Նոր բաղադրատոմսեր

Բլիթներ Mascarpone կրեմով

Բլիթներ Mascarpone կրեմով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Հանգստյան օր է, ուստի այսօր ես հրաժարվում եմ արագ սենդվիչից և որոշեցի համեղ բլիթներ պատրաստել ՝ սերուցքային պանիր, շոկոլադ, միրգ; համեղ:

  • 2 ձու
  • 300 մլ կաթ
  • 200 մլ հանքային ջուր
  • 200 գ ալյուր
  • 250 գ մասկարպոնե
  • 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի
  • 100 մլ հարած սերուցք

Մատուցումներ: 6

Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպեից պակաս

RECIPE PREPARATION Բլիթներ Mascarpone կրեմով.

Խմորի համար ձվերը լավ հարում ենք, ավելացնում կաթն ու ջուրը, իսկ հետո թանձրացնում ալյուրով: Թողեք մոտ 30 րոպե, ապա թխեք բլիթները տեֆլոնային թավայի մեջ, որը ժամանակ առ ժամանակ սրբեք յուղով թրջված թղթե սրբիչով:

Mascarpone կրեմ

Պանիրը հարել շաքարի փոշու հետ: Ավելացնել սերուցքը և խառնել մինչև այն ստանա կայուն հետևողականություն:


Բլիթների բաղադրատոմսը շոկոլադե կրեմով և ելակով

Մենք սկսում ենք պարզ և համեղ բանով: Ամերիկյան բլիթներ կամ փափուկ բլիթներ: Նա պնդուկը դրեց սննդամթերքի մեջ և ես, որքան կարող էի, մանրացրեցի: Հետո նա ավելացրեց մյուս բաղադրիչները և խառնեց մինչև սերուցք ստանալը: Փափկամազ բլիթներ կակաոյով և ռոմով ՝ լցված շոկոլադով կամ ընկույզի կրեմով: Փափկամազ և նուրբ բլիթների բաղադրատոմսը կակաոյով: Խմոր պարզ նրբաբլիթների համար (կշռված բաղադրիչներով) լցված: Ե՛վ ես, և՛ իմ տղաները սիրում են նրբաբլիթներ ՝ քաղցր կամ աղի ... բայց հատկապես քաղցր: Բլիթներ տնական շոկոլադե կրեմով:

Նրբաբլիթ տորթը դոբոս տորթ է, բլիթը սկսում է քսել շոկոլադե կրեմով: Մենք ուզում ենք շոկոլադե սերուցք քսել նրբաբլիթների մեջ կամ նույնիսկ անմիջապես հացի վրա :) Մենք նաև ցանկանում ենք այն բլիթների և նույնիսկ սևի վրա, ինչու չէ :)) Հիմնական գաղափարն այն է, որ դա կաներ: Անվտանգ է 3 փուլով ՝ բլիթներ, գետնանուշ կարագ և կարամելացված սալոր: Նրբաբլիթով տորթեր & # 8211 Բուխարեստի մադամեբի ամենահամեղ բլիթները:

Կակաոյով համեղ նրբաբլիթներ, նուշով շոկոլադե կրեմ, կարմիր պտուղների կրճատմամբ մասկարպոնե կրեմ: Համեղ և արագ աղանդեր, հատկապես, երբ պատրաստում եք բլիթները:


Ձվերը դրեք մեծ ամանի մեջ ՝ շաքարով և աղով: Լավ խառնել, մինչև նրանք փրփրվեն, ապա ավելացրեք յուղը և համը

  • յուղը կարող է փոխարինվել հալված կարագով
  • նրբաբլիթի խմորը կարելի է համտեսել ՝ ձեր նախընտրած համով համտեսելու համար

Ալյուրը և կակաոն միասին մաղել ամանի մեջ: Ավելացնել ալյուրի մի մասը (1 բաժակ) և լավ խառնել մինչև հարթ: Նիհար սառը կաթով, գնացեք և միանգամից մի բաժակ կաթ: Գործողությունը կրկնվում է, և վերջում մնացած կաթը ներառվում է: Մենք կստանանք նրբաբլիթների հարթ խմոր ՝ առանց կտորների: Թողնել խմորը մի փոքր հանգստանա ՝ 10-15 րոպե:

Լավ ջեռուցվող տապակի մեջ կաթեցրեք շատ, շատ քիչ յուղ (մի քանի կաթիլ) և մի փոքր նրբաբլիթ խմոր լցրեք կակաոյով ՝ օգտագործելով փայլեցնող միջոց: Լցնել այնքան կազմ, որքան թավայի հատակը ծածկել շատ բարակ շերտով: Թխել երկու կողմերից միջին ջերմության վրա: Երբ նրանք թխում են, դրանք դրեք միմյանց վրա մի մեծ ու հարթ ափսեի վրա:


Վերևի համար. Շոկոլադը հալեցրեք գոլորշու բաղնիքում, ավելացրեք յուղը, լավ խառնեք և թողեք սառչի, ապա ավելացրեք դեղնուցները:
Ձվի սպիտակուցները (ավելացնել 3 ճաշի գդալ ջուր) շաքարավազի հետ միասին, մինչև ծավալը կրկնապատկվի, ապա խառնեք շոկոլադի, ալյուրի և կակաոյի (նախապես մաղած) բաղադրության հետ: Տեղադրեք թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ և թխեք 30-40 րոպե:

Կրեմի համար ՝ մասկարպոնե սերուցքը խառնել շաքարի փոշու, վանիլային շաքարի և հարած սերուցքի հետ: Mելատինը հալեցրեք գոլորշու բաղնիքում և տաք խառնեք մասկարպոնե կրեմի մեջ:

Վերևում, մասկարպոնե կրեմ և վերևում զարդարեք մրգերով կամ շոկոլադե փաթիլներով:


Նրբաբլիթի գլան `մասկարպոնով և հատապտուղներով

Նրբաբլիթները կարող են սպառվել տարբեր եղանակներով ՝ մատուցվելով պարզ կամ ջեմով կամ շոկոլադե կրեմով: Կամ, եթե մենք մի փոքր ավելի շատ ջանք գործադրենք, կարող ենք դրանք ինտեգրել ազդեցության հաճույքի մեջ, որն արժանի է նույնիսկ հատուկ առիթի: Այս բաղադրատոմսում ես օգտագործել եմ կաթնամթերք չունեցող բլիթներ, որոնք ձեզ ցույց տվեցի անցած շաբաթ: Գնացեք ցանկացած այլ նրբաբլիթ, որը ձեզ դուր է գալիս և լավ եք անում: Եվ եթե դուք չեք ցանկանում դրանք գլորել, պատրաստեք մի պարզ տորթ `կառուցեք սերուցքով քսված բլիթներ և դրանց միջև քամեք հատապտուղները:

  • 4 keto նրբաբլիթ
  • 250 գ մասկարպոնե
  • 20 գ կանաչ շաքարի փոշի (կամ համտեսել)
  • մի փոքր քաղցր սերուցք, ըստ ցանկության
  • 80-100 գ հատապտուղ (ես սառեցված եմ դրել)

Պատրաստեք բլիթները ըստ բաղադրատոմսի:

Mascarpone- ը ծեծում են քաղցրացուցիչով և վանիլինով: Եթե ​​կրեմը չափազանց հաստ է, ավելացրեք մի քիչ ավելի քաղցր սերուցք:

Քսուքի քառորդ մասով քսել մի նրբաբլիթ, դնել մի շարք պտուղներ և սերտորեն գլորել: Նույնը արեք երկրորդ նրբաբլիթի հետ:

Երրորդ նրբաբլիթը նույնպես յուղված է սերուցքով: Երկու գլանափաթեթները տեղադրված են մեջտեղում, իսկ նրանց միջև ՝ մի շարք պտուղներ: Բարձրացրեք նրբաբլիթի կողային եզրերը և կպչեք գլանափաթեթներին:

Քսեք վերջին նրբաբլիթը մնացած կրեմով և կպցրեք այն վերևում: Ստացված գլանափաթեթը ծածկված է փայլաթիթեղով և թողնում է սառչի առնվազն 3 ժամ:

Այնուհետեւ կտրատել եւ մատուցել:

ԸՆԴԱՄԵՆԸ ՝ 700 գրամ, 1835.5 կալորիա, 40.7 սպիտակուց, 170.4 ճարպ, 32.1 ածխաջրեր, 11 մանրաթել

Նշում. Այս հաշվարկները մոտավոր են: Եթե ​​դուք հետևում եք խիստ դիետայի, խորհուրդ եմ տալիս ինքներդ կատարել հաշվարկներ ՝ սկսած օգտագործվող կոնկրետ արտադրանքներից:

5 Հիմնված 11 Կարծիք (ներ)

Ի՞նչ բաղադրիչներ ենք օգտագործում փափուկ, քնքուշ և էժան բլիթների բաղադրատոմսի համար:

  • Խմորի համար.
  • 3 ձու
  • 600 մլ կաթ
  • 1 բաժակ ալյուր (200 գ)
  • 1 պտղունց աղ
  • 1 ճաշի գդալ յուղ
  • 1 վանիլի կամ ռոմի էություն
  • Տապակելու համար
  • 3-4 ճաշի գդալ յուղ
  • Լրացնելու համար
  • 1 բանկա շոկոլադ կամ ջեմ
  • Հարդարման համար
  • 1 բանկա Nutella կամ մեկ այլ երկգույն շոկոլադե կրեմ

Ինչպե՞ս ենք պատրաստում փափուկ, քնքուշ և էժան բլիթների բաղադրատոմսը:

Ձվերը ծեծել աղի փոշու հետ, այնուհետև ավելացնել կաթը և ամեն ինչ խառնել:

Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը, ակտիվորեն խառնելով, որպեսզի մի կտոր չստեղծվի:

Երբ խմորը միատարր է, ավելացրեք յուղը և համը: Այսպես ստացանք նրբաբլիթի խմորը, ուստի ժամանակն է վերցնել մի տապակ, որի մեջ այն կաթիլի յուղով դնում ենք կրակի վրա:

Ստացված խմորից լցնում ենք փայլեցման կեսը, թողնում ենք դարչնագույն, իսկ հետո նրբաբլիթը շրջում ենք մյուս կողմից: Երբ նրբաբլիթները պատրաստ լինեն, դրանք կլրացնենք բոլորի սրտով ՝ ջեմով կամ շոկոլադով:

Օանայի խորհուրդները.

Ես շաքար չեմ դնում կազմի մեջ, քանի որ այն ամրացնում է դրանք:

Եթե ​​ցանկանում եք, որ այս նրբաբլիթներն ավելի յուրահատուկ լինեն, դեկորացիայի համար կարող եք օգտագործել սպիտակ, մուգ շոկոլադի կամ շոկոլադի փաթիլներ:

Ինչպես պատրաստեցի շոկոլադե դեկորացիան

Այս դեկորի համար ես օգտագործեցի երկգույն շոկոլադե կրեմ: Ես պայուսակների մեջ դնում եմ սպիտակ և մուգ շոկոլադ, առանձին: Ես ափսեի բլիթների վրա գծեր գծեցի ՝ մուգ շոկոլադը փոխարինելով սպիտակով:

Վերջում, շամփուրի փայտով, ուղղահայաց գծեր գծեք դեպի ներքև ՝ հավասար հեռավորության վրա:

Փորձեք, դա շատ ժամանակ կամ շատ գումար չի պահանջում:

Արդյո՞ք դա հիանալի տեսք չունի: Ես երաշխավորում եմ, որ դրանք համեղ են, և իմ ընտանիքը սիրում է դրանք:


Mascarpone, շաքար և հարած սերուցք, բոլորը միասին, ես դրանք մի քանի րոպե ծեծեցի խառնիչով: Ես ավելացրել եմ 1 նարնջի կեղևը և հյութը, խառնել դրանք մինչև միատարր լինելը և սերուցքը դրել եմ սառնարանում 1 ժամ:

Ես շատ նրբաբլիթներ եմ պատրաստել, քանի որ իմ աղջիկները դրանք ուտում են ցանկացած դիրքից ՝ լցոնված, թե ոչ: Վերևում գրված սերուցքով դուք կլրացնեք մոտ 12 նրբաբլիթ, գուցե ավելի շատ ՝ կախված նրանից, թե որքան «հարուստ» եք ցանկանում լինել, որպեսզի կարողանաք ըստ անհրաժեշտության նվազեցնել վերը նշված գումարները: Նրբաբլիթները պատրաստեք սովորականի պես և կեսը քսեք մասկարպոնե կրեմով:

Վերևում ես մի փոքր բալի օշարակ դրեցի: դրանք շատ քաղցր չեն, եթե ավելի քաղցր եք սիրում, ավելի շատ շաքար լցրեք սերուցքի մեջ,
մեզ համար նրանք շատ լավն էին այդպիսին:

Մասկարպոնե սերուցքով շոկոլադե բլիթների բաղադրատոմսը առաջարկվել է alpha- ի կողմից խոհարարական ֆորումում:

Chocolateառայել շոկոլադե բլիթները մասկարպոնե կրեմով, երբ որ լավ բանի պես եք զգում:


Ի՞նչ բաղադրիչներ ենք օգտագործում փափուկ, քնքուշ և էժան բլիթների բաղադրատոմսի համար:

  • Խմորի համար.
  • 3 ձու
  • 600 մլ կաթ
  • 1 բաժակ ալյուր (200 գ)
  • 1 պտղունց աղ
  • 1 ճաշի գդալ յուղ
  • 1 վանիլի կամ ռոմի էություն
  • Տապակելու համար
  • 3-4 ճաշի գդալ յուղ
  • Լրացնելու համար
  • 1 բանկա շոկոլադ կամ ջեմ
  • Հարդարման համար
  • 1 բանկա Nutella կամ մեկ այլ երկգույն շոկոլադե կրեմ

Ինչպե՞ս ենք պատրաստում փափուկ, քնքուշ և էժան բլիթների բաղադրատոմսը:

Ձվերը ծեծել աղի փոշու հետ, այնուհետև ավելացնել կաթը և ամեն ինչ խառնել:

Աստիճանաբար ավելացրեք ալյուրը, ակտիվորեն խառնելով, որպեսզի մի կտոր չստեղծվի:

Երբ խմորը միատարր է, ավելացրեք յուղը և համը: Այսպես ստացանք նրբաբլիթի խմորը, ուստի ժամանակն է վերցնել մի տապակ, որի մեջ այն կաթիլի յուղով դնում ենք կրակի վրա:

Ստացված խմորից լցնում ենք փայլեցման կեսը, թողնում ենք դարչնագույն, իսկ հետո նրբաբլիթը շրջում ենք մյուս կողմից: Երբ նրբաբլիթները պատրաստ լինեն, դրանք կլրացնենք բոլորի սրտով ՝ ջեմով կամ շոկոլադով:

Օանայի խորհուրդները.

Ես շաքար չեմ դնում բաղադրության մեջ, քանի որ այն ամրացնում է դրանք:

Եթե ​​ցանկանում եք, որ այս նրբաբլիթներն ավելի յուրահատուկ լինեն, դեկորացիայի համար կարող եք օգտագործել սպիտակ, մուգ շոկոլադե կամ շոկոլադե փաթիլներ:

Ինչպես պատրաստեցի շոկոլադե դեկորացիան

Այս դեկորի համար ես օգտագործեցի երկգույն շոկոլադե կրեմ: Ես պայուսակների մեջ դնում եմ սպիտակ և մուգ շոկոլադ, առանձին: Ես ափսեի բլիթների վրա գծեր գծեցի ՝ մուգ շոկոլադը փոխարինելով սպիտակով:

Վերջում, շամփուրի փայտով գծեք ուղղահայաց գծեր ներքև ՝ հավասար հեռավորության վրա:

Փորձեք, դա շատ ժամանակ կամ շատ գումար չի պահանջում:

Արդյո՞ք դա հիանալի տեսք չունի: Ես երաշխավորում եմ, որ դրանք համեղ են, և իմ ընտանիքը սիրում է դրանք:


Տեսանյութ: : Čokoládový koláčik s mascarpone krémom (Մայիս 2022).