարեղենը, մոցարելլայի կտորները, քերած պանիրը և թխել 10 րոպե 200 աստիճանով, մինչև պանիրը հալվի և գեղեցիկ կարմրի:


Տեսանյութ: Balatonparti lecsós csirke - Waterside chicken lecsó paprika curry - Seeufer Hähnchen Letscho (Օգոստոս 2022).