Նոր բաղադրատոմսեր

Առանց գլյուտենի կակաոյի եգիպտացորենի հացի բաղադրատոմս

Առանց գլյուտենի կակաոյի եգիպտացորենի հացի բաղադրատոմս



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Առանց գլյուտենի կակաոյի եգիպտացորենի հաց

Հում կակաո ... ա եգիպտացորենի հաց բաղադրատոմսը? Իհարկե: Հում կակաոն տորթը տանում է դրանում առանց գլյուտենի բուժել ... ոչ մի բառախաղ նախատեսված չէ:

Նշումներ

*Նշում: Կամ հետևեք 4 ամբողջական ձվի համարժեք փաթեթի ցուցումներին: Ձվի փոխարինիչի համարժեք գումարը կարող է տարբեր լինել ըստ ապրանքանիշի:

Բաղադրությունը

  • Խոհարարական լակի, բոքոնի համար
  • 2 ճաշի գդալ տապիոկայի ալյուր
  • 1 1/4 բաժակ աղացած դեղին եգիպտացորենի ալյուր
  • 2/3 բաժակ շագանակագույն բրնձի ալյուր
  • 1/4 բաժակ եգիպտացորենի օսլա
  • 2 ճաշի գդալ շաքար
  • 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
  • 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
  • 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ
  • 6 ճաշի գդալ բուսական յուղ, հալված
  • 1/2 բաժակ նուշի կաթ
  • 1/4 բաժակ ագավայի նեկտար
  • 6 թեյի գդալ Vegan փոշի ձվի փոխարինիչ ՝ խառնված 8 ճաշի գդալ ջրի հետ*
  • 1/3 բաժակ հում կակաոյի բծերը
  • Պտղունց չիլիի փոշի
  • Պտղունց դարչին

Serառայություններ 9

Մեկ կալորիականությամբ կալորիա 285

Ֆոլաթթվի համարժեք (ընդհանուր) 76μgg19%


Առանց գլյուտենի եգիպտացորենի հաց (առանց կաթնամթերքի)

Առանց գլյուտենի եգիպտացորենի հաց, որը նաև կաթնամթերք չունի: Այս հեշտ GF եգիպտացորենի հացի բաղադրատոմսը խոնավ է, փափկամազ և բացարձակապես համեղ համեղ: Այն հիանալի կերպով զուգորդվում է ցանկացած հիմնական մուտքի և սրտի հետ: Այն մատուցեք մի գավաթ ապուրով, շոգեխաշածով կամ չիլիով ՝ էպիկական ճաշի համար:

Կա՞ ավելի հաճելի բան, քան եփած հացաբուլկեղենի կտորը, որը վառարանից թարմ է:

Իհարկե կա: Եգիպտացորենի հացաբուլկեղեն կարագ և մեղր սալաքարով և վառարանից թարմ թարմ#128521

Ես մոռացել էի, թե որքան եմ սիրում եգիպտացորենի հացը, մինչև պատրաստեցի այս բաղադրատոմսը: Ես հաճախ չեմ ուտում եգիպտացորեն կամ դրա որևէ սորտ, ուստի եգիպտացորենի իրադարձությունները հատուկ իրադարձություններ են:

Եվ թույլ տվեք պարզապես ասել ձեզ, որ այս եգիպտացորենի հացը ինքնին հատուկ իրադարձություն է:

Այն չի պարունակում սնձան, կաթնամթերք և զտված շաքար, բայց Դուք երբեք չեք կարողանա ասել: Այն կերակրում է ամբոխին (այնպես որ պատրաստեք այն ձեր ցանկացած առաջիկա հավաքույթների համար) և ցանկացած ճաշի առասպելական ուղեկից է:

Եթե ​​դուք չեք հետևում սնձան կամ կաթնամթերք չունեցող սննդակարգի, մի անհանգստացեք, ես տարբերակներ ունեմ նաև ձեզ համար: Դուք կարող եք տեսնել Recipe Adaptations բաժինը `ցանկացած փոխանակման համար:


Համեղ եգիպտացորենի հաց առանց ձվի

Մենք 󈧕 պաշտոնապես աշնանային սեզոնին ենք: Կախված այն բանից, թե որտեղ եք ապրում, շուտով ծառերը կդառնան սաթի և կարմիրի գեղեցիկ երանգներ, մարդիկ կկազմեն հաստ շարֆերն ու ձեռնոցները, դդումները կհայտնվեն շեմին, և մենք կսկսենք վայելել աշնանային օգտակար, հանգստացնող բաղադրատոմսերը, ինչպես այս վեգանյան եգիպտացորենի հացը: .

Լավ, տեխնիկապես, այստեղ ՝ արևադարձային շրջաններում, մեր սեպտեմբեր/հոկտեմբերն, անկասկած, ԱՄՆ -ի համար մի փոքր այլ տեսք ունի, բայց դա չի նշանակում, որ ես չեմ կարող աշնանային ամեն ինչի ոգուն ընկնել: Եվ լավ, եգիպտացորենի հացը հասանելի է ամբողջ տարին: Այնուամենայնիվ, դդումի խյուսի հավելումով և աշնան/ձմեռ մխիթարիչ ուտեստներով `այն մատուցել – ես ’ մ պաշտոնապես սա համարելով որպես իմ առաջին սեզոնի աշնանային բաղադրատոմս:

Երբ մտածում եմ եգիպտացորենի հացի մասին, ես պատկերացնում եմ, որ այն հարուստ սոուսներ է մաքրում մխիթարիչ ուտեստների մեջ, ինչպիսիք են չիլի և ապուրները: Էլ չենք խոսում հարավային ոճի ուտեստների և ուտեստների մի ամբողջ զանգվածի մասին:

Այս խոնավ բուսական եգիպտացորենի հացը դեռ փափուկ և փափուկ է, բայց առանց կաթնամթերքի կամ ձվի: Եվ թեև ավանդական եգիպտացորենի հացը կարող է մի փոքր ավելի փափուկ և մի փոքր ավելի փխրուն լինել, փորձարկումներից հետո ես գոհ եմ այս սնձան չունեցող եգիպտացորենի հացից: Այն չափազանց խիտ, թխվածքաբլիթ կամ չոր չէ և ունի հիանալի համ:


Սկսելու համար եգիպտացորենի հացը արագ պատրաստվող թխվածք է, ինչը նշանակում է, որ խմորիչ անհրաժեշտ չէ հացի համար, կամ այս դեպքում կեքսը բարձրանալու համար: Եգիպտացորենի հացը, ըստ էության, ավելի քաղցր է, քան մյուս հացերը և պատրաստվում է մեղրով և կարագով:

Քայլ 1: Խառնել չոր բաղադրիչները միասին: Մի մեծ ամանի մեջ միասին ավելացրեք եգիպտացորենի ալյուրը, ալյուրը, փխրեցուցիչը, խմորի սոդան, աղը, ֆսիլիումի կեղևը, քսանթանի մաստակը:

Քայլ 2. Խառնել թաց բաղադրիչները միասին: Փոքր ամանի մեջ խառնել ձվերը, մեղրը, մելասան, հալված կարագը և առանց կաթնամթերքի կաթը:

Քայլ 3. Խոնավ բաղադրիչները խառնել չոր բաղադրիչների մեջ և խառնել մինչև միաձուլվեն:

Քայլ 4. Կաֆինի տապակը ցողել պատրաստման լակիով կամ թխել բաժակներով: Խմորը հավասարաչափ լցնել 12 կեքս բաժակի մեջ և թխել 18-22 րոպե:

Կաֆին պատրաստելուց լավ տեսողական տեսք ունենալն այն է, երբ գագաթները մի փոքր ոսկեգույն են: Թողեք կեքսերը սառչեն մեկ րոպե, եթե դրանք դժվար է կարգավորել: Տեղափոխեք սառեցման դարակի վրա, որպեսզի ամբողջովին սառչի:


Ինչպես պատրաստել առանց գլյուտենի եգիպտացորենի հաց

Ես մի գեղեցիկ կտոր կարագ եմ դնում ձուլածո տապակի մեջ և կպցնում ջեռոցում, որ հալչի, մինչ ջեռոցը տաքանում է:

Այնուհետև պարզապես խառնել խմորը, լցնել այն տապակի մեջ և թխել:

Չափեք ձեր առանց գլուտենի եգիպտացորենի ալյուրը, առանց գլյուտենի ալյուրը, փխրեցուցիչը, քսանթանի մածուկը և աղը և խառնեք դրանք միասին,

Ավելացնել կաթը, մեղրը, ձեթը և ձուն և խառնել ամեն ինչ:

Քանի որ դուք ավելացնում եք մեղրը, կարող եք ճշգրիտ վերահսկել, թե որքան քաղցր է ձեր եգիպտացորենի հացը: Ինձ դուր է գալիս իմ քաղցրավենիքը, բայց եթե այն ավելի քաղցր է, պարզապես ավելացրեք ևս մի քանի ճաշի գդալ մեղր ՝ մինչև կես բաժակ:

Եթե ​​նախընտրում եք, կարող եք նաև մեղր օգտագործել շաքարավազի փոխարեն: Ձեզ հարկավոր կլինի մոտ 3 ճաշի գդալ շաքար, և պետք է ավելացնեք լրացուցիչ 2-3 ճաշի գդալ կաթ:

Այս պարզ գլուտենից ազատ եգիպտացորենի հացի բաղադրատոմսը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե ավելի երկար, քան առանց գլյուտենի եգիպտացորենի հացերի խառնուրդը, և այն ավելի լավ համ ունի և շատ ավելի էժան է:

Ի՞նչ թավայի կարիք ունեք ՝ առանց սնձան եգիպտացորենի հաց թխելու համար:

Ես սիրում եմ իմ առանց գլուտենի առանց մեղրի եգիպտացորենի հաց թխել թուջե տապակի մեջ: Այն ծայրերը դարձնում է այնքան ծամող և գրեթե փխրուն:

Եթե ​​դուք չունեք թուջե թավա, գնացեք և գնեք հենց հիմա: Դա իմ ամենասիրելիներից մեկն է և իմ ամենաօգտագործվող թավան է ամբողջ խոհանոցում:

Կարող եք նաև օգտագործել 8x8 թխում ուտեստ: Դուք չեք ստանա յուղոտ ծամվող եզրեր, բայց այն դեռ հիանալի է թխում և 8 քիվերի փոխարեն կազմում է 9 քառակուսի:

Ինձ դուր է գալիս սեպերի տեսքը և դրանք հիանալի կերպով զուգորդվում են սպիտակ տաքդեղով տաք պղպեղով: Կամ գուցե մի գոլորշի գավաթ առանց սնձան հավի արիշտա ապուր:

Կամ պարզապես ինքնուրույն հաճելի կարագով և գուցե լրացուցիչ մեղրով:

Այս բաղադրատոմսը պատրաստում է 8 հատ, բայց իմ 4 հոգանոց ընտանիքը խնդիր չունի ամբողջը մարսելու: Այո, մենք իսկապես կարող ենք միայն կեսը ուտել մեկ ճաշի ընթացքում, բայց մյուս կեսը հաջորդ առավոտյան չկա:

Եթե ​​Ձեզ դուր է գալիս առանց գլյուտենի եգիպտացորենի հացի բաղադրատոմսը, ապա ձեզ կարող է նաև դուր գալ իմ առանց գլյուտենի կապույտ եգիպտացորենի կեքս բաղադրատոմսը, կամ իմ առանց գլյուտենի եգիպտացորենի հացը:


ԿԱՐՈ ԵՍ ՕԳՏԱԳՈՐԵԼ ԱՅԼ Ոչ Կաթնային կաթեր:

Այո, ազատ զգալ այս բաղադրատոմսում փոխարինել մեկ այլ ընկույզի կաթ, սոյայի կամ վարսակի կաթ:

Պարզապես համոզվեք, թե ինչ կաթ եք ընտրում անուշեղեն եւ անճաշակ.

Այս բաղադրատոմսը կգործի նաև սովորական կաթնամթերքի հետ, եթե ձեզ չի հետաքրքրում այն ​​բուսական պահել: Հետևեք բաղադրատոմսի բոլոր մյուս բաղադրիչներին և քայլերին, ինչպես նշված է:


Եգիպտացորենի հացը բնական պիտանի է սնձան ազատ դարձնելու համար: Եգիպտացորենի խմորը պետք չէ առաձգական լինել, ինչպես պիցցայի կամ խմորեղենի խմորը, այնպես որ այն չի պահանջում սնձան ձգվող հատկություններ: Հացթուխներից շատերը պարզապես սովոր են այն պատրաստել ցորենի ալյուրով, քանի որ դեռ որևէ այլ բան չեն փորձել:

Այս հարավային ոճով առանց գլուտենի եգիպտացորենի հացը պատրաստվում է եգիպտացորենի ալյուրից և սորգոյի ալյուրից: Քանի որ մշակաբույսերը, սորգը և եգիպտացորենը, բնականաբար, սնձան չեն պարունակում, սակայն, ինչպես ցանկացած բաղադրիչ, դրանք կարող են խաչաձև աղտոտվել ցորենով կամ սնձան պարունակող այլ հատիկներով ՝ մշակման և փաթեթավորման ընթացքում: Ահա թե ինչու է կարևոր համոզվել, որ ձեր սորգի ալյուրը և եգիպտացորենի ալյուրը սնձան չեն պարունակում:

Ես օգտագործում եմ Bob ’s Red Mill Gluten Free Medium Cornmeal և Gluten Free Sorghum ալյուրը, քանի որ դրանք սնձան չեն պարունակում, և քանի որ դրանք արտադրում են թխման և պատրաստման հետևողական արդյունքներ: Միջին աղացած եգիպտացորենի ալյուրը ավելացնում է մի փոքր գեղջուկ ճռճռոց, իսկ սորգոյի ալյուրը եգիպտացորենի հացը դարձնում է խոր ոսկե գույն: Ես նաև օգտագործում եմ սորգի ալյուր ՝ իմ սիրած բլիթները պատրաստելու համար:

Խոսելով բաղադրիչների մասին, ես հաջողությամբ օգտագործել եմ ամբողջ ճարպ և ​​ցածր յուղայնությամբ թան այս ցորենի եգիպտացորենի հացի բաղադրատոմսում, կամ մեկը հավասարապես լավ է աշխատում, այնպես որ ազատ զգացեք օգտագործել այն, ինչ ունեք կամ ձեր մթերային խանութում առկա:

Մինչ դուք ստուգում եք ձեր մառանը բաղադրիչների համար, մտածեք, թե երբ եք գնել ձեր խմորի սոդան և փխրեցուցիչը: Եթե ​​չեք կարող հիշել, թե երբ եք այն գնել, ապա դեն նետեք այն և գնեք մի քանիսը, որոնք թարմ են: Խմորի սոդայի, փխրեցուցիչի և թթվի (այս դեպքում թան) միջև եղած արձագանքը կարևոր է ճիշտ հյուսվածք արտադրելու համար, և առանց դրա, ձեր թխած արտադրանքը բառացիորեն կընկնի:

Երբ դուք ունեք ձեր բաղադրիչները և պատրաստ եք սկսել, համոզվեք, որ անմիջապես սկսում եք ջեռուցել ջեռոցը: Լավ ջեռուցվող վառարանը համակցված է թարմ խմորի սոդայի և փխրեցուցիչի հետ ՝ առաջացնելով գեղեցիկ, արագ և#8220 գարուն, և որի ընթացքում խմորը արագ և համաչափ փչում է օդով, այն բանից հետո, երբ կաթսան դնում եք ջեռոցում: Դա նշանակում է քեզ համար փափկամազ, քնքուշ եգիպտացորենի հաց:

Եթե ​​Ձեզ դուր է գալիս առանց գլյուտոնի առանց ցորենի եգիպտացորենի հացի բաղադրատոմսը, համոզվեք, որ փորձեք այս այլ սնձան ազատ բաղադրատոմսերը.

Ստուգեք Bob ’s Red Mill ապրանքատեսակները ՝ ձեր առանց գլուտենի թխելու բոլոր կարիքների համար:


Փոխարինումներ, որոնք կարող եք կատարել

  • Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի յուղ: կոկոսի յուղ, բուսական յուղ, ձիթապտղի յուղ և այլն.
  • Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի բուսական կաթ.նուշի կաթ, հնդկական կաթ, վարսակի կաթ, սոյայի կաթ, բրնձի կաթ և այլն.
  • Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի հեղուկ քաղցրացուցիչ: թխկի օշարակ, ագավայի օշարակ, շագանակագույն բրնձի օշարակ և այլն.
  • Դու կարող ես բաց թողնել թխկի օշարակը ամբողջությամբ.
  • Այն հասցնելու համար առանց եգիպտացորենի, կարող եք փոխարինել եգիպտացորենի ալյուրով սիսեռի ալյուր.

Մենք պատրաստել ենք բազմաթիվ սորտեր ՝ տարիների ընթացքում սկսած քաղցրից մինչև դասական առանց գլյուտենի եգիպտացորենի հաց:

Պատրա՞ստ եք եգիպտացորենի այս բաղադրատոմսի լավագույն հատվածին: Խմորի մեջ բացարձակապես ՉԿԱ ԿԱՅՔ: Անմեղսունակ, որ քաղցր կարտոֆիլի շնորհիվ այնքան քաղցր ու խոնավ է:

Ինչպես ձեզանից շատերը գիտեն, ես առաքելություն եմ կատարել տատիկիս բաղադրատոմսերի գիրքը վերածել սնձան չունեցող բարության: Ինչպես իր դասական կտրված ամանորյա թխվածքաբլիթները, ես վերջին ժամանակներում թխելիս շատ եմ մտածում նրա մասին:

Այժմ տատիկս ուներ այս բաղադրատոմսը, որը կոչվում էր Louisiana Sweet Potato Southern Cornbread: Սա մի փոքր հակասական է, կամ ինձ այդպես են ասում:


Ինչպես պատրաստել առանց գլյուտենի Jalape & ntildeo եգիպտացորենի հաց

  • Heեռուցեք ջեռոցը:
  • Խառնել Batter- ը:
  • Թխել: (Դա այնքան էլ հեշտ չէ):

Heեռուցեք ջեռոցը

Մյուս բաղադրիչները նախապատրաստելիս ջեռոցը տաքացրեք: Իսկ եթե ունեք թուջե տապակ, ապա այն գցեք ջեռոցի մեջ, մինչ ջեռոցը տաքանում է: Խմորը տաք տապակի մեջ լցնելը եգիպտացորենի հացին տալիս է գեղեցիկ կեղև:

Եթե ​​դուք չունեք թուջե տապակ, մի տաքացրեք թավան: (Եվ մտածեք թուջե տապակ ձեռք բերելու մասին: Նրանք հիասքանչ են):

Կտրեք Jalape & ntildeos- ը

Ինձ դուր է գալիս առաջին հերթին այս քայլը շեղել ճանապարհից: Ձեռք բերեք jalape & ntildeo կամ երկու և կտրեք ցողունը: Այժմ դուք & rsquove ունեք տարբերակներ: Եթե ​​ձեզ դուր են գալիս կծու իրերը, թողեք սերմերի մեջ և պղպեղը մանր կտորների բաժանեք: Careգույշ եղեք կտրատելիս, քանի որ սերմերը երբեմն կարող են դանակը սահեցնել կտրող տախտակի վրա:

Եթե ​​նախընտրում եք ավելի մեղմ ջերմություն, ապա jalape & ntildeo- ն կիսով չափ կիսեք երկայնքով: Օգտագործեք գդալ և հանեք սերմերը: (Սերմերը պարունակում են ջերմություն) և ապա կտրատել:

Անկախ նրանից, թե որն եք նախընտրում, սերմերը մեր դուրս են, հիշեք, որ ձեր ձեռքերը լվացեք ջալապեն և նիլդեոսները կտրատելուց հետո: Դուք չեք ուզում & դիպչել ձեր աչքերին կամ այլ հատվածներին (ահ) պղպեղի համեմունքով ձեր մատների վրա: Դուք երկար ժամանակ հիշում եք այրվածքը: Վստահիր ինձ.

Քերել պանիրը (կամ ոչ)

Ես նախընտրում եմ թարմ քերած պանրի հյուսվածքը, բայց այս բաղադրատոմսի համար նախապես քերած պանիրը լավ է աշխատում: Ինչպես միշտ, կարդացեք պիտակներ `համոզվելու համար, որ պանիրն առանց սնձան է:

Եվ եթե ցանկանում եք բաց թողնել պանիրը, դա նույնպես աշխատում է:

Պատրաստեք հարվածը

Այս խմորը միավորում է առանց գլուտենի ալյուրը և եգիպտացորենի ալյուրը ՝ եգիպտացորենի հաց պատրաստելու համար, որն ունի փափուկ, տորթի նման հյուսվածք:

Միջին ամանի մեջ միասին խառնել առանց գլյուտենի ալյուրը, եգիպտացորենի ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը: Այս քայլը օգնում է փխրեցուցիչը բաշխել, որպեսզի ձեր եգիպտացորենի հացը հավասարաչափ բարձրանա:

Այնուհետև ավելացրեք կաթը, ձուն և ձեթը: Խառնել մինչև խմորը հարթ լինի: Այս բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ չէ օգտագործել ձեռքի խառնիչ, փայտե գդալը հիանալի է աշխատում: (Եթե ձեռքի խառնիչն ավելի հեշտ չէ օգտագործել):

Ավելացնել jalape & ntildeos և քերած պանիր: Ակտիվացրեք մինչև համաչափ բաշխումը, և դուք ամեն ինչ պատրաստեք: